小班活動(dòng)《笑臉餅干》教案
活動(dòng)目標(biāo)：
1、學(xué)習(xí)制作笑臉餅干，體驗(yàn)之作的樂趣。
2、愿意將食物與大家分享。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、收集不同形狀的餅干。到粗放和好面、花生、豆子
2、幼兒用書第三冊24、25頁。
活動(dòng)過程：
一、開始部分：
1、出示不同的餅干，讓幼兒品味，激發(fā)制作餅干的愿望。
2、分享餅干好快樂，大家都這么開心——我們一起制作快樂餅干。
二、基本部分：
（一）我們是小小糕點(diǎn)師——提出制作《笑臉餅干》的要求
洗手——講衛(wèi)生——制作精細(xì)
（二）教師講解示范制作笑臉餅干的步驟
1、取大小適宜（幼兒手能握住的.）面團(tuán)在手心團(tuán)成圓——放在消毒好的面板上壓扁成餅狀，取紅豆做笑臉餅干的眼睛，取花生做餅干的嘴巴。
2、相互欣賞幼兒作品，相互說一說笑臉餅干的特點(diǎn)。好在什么地方，不好在什么地方？
3、請幼兒把笑臉餅干送到廚房，請廚房的阿姨把餅干蒸好。
四、活動(dòng)延伸
分享自己做的餅干，體驗(yàn)自己動(dòng)手的樂趣。
觀看幼兒用書24、25頁笑臉餅干。
活動(dòng)效果記錄及反思：
1、由于小班幼兒手部小肌肉還不是很發(fā)達(dá)，團(tuán)面團(tuán)不錯(cuò)，在壓扁過程中沒有掌握好要領(lǐng)，餅干最后奇形怪狀。
2、幼兒特別愛動(dòng)手，由于集體教學(xué)條件有限，動(dòng)員家庭多多給孩子提供玩面的機(jī)會。
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