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我的課余生活真的很豐富多彩,有打羽毛球、游泳、打乒乓球,還有閱讀課外書。但我最難忘的`還是跟媽媽學蒸餃子。
蒸餃子的本領是媽媽教我的。蒸餃子首先往鍋里加適量的水并把它燒開，然后把餃子和蒸籠拿出來，把餃子放進蒸籠，然后把蒸籠放進鍋里，蓋上鍋蓋蒸十二分鐘，香噴噴的餃子就出鍋了。做好后媽媽評價我燒得特別好吃，我叫媽媽給我評星，她給我評了五星。我一邊吃著自己蒸的香噴噴的餃子，一邊想著媽媽給的五星，真是高興得不得了!
讓我來告訴你吧，蒸餃子最關鍵的一定等水開了才把蒸籠放進去，而且一定要把蓋子蓋緊了，要不然就蒸不熟了。還有是時間要控制好，長了、短了都不行，時間短了當然會蒸不熟，而時間長了餃子的水分會被蒸干掉，也就不好吃了。所以時間一定要剛剛滿十二分鐘才行。
學習蒸餃子還讓我明白了一個道理：做任何事一定要認真，一點也不能馬虎;而且從學習蒸餃子開始我可以學著做更多的事了，我相信自己也一定能做好的，我可以更好地培養自己勤勞的生活習慣了。
我的課余生活真豐富多彩呀!
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