學校創辦于1958年6月，時為贛南師范專科學校；1984年更名為贛南師范學院，升格為省屬本科師范院校；2016年3月，經教育部批準更名為贛南師范大學。
截至2021年5月，學校有黃金、章貢、白塔（大學科技園）3個校區，占地2300余畝，校舍建筑面積85余萬平方米，教學科研儀器設備總值3.77億余元，圖書館藏書230 余萬冊；設有18個教學單位、1所獨立學院、1所附屬中學、2所附屬小學、1所附屬幼兒園，有70個本科專業，16個一級學科碩士點，9個碩士專業學位授權點；有專任教師1160人，全日制在校生20000余人，其中研究生1700余人。