冬瓜彰顯瘦身境界優(yōu)美散文
冬瓜沒有西瓜出名，從外形看呆頭呆腦，卻裝著一肚子沉靜。當你的身心沉浸于減肥美體情境中，也許就會遭遇冬瓜。
我與冬瓜親密接觸，始于我25歲生日的時候。從那天開始。我把冬瓜連肉帶皮，每日30克，煎湯，當茶分數(shù)次飲。慢慢減肥奇效就來了。不禁好奇地想到——冬瓜，用清淡堅守的精神，給人以啟迪。喝多了，仿佛就喝出了冬瓜的生命追求……冬瓜，原本一個清靜無為的種子，因其淡，不如西瓜那般甜，并不受寵。其實，那并不是冬瓜的錯呀。
冬瓜，不含脂肪，利尿、清熱，這可能是小學生都知道的事。但它能除去體內(nèi)多余的脂肪和水分，入肺、大腸、小腸、膀胱經(jīng)，除心胸痛，潤肺消炎、解毒、消腫止渴，瘦身美體，對冠心病、高血壓、糖尿病、腎炎、水腫、脹滿、腳氣、咳喘、暑熱、消渴、魚毒、酒毒、小便短赤、口瘡、肝陽上亢等病癥相當有益，你也許不十分了解。唐代藥學家孟洗方有曰：“欲得體瘦輕健者，則可長食冬瓜。”
冬瓜性涼、微寒、味甘淡，只要不是身體虛寒、胃弱易泄者，都可放心食用。它就是這樣，不斷地抿嘴——淡淡地笑在我的'肚腹里。我的肥，被一點點刮走了，它一定抱著我縮小的胃在得意，但并沒有忘形，而是笑得很好看。
告訴你一個小秘密，老熟的冬瓜，其外皮上有一層白霜者，涼性強，對要求、消暑效果甚佳的。
在我心底里，總是感激著冬瓜。我在菜市場，看到冬瓜，覺得親切，總要買一點兒回來，冬瓜在很多地方都是切著賣的。坐在家里暖暖的陽光里，喝著冬瓜飲，我不由地想：別看冬瓜不吱聲,它可有心性了，都浸入了一杯杯的冬瓜飲里!
也許，喝一杯杯的冬瓜飲，在這個減肥信息膨脹的時代，很笨。一副很循規(guī)蹈矩的樣子，但我喜歡這樣。我相信這樣一句話，這個世界上，真正把愚笨的事情做好，就是一種聰明。
生物學家研究已經(jīng)證明，冬瓜的減肥機理，源于冬瓜其中豐富的丙醇二酸成份，這種物質(zhì)可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪成份，從而防止人體內(nèi)脂肪堆積，產(chǎn)生明顯的減肥效果。此外，冬瓜完全不含脂肪成份及具有較強利尿作用，把人體的“水胖”代謝掉，可謂雙關(guān)齊下。冬瓜的“呆笨”外形下，是一顆“真誠”不變的心。
常食冬瓜，不但輕身，而且還能美容。元曲《雙調(diào)》水仙子中寫道：粗衣淡飯隨緣，輕啖冬瓜仙果……但只愿，盡化丹砂，為把酡顏留住。削帶皮冬瓜一片，以瓜瓤一面，每日擦摩面部，或用冬瓜瓤常常清洗面部，都可使女性面部皮膚細潤滑凈，并減少黃褐斑的出現(xiàn)。這與冬瓜瓜瓤清涼解毒，內(nèi)含有組氨酸、尿酶及多種維生素、微量元素有關(guān)。
與一位好友，說起冬瓜減肥美容的妙處，她笑。笑后，她低聲說，“想要和你一樣呢，只怕做不到。”我這才想起，她減肥減了兩年，走馬燈似的換方法，卻效果不大。好友說，也曾對冬瓜表示過好感，只是沒有堅持住，好像有一種不該忽視的東西被忽略了。我告訴好友，這一次，一定不能淺嘗輒止，不妨在用過的一塊塊冬瓜皮上刻上她的名字，天天放在餐桌上，留給自己看。好友開心了，孩子氣地問，我的名字寫上去，咱的內(nèi)心，或許能感應(yīng)到什么吧？我說是。
為防好友對冬瓜飲心生倦意，我還特別介紹了三鮮冬瓜卷的做法給她。將雞蛋兩只放碗中攪散，另將鍋洗凈溫熱，置入少量食用油，再將蛋液倒入，晃動鍋，使其均勻，烘成蛋皮，切成4.5厘米寬、7.5厘米長的長方片。同時，把新鮮冬瓜切成4.5厘米寬、9厘米長的大薄片，用沸水燙軟即浸涼水激之。香菇去蒂，切成薄皮，方腿亦切成較冬瓜略小之薄片。將蛋皮、香菇、方腿與冬瓜薄片疊卷起來，冬瓜在最外層，用牙簽扎住，統(tǒng)統(tǒng)卷好后放入扣碗中，加細鹽和黃酒，用鮮湯浸沒，上籠蒸15分鐘。吃的時候，在湯碗中淋上麻油即成。色澤紅、黑、黃、白相夾，味鮮美，清香爽口。
過了一個月，好友高興地來電話，說自己已減了6斤。好友還把一款蛤蜊冬瓜湯，回贈給我。具體做法類似三鮮冬瓜卷，但突出了一個鮮！她要我先將冬瓜切成5厘米、2.5厘米寬的薄塊，燒熱鍋，放油，燒熱放蔥姜煸香，然后放蛤蜊、冬瓜塊入鍋煸炒，至冬瓜吐水、蛤蜊口時，加黃酒，蓋上鍋蓋略燜，然后放鮮湯和豆瓣、開洋、扁筍條，蓋上鍋蓋，燒沸后，轉(zhuǎn)用小火燒，至冬瓜酥軟，放細鹽、味精炒勻起鍋，淋上麻油即成。照此做法做下去，果然此湯湯濃味鮮、生津解渴、消暑清口。
變著法子吃冬瓜，成了我和好友的美體宣言。在日常生活中，每個瘦身女人，注意用冬瓜“PK”西瓜，就能進入冬瓜美體兼美容的境界。冬瓜時刻在身邊，美好生活天天見！你問，為啥你敢這樣說？因為，就因女人把有"減肥瓜"美譽的冬瓜，納為所愛，冬瓜彰顯美妙境界，境界成就獨特美麗唄！
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