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    想起了老北京俗話有錢沒錢剃頭過年散文

    時間:2021-06-23 14:39:08 散文 我要投稿

    想起了老北京俗話有錢沒錢剃頭過年散文

      當下,民俗漸漸地被遺忘了。我卻想起了小時候年節時許多有趣的事。

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      說實在的,我從不回憶那些悲傷或者建國后人們一生中“與人斗”的傷心經歷,這叫忘記走麥城,常想過五關斬六將,人才能長壽不老。

      去年在網上看到一則笑話,說:

      “當你老了的時候,別忘了給孩子講很久很久以前的故事,

      那時候理發店是只管剃頭的

      刮胡子是傳染不上艾滋病的

      白胡子不是當教授的……”

      老北京管誰叫做教授,不是真正的教授,而是這人有點酸腐,也帶點文鄒鄒的意思。

      那時候,北京,確切地說是北京的大雜院有句俗話:“有錢沒錢,剃頭過年”。意思是無論窮富,都要把頭頂上這一方天地收拾得干干凈凈,為的是從頭開始辭舊迎新,在新年來臨之前告別過去一年中的晦氣和不如意。有錢人家和衙門口當差的人們,一般是講究一點,到理發館去,叫做‘理發’。大雜院里的人們就叫剃頭。

      每年臘月里面,理發成了年底的一件大事。臘月二十四,一早起來奶奶就會提醒我們男孩子:“聽著剃頭的,別忘了……”那時,大掃除民間在二十四。有‘官府二十三、百姓二十四、和尚道觀二十五’的說法。所以,臘月二十三,官府就大掃除了,完事放假直到正月十六上班。有趣的是小偷活躍起來,說是官府放假了,沒有當差的管了。

      ‘剃頭的’,是對挑著剃頭挑子走街串巷的剃頭師傅的簡稱。所謂‘聽著’,說的是聽剃頭的發出那招攬生意的聲音。不像北京其他的小販串街吆喝,剃頭的使用一種像五官科檢查耳朵聽力的音叉一樣的東西,不過比音叉大,有一尺來長,是由一個U形鋼片和一根鐵棍組成的家什,俗稱喚頭,剃頭的用鐵棍在U型音叉間從下向上猛地一挑,就發出了一種‘汪’和‘轟’混合成的聲音,音域很廣,清脆又深沉,傳播得比較遠,幾進的大四合院里面也能聽得見。我們院子里的男孩子們聽到了以后,扔下手中的條掃等打掃衛生的工具,撒腿就跑,都想沾上頭一份。

      出門基本上不用細看,從聞到的味道上就能知道剃頭的在胡同哪邊。

      說到味道,那時的剃頭的都有一種共同的味道,現在想起來,好像悟出了味道的來源:就是剃頭的身上因為抽旱煙或者水煙,以及‘胰子(那是對肥皂的俗稱)’混合成的味道回憶起來,并不難聞。

      剃頭挑子,一頭是一個板凳,下面有一個屜子,裝著剃頭梳辮的工具:幾把剃刀、梳子,篦子、推子;一頭是一個燒著熱水的小爐子,燒木炭,上面有個圓筒形的銅鍋,鍋上面是個銅臉盆。給人洗頭前,要先把臉盆端下來,才能從下面舀水。這另一頭,還有一個支起來的架子,上面有用來圍在客人身上的手巾和布單,還掛著收拾碎頭發渣子的笸籮等等。

      剃頭師傅兩只手不扶著擔子,而是在不停地挑動那只喚頭,嗡嗡轟轟轟……。他們在大街小巷到處地轉游,有人要剃頭,就歇下挑子,請顧客在他的那張凳子上坐下,問你,是剃光頭呢,還是留長發?如果剃光頭,就先用熱水給你洗頭,洗得滿頭肥皂沫,再拿出剃刀,三下五除二,把你的腦袋剃得锃光發亮;剃刀有好多把,刮頭是一把,修臉是另一把,刮胡子還有一把。不管哪把刀,都要邊用邊在一塊發黑也發亮的蕩刀布上蕩一蕩,要不刀就不快;每次看剃頭師傅拿著刀給人剃頭,我總是捏著一把汗,生怕他一不小心失手,把人家的腦袋劃破了。

      剃頭的大都有一手絕技:掏耳朵、剪鼻毛、清眼目、修理胡須和頭、面、頸、肩部的按摩。嚴格地說,剃一次頭,包括上述各種的全套服務,不用你說話,約定俗成地按部就班的進行了。小孩子剃頭簡單多了,太小的,怕哭,剃頭的還會拿出一個小撥浪鼓給孩子玩。只有這些手藝都掌握才算是人人要叫的剃頭的,一般也都有固定的.街區,大都認識。因此,剃完頭的人,不僅須發整齊,紅光滿面,頭、肩各部位也都覺得舒服。可是,剃頭的錢掙得并不容易,民國時,那錢叫‘金元卷’,不值錢,小孩子剃頭大約五百元,相當于現在的五分錢。

      現在,中國存在了近三百年的這項手藝已經消失,轉變成由穿白大褂的美發師們從事的新職業了。

      其實,看著那一頭熱的剃頭挑子在大冷三九天冒著熱騰騰的蒸汽,就感受天有多么冷,這剃頭的不容易。實際上,做剃頭的這行業可不是好受的事情。坐在凳子上先用熱水給洗頭,再用推子慢慢地把頭發理掉,然后用熱水洗凈頭發渣,手是受夠了罪。

      在當街,三九、四九天,開始的熱水洗頭還真覺得燙,頭不停的躲著那熱水沖下來。到閃著銀光卻冰冷的推子上了頭,身上就不禁打個冷戰,有時那推子還不時地把頭發夾住硬生生地拔出來幾根,嘴中就發出‘哎、哎’的聲音。

      剃頭的大都只穿一件棉大褂,干活時還得挽起袖子,露出半個胳膊,頭上不知是出的冷汗還是熱汗,手已經凍得通紅,真的不容易。

      剃完頭,奶奶也站在了旁邊,把頭調過來扒拉過去地看,有時就叫剃頭的再給找抹找抹。

      只要剃完頭,就該盼著穿新衣、戴新帽、穿新鞋,吃一年才有一次的有肉的‘大餐’!

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