我為媽媽做道菜教學(xué)設(shè)計(jì)
活動(dòng)目標(biāo)：
1.學(xué)習(xí)制作水果沙拉的技能,感受為媽媽制作水果沙拉的過程的快樂、成功的快樂及分享的快樂。
2.培養(yǎng)獨(dú)立能力和自主能力。
3.在活動(dòng)中體驗(yàn)親子活動(dòng)的快樂，感受母子間深切的情感。
材料與環(huán)境創(chuàng)設(shè)：
1.將活動(dòng)室布置成自助餐廳。每位幼兒與家長共同準(zhǔn)備各種水果、沙拉漿、刨刀、水果刀、砧板、大碗、圍裙、袖套。
2.供幼兒進(jìn)餐用的桌子;盤子、杯子、小碗、勺子、筷子每人一份。
3.軟泡沫剪十個(gè)拳頭大小的洞。
活動(dòng)過程：
1．邀請家長入座，教師與幼兒對參與活動(dòng)的.家長表示歡迎。
2．簡單介紹此次活動(dòng)的目的，組織幼兒演唱歌曲《媽媽呀媽媽》。
3．引導(dǎo)幼兒為媽媽制作水果沙拉。
（1）平時(shí)在家都是誰為我們做好吃的呢？那么今天是媽媽的節(jié)日，為了表達(dá)我們對媽媽的感謝及愛，我們今天也為媽媽做道菜——水果沙拉。水果沙拉怎么做呢？
�。�2）教師介紹講解水果沙拉的制作方法及注意事項(xiàng)。
a．老師示范：
l 用一次性塑料餐刀在盤子里切水果，然后放在碗里，拌上沙拉醬（再一次提示幼兒應(yīng)注意的問題，如：不能把餐刀指向自己和小朋友）。
l 讓幼兒觀察多種水果組合在一起的形式美、色彩美。
b．請幼兒用老師已為他們準(zhǔn)備好的一份水果和工具親手做水果沙拉（老師巡回，解決一些臨時(shí)性問題）。
c．請幼兒將切好的水果倒在碗里，拌上沙拉醬（提醒幼兒盡量別弄到碗外）。
�。�3）品嘗、分享、感受親子濃情。（幼兒把自己做好的水果沙拉喂媽媽吃也可與同伴分享。）
�。�4）引導(dǎo)幼兒交流進(jìn)餐感受
4．開展“媽媽愛我，我愛媽媽”的主題表演活動(dòng)：歌表演《給媽媽、奶奶敲敲背、捶捶腿》；兒歌《夸媽媽》；歌曲《媽媽呀媽媽》
5．游戲活動(dòng)“找媽媽”
規(guī)則：請媽媽蹲坐已準(zhǔn)備好的泡沫板后面只伸出雙手，教師引導(dǎo)幼兒只摸媽媽的雙手尋找自己的媽媽，看誰找得又快又準(zhǔn)。（每組5位）
6．請幼兒將自制的禮物送給媽媽，并和媽媽說說悄悄話。
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