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    食品廠品管部門崗位職責

    時間:2023-03-28 08:15:48 部門職責 我要投稿
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    食品廠品管部門崗位職責

      現(xiàn)如今,崗位職責的使用頻率逐漸增多,制定崗位職責有助于提高內部競爭活力,提高工作效率。大家知道崗位職責的格式嗎?以下是小編精心整理的食品廠品管部門崗位職責,歡迎大家分享。

    食品廠品管部門崗位職責

    食品廠品管部門崗位職責1

      一、IQC進料檢驗

      1.負責確認我司所有物料的來料狀況:依據訂單、圖紙、檢驗規(guī)范等相關檢驗文件,對物料型號、規(guī)格、性能、包裝及特殊性測試等相關項目按GB2828抽樣檢驗,并記錄在來料檢驗報表上,并依據檢測狀況出具判斷結果。

      2.對庫存超過3個月以上需上線生產的物料依據相關文件、標準進行復檢

      3.對新物料、新產品或改規(guī)格后的產品物料進行確認,并按相關標準進行測試

      4.負責對不良批次物料進行標示,通知倉庫且開具供應商不合格反饋單,將供應商不合格反饋單給采購,要求客戶反饋。

      5.負責跟進不良物料的處理狀況,對退貨后重新送貨的物料進行復檢

      6.負責進料檢驗相關資料、報告等的保管和歸檔

      7.負責上級領導安排的其他工作

      二、IPQC過程檢驗

      1.負責保證我司制程產品質量狀況:依據訂單、圖紙、作業(yè)指導書等相關檢驗文件,確認生產線所使用的物料型號、規(guī)格、外觀、尺寸正確

      2.依據作業(yè)指導書確認生產線員工的操作手法及裝配過程的正確性,對不良品能夠有效檢出

      3.對于特殊工序及易發(fā)生問題的工序點進行重點監(jiān)控,加強監(jiān)測力度

      4.對異常發(fā)生后緊急處理措施的執(zhí)行、不良品的隔離,開具不合格反饋單,并跟進返修后的產品是否合格

      5.按標準要求2小時1次的巡檢頻率進行檢驗,并將巡檢結果準確、真實的填寫在《巡檢記錄表》中

      6.負責對生產首件的檢測,確認量產產品和首件的一致性

      7.負責確認車間產品的裝配是否符合訂單要求,不符合要求的`要及時通知車間線組主管進行更正,并依據相關標準或通知技術部評估、判斷已下線產品是否需要返工8.負責巡檢檢驗相關資料、報告等的保管和歸檔9.負責上級領導安排的其他工作

      三、OQC出貨檢驗

      1.負責保證我司成品質量狀況:依據訂單、圖紙、作業(yè)指導書等相關檢驗文件,對生產線生產的成品按GB2828 AQL要求進行抽檢,判斷產品是否符合客戶要求及我司檢驗標準并填成品檢驗報告

      2.對車間送檢的首件依據相關要求進行確認、包裝、外觀、功能、結構符合相關要求,并填寫首件確認表由部門主管確認,首件合格貼好標簽交給車間負責人可進行批量生產;首件不合格,把不合格項告知車間負責人,待整改后重新送檢,送檢合格后方可方能生產

      3.負責對成品抽檢過程中發(fā)現(xiàn)不合格進行標示,并馬上通知生產線將不合格品與合格品隔離,將不合格品放置在待處理區(qū),然后填寫不合格報告提交給主管且對該批次進行判定

