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    海島冬至美食

    時間:2020-12-18 16:04:19 節日常識 我要投稿

    海島冬至美食

      又是一年冬至到,對于舟山人來說冬至如同大年一般,是個極其重要的節慶,如果你以為舟山冬至就是吃,那你就對了。美食是抵御嚴寒最好的武器。下面和小編一起來看海島冬至美食,希望有所幫助!

      “代言人”湯果

      湯圓,在我們舟山也叫湯果、湯團,按照老舟山的習俗,冬至日早上要吃一碗甜甜的湯果,“吃了湯果大一歲。”吃完之后表示過了一年,長大一歲。湯果在舟山冬至美食里,可是“代言人”的級別。

      “小美人”酒釀圓子

      酒釀圓子,又叫圓子羹。取“團圓、圓滿”的意思。用糯米粉配上加了酒釀、桂花、雞蛋的湯水一起煮,一碗甜甜的美味就出鍋了。

      “小福星”烤菜年糕

      烤菜年糕是簡單但傳統的漢族美食,也是舟山人喜愛的.佳肴之一,舟山老話“大頭菜烤年糕,年年高”。年糕寓意年年高升,霉運翻過了,自然就要年年高升了。所以在冬至的時候來一碗熱氣騰騰的年糕,美味和祝福都齊全了哦!

      “可人兒”赤豆粥

      赤豆粥之所以在冬至受到海島人喜愛,是因為其甜而不膩、稀而不薄,極為爽口。同時也有著消腫、利水、減肥美容的功效。

      “胖哥哥”舟山帶魚

      不得不提,不可不提的舟山帶魚。冬至時,舟山帶魚肥美鮮嫩,好吃到不行,不管是清蒸還是紅燒,或者糖醋干煎,總之就是吃上一條。

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