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    海里有什么魚

    時間:2021-08-26 18:59:03 科普知識 我要投稿

    海里有什么魚

      海里有很多魚類,不管是從數量上還是從種類上都很多,有的魚比較常見,有的魚比較少見,也是各有特色。下面是小編收集整理的海里有什么魚,希望大家看完能夠有所收獲。

      海里常見的魚類

      1、鯊魚,生活在海洋中,是海洋中的魚類。鯊魚早在恐龍出現前三億年前就已經存在地球上,至今已超過五億年,它們在近一億年來幾乎沒有改變。

      2、帶魚,屬于脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。主要分布于西太平洋和印度洋,在中國的黃海、東海、渤海一直到南海都有分布,和大黃魚、小黃魚及烏賊并稱為中國的四大海產。

      3、石斑,棲息于沿海岸巖礁、起伏而又多石礫的海區、珊瑚礁、沉船或人工魚礁等水域。石斑魚是典型的捕食型肉食性魚類,它靠著靈敏的視覺和感光、感色的分辯能力,往往兇猛地掠食魚、蝦、蟹、章魚、甚至藤壺等海洋生物,特別喜食鮮活動物。屬于瀕危名貴物種。

      4、墨魚,亦稱烏賊魚、墨斗魚、目魚等。屬軟體動物門,頭足綱,十腕目,烏賊科。中國所指的“墨魚”或叫“烏賊”,大多是中國東海主產的曼氏無針烏賊和金烏賊兩個種。

      5、比目魚,它們特別適于在海床上的底棲生活。由于它們的身體扁平。雙眼同在身體朝上的一側,這一側的顏色與周圍環境配合得很好;它們身體的朝下一側為白色。比目魚的身體表面有極細密的`鱗片。比目魚只有一條背鰭,從頭部幾乎延伸到尾鰭。

      深海中常見的魚

      三文魚,又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚。三文魚主要分布在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域,屬于冷水性的高度洄游魚類。三文魚具有商業價值的品種有30多個,常見的是三文鱒、金鱒、太平洋鮭、大西洋鮭、北極白點鮭、銀鮭等。三文魚肉質鮮美,營養豐富,并且富含DHA和EPA,是西餐中常見的魚類原料,在美食界素有“冰海之皇”美譽。

      石斑魚,是一種非常名貴的海產魚類,生活在溫帶和熱帶海域,多棲息在珊瑚礁和海底碎石的縫隙中。生活中常見的石斑魚有駝背鱸、赤點石斑魚、點帶石斑魚、瑪拉巴石斑魚、云紋石斑魚、褐帶石斑魚、吻斑石斑魚等。石斑魚體色多變,常呈褐色或紅色,并且具有條紋和斑點,是一種低脂肪、高蛋白的優質海魚,肉質鮮美Q彈,細嫩潔白,類似雞肉,素有“海雞肉”之稱。

      金槍魚,被認為是海味中的頂級食材,肉質柔嫩鮮美,蛋白質含量很高,富含多不飽和脂肪酸,是國際營養協會推薦的綠色無污染健康美食。金槍魚分為黃鰭金槍魚、大眼金槍魚、藍鰭金槍魚、長鰭金槍魚、鰹魚和馬蘇金槍魚6種,大多數金槍魚棲息在100~400米水深的海域。金槍魚游動速度極快,如黃鰭金槍魚的游速可達75千米/小時,而且能長時間保持較高速度,可謂是為速度而生。金槍魚常被制作成生魚片、刺身、壽司,有“刺身之王”的美譽。

      鱈魚,生活在海洋底層和深海中下層的冷水性魚類。純正的鱈魚只有三種,分別為大西洋鱈魚,格陵蘭鱈魚和太平洋鱈魚。前兩者均分布于北大西洋及北極圈海域,而太平洋鱈魚多分布于白令海峽北部、阿拉斯加灣及美國洛杉磯海區。鱈魚的肉質白細鮮嫩,厚實刺少,肉味甘美,清口不膩。鱈魚含有豐富的營養物質,例如蛋白質、維生素 A、維生素 D、鈣、鎂、硒等營養元素,脂肪含量又低,廣受人們青睞,北歐人將它稱為餐桌上的“營養師”。

      這只是列舉了少部分常見的魚的種類,對于一些比較稀有的魚類也沒有列舉,想要知道更多的話多看海洋方面的書籍吧。

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