      4.負責成品檢驗相關資料、報告等的保管和歸檔5.負責上級領導安排的其他工作

    食品廠品管部門崗位職責2

      試等相關項目按GB2828抽樣檢驗,并記錄在來料檢驗報表上,并依據檢測狀況出具判斷結果。

      2.對庫存超過3個月以上需上線生產的物料依據相關文件、標準進行復檢

      3.對新物料、新產品或改規(guī)格后的產品物料進行確認,并按相關標準進行測試

      4.負責對不良批次物料進行標示,通知倉庫且開具供應商不合格反饋單,將供應商不合格反饋單給采購,要求客戶反饋。

      5.負責跟進不良物料的處理狀況,對退貨后重新送貨的物料進行復檢

      6.負責進料檢驗相關資料、報告等的`保管和歸檔

      7.負責上級領導安排的其他工作

      二、IPQC過程檢驗

      1.負責保證我司制程產品質量狀況:依據訂單、圖紙、作業(yè)指導書等相關檢驗文件,確認生產線所使用的物料型號、規(guī)格、外觀、尺寸正確

      2.依據作業(yè)指導書確認生產線員工的操作手法及裝配過程的正確性,對不良品能夠有效檢出

      3.對于特殊工序及易發(fā)生問題的工序點進行重點監(jiān)控,加強監(jiān)測力度

      4.對異常發(fā)生后緊急處理措施的執(zhí)行、不良品的隔離,開具不合格反饋單,并跟進返修后的產品是否合格

      5.按標準要求2小時1次的巡檢頻率進行檢驗,并將巡檢結果準確、真實的填寫在《巡檢記錄表》中

      6.負責對生產首件的檢測,確認量產產品和首件的一致性

      7.負責確認車間產品的裝配是否符合訂單要求,不符合要求的要及時通知車間線組主管進行更正,并依據相關標準或通知技術部評估、判斷已下線產品是否需要返工

      8.負責巡檢檢驗相關資料、報告等的保管和歸檔

      9.負責上級領導安排的其他工作

      負責保證我司成品質量狀況:依據訂單、圖紙、作業(yè)指導書等相關檢驗文件,對生產線生產的成品按GB2828AQL要求進行抽檢,判斷產品是否符合客戶要求及我司檢驗標準并填成品檢驗報告 2.對車間送檢的首件依據相關要求進行確認、包裝、外觀、功能、結構符合相關要求,并填寫首件確認表由部門主管確認,首件合格貼好標簽交給車間負責人可進行批量生產;首件不合格,把不合格項告知車間負責人,待整改后重新送檢,送檢合格后方可方能生產

      3.負責對成品抽檢過程中發(fā)現(xiàn)不合格進行標示,并馬上通知生產線將不合格品與合格品隔離,將不合格品放置在待處理區(qū),然后填寫不合格報告提交給主管且對該批次進行判定

      4.負責成品檢驗相關資料、報告等的保管和歸檔

      5.負責上級領導安排的其他工作

    食品廠品管部門崗位職責3

      一、基本職責

      1.在生產經理的直接領導下,全面負責企業(yè)的原材料、輔助材料、低值易耗品、工具、模具、產品生產各工序、產成品包裝入庫前的質量檢驗工作,對生產經理負責。2.根據市場需求、企業(yè)生產和技術能力、原材料質量狀況制定本企業(yè)的產品質量標準,以及各工序加工質量標準,并將標準落實到每一個生產環(huán)節(jié),保證產品質量的不斷提高,確保質量管理目標的順利實現(xiàn)。

      3.根據生產訂單和生產計劃,對采購供應的原材料,按照技術部制定的標準及本部門制定的質量標準,組織進行來料檢驗。 4.根據生產計劃安排質檢人員按照質量標準及客戶要求,進行生產各環(huán)節(jié)、各工序的質量檢查驗收工作,以及出貨前的全面檢查工作。

      5.定期組織對各工序質檢員、各工序班組長進行培訓,提高本部門的品質控制能力和工作水平。

      6.必須全面配合企業(yè)推行ISO9001:20xx質量管理體系

      /ISO14001:1996環(huán)境管理體系/OHSAS18002:20xx安全管理體系,按三大管理體系的標準和要求統(tǒng)領企業(yè)的“一體化”管理工作,以實現(xiàn)公司制定的管理方針和管理目標,使三大管理體系進一步完善和發(fā)展。

      7.組織對原材料、生產加工過程、產成品出貨過程進行檢查,一般“緊急放行”與“生產叫停”的決定的重大“緊急放行”與“生產叫停”的初審。

      8.努力降低質量管理成本,提高質量管理水平,加強同各部門的溝通協(xié)調工作,解決質量管理工作中出現(xiàn)的各類問題,并及時向總經理匯報三大體系運行情況及外部聯(lián)絡情況,拿出自己的處理意見和解決方式,供總經理決策參考。

