外婆裹粽子

外婆裹粽子_500字

　　端午節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，始于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，相傳用來(lái)紀(jì)念?lèi)?ài)國(guó)詩(shī)人屈原。

　　端午節(jié)，我們建湖人喜歡掛艾蒲，佩香囊，家家戶戶飄出陣陣粽香。我最喜歡吃外婆裹的粽子，外婆心靈手巧，包出的粽子既美味，又有藝術(shù)性，還特別環(huán)保。

　　每逢端午，外婆就開(kāi)始裹粽子，我在一旁饒有興趣地觀看。外婆將水鄉(xiāng)上好的糯米淘好后，根據(jù)不同的口味做餡。粽子味分四種：喜歡甜的，在糯米中放幾粒紅棗；喜歡咸的，取草豬精肉半斤，切碎，用三伏醬油泡制，做成餡裹進(jìn)糯米中；喜歡清爽的，用自家地里長(zhǎng)的花生，每顆花生米剝開(kāi)成兩瓣，用清水泡一下，等花生米發(fā)大后，裹進(jìn)糯米中；喜歡原味的.，那就糯米中不放其他佐料。

　　開(kāi)始裹粽子了，外婆從針線盒中取出一根亮燦燦的蓑針，將新鮮的蓑葉一端卷成漏斗狀，置于左手，右手持一調(diào)羹，舀糯米進(jìn)蓑葉中，糯米裝滿蓑葉斗后，將蓑葉另一尖端穿進(jìn)蓑針眼中，蓑葉繞圍幾圈，將整個(gè)粽子裹嚴(yán)實(shí)后，再將帶著蓑葉尖的蓑針從中間穿過(guò)粽子，蓑葉尖從粽子另一側(cè)露出，收緊了整個(gè)粽子，一個(gè)粽子就包好了。

　　裹好的粽子一般呈飽滿的尖三角形，為逗我開(kāi)心，外婆有時(shí)還特地將兩個(gè)小粽子合在一起，裹成扁五角形，叫“連心粽”，這是外婆和我，心連心。

　　整個(gè)過(guò)程，外婆就像制作一件藝術(shù)品。我呢，則在一旁，凝神觀看。不像現(xiàn)在超市出售的粽子，一根蓑葉，亂繞幾圈，再用帶顏色的帶子一扎，既沒(méi)有藝術(shù)性，扎粽子帶子上的色素對(duì)健康也不利。所以呀，超市的粽子我根本看不上，就愛(ài)吃外婆裹的粽子。

　　外婆裹的粽子，真好吃！

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