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    情濃端午粽飄香優(yōu)美散文

    時間:2021-06-30 13:04:49 散文 我要投稿

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      有一首民謠:“粽子香,香廚房,艾葉香,香滿堂,桃枝插在大門上,出門一望麥兒黃……”我在故鄉(xiāng)過端午節(jié)時,常常能品味出舊時的味道。那是千百年傳承已久的鄉(xiāng)風(fēng)民俗,每當(dāng)此時,小鎮(zhèn)的上空飄蕩著粽子和艾草的清香,交融著親人們相聚時刻的溫情。

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      南朝梁文學(xué)家吳均的《續(xù)齊諧記》云:“楚大夫屈原遭讒不用,是日(五月初五)投汩羅江死,楚人哀之,乃以舟楫拯救。端陽競渡,乃遺俗也。”賽龍舟,我的故鄉(xiāng)沒有這種習(xí)俗。只在清明節(jié)期間,里下河地區(qū)四鄉(xiāng)八鎮(zhèn)數(shù)以千計的的會船云集溱湖,舉辦規(guī)模浩大的“溱潼會船節(jié)”。最近幾年,在煙波浩渺的溱湖上也有了女子用槳劃船的比賽,那是會船盛會后的延續(xù),吸引游子歸來的鄉(xiāng)音鄉(xiāng)情。

      端午節(jié)不同于過年,也是故鄉(xiāng)人忙的時節(jié)。除了去看劃船比賽外,門口不忘插上菖蒲和艾草,配備中午吃“六紅”的美味佳肴,大有一種“舉玉箸遍嘗美味,約春風(fēng)共聚雅舍”的興致。每年的端午節(jié)我都要回家,親口品嘗母親做的“六紅”菜。家里的午宴吃“六紅”很講究,六個碟子是醬油燒紅、拌紅或自然紅的菜肴,如炒莧菜、燒黃魚、紅燒肉、燒龍蝦、炒鮮河蝦、用刀拍碎的糖醋蘿卜、切開冒出紅油的咸鴨蛋……有時候在節(jié)日那天,還能看到鄉(xiāng)下有幾個農(nóng)人上街扮演判官的模樣,到各個商家門前跳判官舞,收點小錢或香煙。看見大人帶著蹦跳的孩子去浴室洗“百草湯”,我心中竟有一份悵然若失的感覺,人到中年,胸口空蕩蕩的,少了兒時頸上掛著一個用五色絲線編織成的蛋網(wǎng),少了胸前晃動著一個碩大雙黃咸鴨蛋的自豪。

      好在母親包裹的粽子還有從前的模樣。浩瀚的溱湖有茂密的蘆葦蕩,有縱橫交錯的河汊水港。鄉(xiāng)人蕩著一條搖櫓小船,從湖蕩里精心采摘碧綠的葦葉蒲草,到古鎮(zhèn)的小巷中或溱湖的大街上叫賣。母親包的'粽子奇形怪狀,有草把頭、菱米子、斧頭狀、小腳形、腳爪形、小長方形……象是用粽葉包扎成的工藝品,精美絕倫。包粽子時,糯米中加入的餡料有紅豆、蠶豆、蜜棗、紅棗、蛋黃、火腿片等,用蒲草或棉繩扎緊粽子,放進(jìn)鍋里煮,看一眼青油油、水靈靈的粽子,十分惹人喜愛。出鍋時,空氣中彌漫著撲鼻的粽香,常常能喚醒口中的饞蟲翩翩起舞。

      過完端午節(jié),我又要回江南。母親在我行李中擱上幾包沉沉的粽子,不須關(guān)照,不用解釋,粽子里藏著舊時的情懷。我從小到大一直喜歡吃的光粽子和蜜棗粽子,母親跟我們早有約定:草把頭是光粽子,菱米子是蜜棗粽子,斧頭狀是蠶豆瓣粽子,小腳形是紅豆粽子……從母親的滿意的神態(tài)里,我覺察到“兒行千里母不憂”。粽子里包含著恒古不變的母愛,深沉的親情給予我前行的力量,無論我何時何地闖蕩天涯,胸中要常懷一顆感恩回報的心!

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