      10.在完成本職工作的同時,認真完成總經理交給的其他各項工作任務。

      二、主要權力

      1.返工決定權。

      2.一般生產叫停權,重大生產叫停初審權。

      3.所屬品質人員的管理權、考核權、任務和使用權。

      4.品質問題的協(xié)調權。

      5.一般樣板的確認權,新產品或重大樣板決斷的初審權。

      三、素質要求

      1.有事業(yè)心的責任感,德才兼?zhèn)洌瓌t性強。

      2.熟練掌握一體化管理體系,按一體化標準推行。

      品管員崗位職責

      一、認真遵守公司各項管理制度,按照品質管理相關規(guī)定和工作程序開展工作。

      二、熟悉和掌握各型號產品檢驗標準、流程、規(guī)范、注意事項和生產作業(yè)標準等,對來料、過程抽樣、產品終檢和不合格品進行有效地檢驗和控制,并做好相關記錄。

      三、監(jiān)督、指導生產員工正確操作,做好來料到成品每道工序品質控制,杜絕不合格品流轉下一道工序,找出不合格品的'品質缺陷原因,第一時間反饋給外協(xié)廠商或生產部門進行糾正,保證生產時產品品質穩(wěn)定。

      四、生產前,了解當天生產的產品名稱、規(guī)格及數(shù)量,檢查、監(jiān)管生產線開工時,準備生產的產品標準樣板是否齊全和正確,抽查檢驗生產上線物料是否用錯、流轉過來的前道工序生產半成品的品質狀況等。

      五、生產中,每小時對生產各工序抽檢5至10個產品,進行品質狀況巡回檢驗確認,成品入庫每箱抽查比例不得少于20%(來料抽檢每批次不得少于15%,出貨抽檢每箱不得少于20%),并將檢驗結果分別記錄于報表上。

      六、在檢驗過程中若發(fā)現(xiàn)生產制程異常或品質不良時,要立即和生產線上的組長溝通解決,特殊情況下有權要求此工位立刻停止生產并向主管反應,等待問題解決后方可繼續(xù)生產。

      七、為避免不良品與合格品混放、不良品流入下道工序或誤取誤用,品管員應對不良品進行管制,做好不合格品的標識、隔離、記錄和集中處理等工作,并進行不良原因分析形成不合格品質報告。

      八、積極參與和協(xié)助新產品開發(fā)過程的品質控制,了解和掌握新產品的品質檢驗方法,學習和牢記新產品的品質控制標準和注意事項。

      九、完成上級臨時交代的任務。

    食品廠品管部門崗位職責4

      QC:

      1、為工廠總檢,對工廠所有工序質量負責。按制單要求嚴格把好每道工序的質量關,必須第一時間發(fā)現(xiàn)、反應質量問題,并有義務協(xié)助解決問題,陪同客戶驗貨;負責對產品生產全過程的質量監(jiān)督和控制,確保產品的質量達到客戶要求。

      2、負責關鍵工序質量控制點的檢驗工作的實施。

      3、負責對客戶質量信息反饋的調查分析、處理。負責糾正預防措施,檢查、監(jiān)督。

      4、負責產品檢驗狀態(tài)的標識,對工廠生產的產品質量有確認權和否決權。

      5、負責對不合格產品的.紀錄、評審和管理工作的實施。負責糾正措施的制定、跟蹤和記錄的管理。

      6、負責組織質量互查和實物評比工作。負責車間工藝的檢查。質量、工藝出現(xiàn)異常情況,有要求停止生產的權利。

      7、負責對組檢工作質量的檢查和監(jiān)督,協(xié)助人事部做好新員工的培訓及面試工作。

      8、負責對出廠產品實施出廠前的抽查,不合格產品不得放行出廠。

      9、必須每天不少于2次對組檢的工作進行檢查并做好記錄;必須每天對后道成品進行檢查并記錄;

      10、服從工作安排,遵守規(guī)章制度,及時完成領導交辦的其它任務。

      組檢:

