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    蓮藕的功效和作用

    時間:2020-12-08 19:25:07 科普知識 我要投稿

    蓮藕的功效和作用

      蓮藕屬木蘭亞綱,山龍眼目。喜溫,不耐陰,不宜缺水,大風。蓮藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,它的根根葉葉,花須果實,無不為寶,都可滋補入藥。下面和小編一起來看蓮藕的功效和作用,希望有所幫助!

      蓮藕的功效與作用

      1、清熱涼血:蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。

      2、通便止瀉、健脾開胃:蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香,還含有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增進食欲,促進消化,開胃健中,有益于胃納不佳,食欲不振者恢復健康。

      3、益血生。号旱.營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。故中醫稱其:“主補中養神,益氣力”。

      4、止血散瘀:藕含有大量的單寧酸,有收縮血管作用,可用來止血。藕還能涼血,散血,中醫認為其止血而不留瘀,是熱病血癥的食療佳品。

      蓮藕適合人群:

      一般人群均可食用

      1、老幼婦孺、體弱多病者尤宜,特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營養不良者多食用;

      2、藕性偏涼,產婦不宜過早食用;藕性寒,生吃清脆爽口,但礙脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃;

      3、藕煎湯內服順氣寬中,炒炭可止血散瘀,用于各種出血癥。一般產后1~2周后再吃藕可以逐漸得到緩解。

      蓮藕食療作用:

      生藕味甘、性寒,入心、脾、胃經;

      具有清熱、生津、涼血、散瘀、補脾、開胃、止瀉的功效;

      主治熱病煩渴、吐血、衄血、熱淋。

      熟藕性溫、味甘;

      具有益胃健脾、養血補益、生肌、止瀉功的功效;

      主治肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛泄瀉、食欲不振及各種血證。

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