大力推廣綠色儲(chǔ)糧技術(shù)的演講稿
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：
大家好！
今天，我給大家演講的題目是《大力推廣綠色儲(chǔ)糧技術(shù)》。能有機(jī)會(huì)在這里和大家共同探討我們的責(zé)任，我感到無比激動(dòng)和榮幸。 俗話說：“民以食為天，食以糧為本。”糧食是人類賴以生存和發(fā)展的基本生活資料，是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的戰(zhàn)略物資，在人民生活和國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中，具有特殊的地位和作用。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們對(duì)綠色、無公害、無污染的、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的糧油食品的需求日益迫切。
現(xiàn)階段，我國(guó)儲(chǔ)糧工作在倉(cāng)庫(kù)設(shè)施建設(shè)和儲(chǔ)糧技術(shù)手段以及管理隊(duì)伍素質(zhì)等方面都取得了巨大的成績(jī)，尤其是在滿足人民群眾消費(fèi)的需求，確保人民群眾食用安全等方面，做出了重大貢獻(xiàn)。但是，我國(guó)當(dāng)前糧食儲(chǔ)藏過程中，在害蟲防治技術(shù)、延緩糧食陳化速度、儲(chǔ)糧安全衛(wèi)生等方面都與綠色儲(chǔ)糧的要求有著較大的差距。現(xiàn)有的倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施及儲(chǔ)藏技術(shù)手段，雖然具備了綠色儲(chǔ)糧的'基本條件，但綠色儲(chǔ)糧還處于初級(jí)階段，綠色儲(chǔ)糧意識(shí)不夠強(qiáng)，再者，目前儲(chǔ)糧害蟲防治主要是化學(xué)防治，熏蒸后糧食中會(huì)產(chǎn)生藥量殘留，而且對(duì)熏蒸殺蟲的直接操作人員身體健康造成一定的傷害。因此，以低溫保鮮儲(chǔ)糧、氣調(diào)儲(chǔ)糧以及非化學(xué)藥劑防治技術(shù)為依托的綠色儲(chǔ)糧技術(shù)的大力推廣和廣泛應(yīng)用成為必然。
綠色儲(chǔ)糧是指采用有效的生態(tài)手段，避免化學(xué)藥劑污染，延緩糧食陳化過程，確保糧食安全的方法。 機(jī)械通風(fēng)、谷物冷卻機(jī)、雙面密閉等低溫儲(chǔ)糧技術(shù)的應(yīng)用為我區(qū)糧食的安全儲(chǔ)藏提供了強(qiáng)有力的保證，眾所周知，溫度是影響糧油安全儲(chǔ)藏的重要因素。糧堆內(nèi)的害蟲、微生物、糧粒等生物成份在水份和氧氣適度的條件下，必須在一定的溫度條件下才能進(jìn)行正常的生命活動(dòng)。我們可以采取逆向思維來研究，采取不同方式阻斷糧堆內(nèi)各種生物成份旺盛的生命活動(dòng)，減少糧食在儲(chǔ)藏期間干物質(zhì)損耗，最大限度地保持糧食原有的品質(zhì)，是一種最為理想的綠色儲(chǔ)糧技術(shù)。我?guī)炱咛?hào)倉(cāng)2004年夏季收購(gòu)的4303噸區(qū)儲(chǔ)小麥，由于收購(gòu)的均是農(nóng)戶散糧，入庫(kù)后，經(jīng)扦樣發(fā)現(xiàn)局部點(diǎn)已感染較為嚴(yán)重的蟲害，經(jīng)過冬季及時(shí)的機(jī)械通風(fēng)，糧堆溫度均降到零下，由于采取了較好的隔熱保溫措施，直至目前，糧堆平均溫度為12.8，經(jīng)扦樣，未發(fā)現(xiàn)有活蟲，低溫儲(chǔ)糧取得了較好的效果。 氣調(diào)儲(chǔ)糧技術(shù)是利用糧堆中生物成份的呼吸作用或通過人工改變密封糧堆中的氣體成份比例，從而導(dǎo)致害蟲死亡。抑制霉菌繁殖，保證糧食安全。研究證明：當(dāng)糧堆中氧氣濃度下降到8％以下時(shí)，就能抑制害蟲的發(fā)生，當(dāng)02降到2％以下時(shí)，害蟲會(huì)很快死亡。當(dāng)糧堆中CO2濃度上升到35—40％，伴隨著02的下降，害蟲就會(huì)因缺氧而很快窒息死亡或者過高的CO2而中毒死亡。
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