      1、協(xié)助監(jiān)督新產品上線時的品質,在半成品中控制產品的質量。第一時間發(fā)現(xiàn)并解決問題。按制單要求嚴格把好每道工序的質量關,注意幾何尺寸、表面疵點等。對成品技術質量問題及時提請上級部門注意防患,以便加以改進。

      2、班檢應看清制單與工藝要求,以及生產前的注意事項。在生產過程中及時跟蹤每個道次的質量,根據制單或工藝要求檢測。生產線上第一件成品必須檢測尺寸,在生產過程中必須隨時抽檢產品尺寸。所有檢測數(shù)據都必須真實地做好記錄。

      3、督促檢查返工數(shù)量并做好登記,組檢必須對工藝、尺寸進行檢查,對每道工序及成品檢查結果登記并報品管、QC(每道工序及成品每天不少于2次),記錄必須真實反映生產。成品返工后也要檢查其返工質量。

    食品廠品管部門崗位職責5

      一、概述崗位名稱:品管員

      直接上級:質量過程控制主管

      下屬崗位:班組長、操作工和設備科科長

      崗位性質:負責生產現(xiàn)場的質量監(jiān)督、檢查、分析、改善和計量管理,控制和預防產品質量問題的發(fā)生。管理權限:受質量過程控制主管委托,行使對生產現(xiàn)場的質量監(jiān)督、檢查和分析管理權限,并承擔執(zhí)行工藝、質量管理規(guī)程及工作指令的義務。

      管理職能:對生產現(xiàn)場全面質量監(jiān)督檢查。包括:監(jiān)督檢查人員質量素質,監(jiān)督檢查設備質量異常事故,監(jiān)督檢查材料、原料、半成品、成品、包裝物和各類藥劑質量規(guī)格,監(jiān)督檢查班報正確執(zhí)行情況、工藝程序異常情況,監(jiān)督檢查生產現(xiàn)場的整潔有序,監(jiān)督檢查計量標準的準確性

      崗位要求:

      1、具有大專以上文化程度和質量管理專業(yè)知識;

      2、熱愛公司,有較強的協(xié)調能力和組織管理能力;

      3、虛心學習,積極進取,有較強的工作責任感和事業(yè)心;

      4、堅持原則,廉潔奉公;

      5、熟悉本公司產品工藝流程,具備豐富的5S現(xiàn)場管理經驗,了解和掌握生產質量管理基本內容。

      二、工作內容:

      1、根據公司制定的檢驗標準和規(guī)定,實施來料檢驗、過程抽樣檢驗、產品最終檢驗、對不合格產品進行有效控制等任務。 2、明確質量控制點的各類質量檢驗標準(PH值、顏色、雜質點種類數(shù)量、溫度和粒度分布等),掌握各類質量標準的關鍵控制因素和方法,指導操作工正確操作,實現(xiàn)質量控制標準。

      3、對于來料的品質有一定的認識,并能找出相應的質量缺陷,確保不合格產品不轉下工序,不流轉其他車間。

      4、做好不合格產品的標識、隔離、記錄和集中及時處理等工作,并有效的分析和改善問題,及時向主管提交不合格品質量分析調查報告。

      5、若因領用的前道生產的半成品不良導致品質異常,品管員應及時將異常信息反饋至前道制程,以防前道制程品質問題的'延續(xù)發(fā)生。

      6、對于待入庫的原料、半成品或成品,品管員按規(guī)定進行抽樣檢驗,檢驗合格的,在入庫單、或入庫登記表上寫明種類、批號和合格字樣,并簽字。

      7、成品出庫時,核對發(fā)貨產品批號和合格標志,核對無誤后,在出庫單上簽字。

      8、按照部門制定的質量統(tǒng)計分析要求和方法,準確的完成部門主管交待的質量統(tǒng)計任務,按要求在質量統(tǒng)計表上記錄,上交至部門主管。

      9、按照部門主管制定的取樣要求和方法進行取樣,按規(guī)定對樣品進行處理分析后,正確分類整理保存樣品,并將分析結果記錄在相應臺賬上。

      10、正確使用計量器來檢驗產品質量問題,定期對計量器進行校準、清潔和保養(yǎng)工作。

      11、執(zhí)行部門主管制定的5S現(xiàn)場檢查整改計劃,確保生產現(xiàn)場干凈、整齊、舒適和合理。

      12、生產過程中應督促操作人員按操作規(guī)范(班報表)及設備使用說明進行作業(yè),檢查班報表記錄是否規(guī)范。對工人的違規(guī)及野蠻操作,應給予制止,并上報部門主管處理。

      13、積極參與和協(xié)助部門主管開展新產品開發(fā)過程的質量控制管理,了解和掌握新產品的檢驗手段和方法。學習實現(xiàn)新產品質量控制標準的關鍵控制因素和方法。

      14、上下班前做好工作交接

      15、工作紀律:品管員必須統(tǒng)一穿工作服上班,且工作時間內,不可做與工作無關的事情,不得與他人喧鬧、閑聊,應嚴肅紀律,樹立品管員的形象與威信。

      16、積極完成上級領導安排的其他臨時性工作任務。

      三、行使權限

      1、對生產現(xiàn)場質量問題全面負責監(jiān)督檢查

      2、對生產中出現(xiàn)的質量問題進行分析,并提出解決方案,及時上報部門主管處理

      3、對于半成品或庫存品,有權進行抽樣檢查,并要求返工

      4、對于不合格的礦石原料、材料配件、酸堿藥劑、包裝標識,有權要求整改退換。

      5、對于生產現(xiàn)場設備、工具、物料和環(huán)境臟、亂、差現(xiàn)象,有權要求相關班組按要求整改。

      四、參加會議:

      1、參加部門召開的周度和月度質量管理問題分析改善會議;

      2、參加部門主管臨時召開的QC工作小組會議

      3、參加部門召開的月度對車間、機修的質量考核會議

      五、工作績效標準

      1、部門主管安排的質量監(jiān)督檢查和統(tǒng)計任務完成情況

      2、生產質量事故漏檢率

      3、重復質量事故發(fā)生率

      4、有關質量記錄、報表的整理歸檔

      5、公司領導委托交辦的其他工作完成情況

    食品廠品管部門崗位職責6

      1、食品廠品管員崗位職責

      1、完成產品相關檢驗工作;

      2、負責產品相關質量文件和記錄的維護和控制;

      3、參與質量分析、編制質量控制計劃,設計質量控制卡,確定質量控制點;

      4、控制程序,確保過程質量和最終檢驗的控制;

      5、負責產品質量狀態(tài)標識工作,嚴格控制不良品;

      6、協(xié)調相關部門對質量問題進行分析,并監(jiān)督改善措施的執(zhí)行情況和效果;

      7、持續(xù)監(jiān)控所有質量目標的進展,履行必要的改進措施。

      2、食品公司品管員崗位職責

      1、根據公司級技術部指定的檢驗標準和規(guī)定,負責產品來料檢驗、半成品抽樣,產品最終檢驗,對不合格品進行有效控制。

      2、掌握質量控制點的各類質量檢驗標準,掌握質量標準的關鍵控制因素和方法,掌握生產SSOP程序,并對基層員工的操作進行有效監(jiān)控與記錄。

      3、做好不合格品的標識、隔離與記錄,能夠進行有效的'分析和改善問題,及時向部門經理匯報。

      4、掌握來料檢驗流程,填寫《原輔料進庫檢驗驗證記錄表》,檢驗合格方可入庫,發(fā)現(xiàn)不合格及時匯報部門經理,通報采購人員。

      5、掌握產品生產工藝流程,在關鍵控制點進行抽查,發(fā)現(xiàn)不合格品及時進行糾正,并定期向部門經理匯報過程中頻繁出現(xiàn)的問題。

      6、執(zhí)行部門經理制定的5S現(xiàn)場檢查整改計劃,確保生產現(xiàn)場干凈、整齊、有條理。

      7、成品出庫時,核對產品批號與合格標志,準確無誤、確認簽字后方可出庫。

      3、食品廠品管員崗位職責

      1、負責質量體系的檢測工作;

      2、負責對生產中不合格項的整改;

      3、對生產原料進行質量驗收;

      4、負責部門原料、成品與半成品質量監(jiān)控。

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