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    無錫冬至習俗

    時間:2023-12-22 17:41:04 立宇 節日常識 我要投稿
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    無錫冬至習俗

      據史料記載,古人們在計算二十四節氣時,都從冬至開始。因為冬至是一年中白晝最短,夜晚最長的一天。可物極必反,所以從冬至開始,白晝即將慢慢回歸。民間有諺語“冬至日頭升,一天長一針”,于是,冬至便成了“歲首”。下面是小編收集整理的無錫冬至習俗,希望對大家有所幫助。

    無錫冬至習俗

      漢代把冬至定為一年之始,所以無錫地區有冬至過后人增加一歲的說法。無錫在江蘇省的東南邊,自古以來都是魚米之鄉,全省經濟排行第二,全國第九。無錫地區的人對冬至這個節氣看的也很重要,有“肥冬瘦年”、“冬至大如年”、“冬至賽小年”之說。下面和小編一起來看無錫冬至習俗,希望有所幫助!

      冬至,天子祭祀天地。中國古代以二十四節氣計時,冬至是其中節令之一。一般在大雪后十五天。這時北半球白天最短,夜間最長,又標志冬去春來,是冬春轉變之時。關于冬至節的歷史相當悠久,周代以十一月為正,故冬至為歲首,即我們今天俗稱的過年,后雖改夏歷但舊俗仍傳,所以無錫地區有冬至過后人增一歲的說法,俗稱“添歲”。

      無錫人對冬至很重視,民間有“肥冬瘦年”、“冬至大如年”、“冬至賽小年”之說。冬至的前一天稱“冬至夜”,無錫人要設齋、祭祖,其儀式的隆重和除夕相似,只是供品少一些,一般是三葷三素。冬至夜,一家人要團聚在一起吃冬至夜飯,如有出門在外不能歸家的,也要留個座位,擺副碗筷,象征性地盛些飯菜,以表團圓之意。

      吃夜飯前,先祭祖宗。祭畢,把菜回鍋燒一燒。如不燒就吃,民間認為會使人腦笨。按照習俗,“冬至夜”的飯里要放一些黃豆,叫“元寶飯”。盛飯時,飯碗里預先放兩只熟荸薺,吃飯時用筷子把荸薺從米飯里挖出來,叫“掘元寶”,一家人歡笑不斷,其樂融融。

      無錫人有“冬至吃團子”的習俗。“冬至夜”那天,家家戶戶以糯米粉做團子,故有詩云:“家家搗米作團圓,知是明朝冬至天。”冬至團有大小之分,大的以豆沙、蘿卜絲、豬肉等為餡,用以祀先祭灶,并互相贈送,又稱稻窠團;小的無餡用于祭祀神靈,稱為粉團。

      冬至那天的早晨稱“冬至朝”,吃隔夜做好的冬至團子。小輩則要到長輩處拜謁,稱賀節,拜冬,一切禮儀如過年,長輩則向小輩發小年錢,又叫壓冬錢,并送些瓜子干果之類的給小孩吃。清人徐士宏的《吳中竹枝詞》寫道:“相傳冬至大如年,賀節紛紛衣帽鮮。畢竟句吳風俗美,家家幼小拜尊前。”描述的就是過冬至的情形。

      無錫冬至習俗詳解

      冬至盤

      冬至節前幾天,親朋好友各以食品相饋贈,稱之為“冬至盤”。

      提筐擔盒,充斥道路。清代時民間互送“冬至盤”的風氣更是達到極致,大家相互攀比“扎面子”,不少窮人家苦不堪言。

      舊時送冬至盤上門,收受者要給挑夫賞錢,稱“腳力錢”,有些人家到后來甚至連打發挑夫的腳力錢都拿不出來,有的禮物送出后轉了一大圈又回到自己家里,弄得哭笑不得。

      《淸嘉錄》中曾引顏度的詩:“至節家家講物儀,迎來送去費心機,腳錢盡處渾閑事,原物多時卻再歸。”

      設齋、祭祖

      冬至前一天是冬至夜,無錫百姓要設齋、祭祖。到祠堂拜祭祖宗,其儀式的隆重和除夕相似,只是供品少一些,一般是三葷三素,還有冬至團子、舂糍糕等。

      冬至團子個大餡多,是冬至夜祭祖的必備供品。另外還有一種冬至圓子,個小無餡心,為冬至早晨供神用的。舂糍糕用以祀祖、祭灶,也有以黃米制成黍糕,祭祖供食。

      冬至夜飯

      冬至前一天的冬至夜飯,是無錫人最重視的一頓晚餐。一家人要團聚在一起,如有出門在外不能歸家的,也要備一副碗筷在餐桌上,留一個座位,象征性地盛些飯菜,以表團圓之意。冬至夜飯的菜肴,一般就是先用來祭祖的,吃時重新回鍋燒熱,如不燒就吃,民間認為會使腦笨,記憶力要衰退。

      冬至夜吃的飯里要放一些黃豆,叫元寶飯。家長在盛飯時,先在飯碗內放進兩只熟荸薺,再盛上元寶飯,孩子們吃時用筷從米飯里把荸薺挖出來,叫“掘元寶”,一家人歡笑不斷,其樂融融。

      過去農家自釀的米酒,也會在冬至夜開缸品嘗。無錫地區歷來盛產優質大米,一般新米上場后,每家每戶都要做上幾斗米酒,吃上一個冬寒。冬至酒品種很多,也有用草藥、香料和糯米制成的,如桂花酒、三白酒、杜茅柴、靠壁清等,色清味冽,香甜潤口。另外,老百姓家里腌制的水咸菜,到了冬至也可以開缸食用了。

      拜冬

      冬至既然大如年,人們也自然要相互拜訪以示親情,小輩也要向長輩祝拜,這種習俗稱為“拜冬”。

      長輩則向小輩發小年錢,又叫壓冬錢,并送些瓜子干果之類的給小孩吃。

      無錫一帶流傳的《吳中竹枝詞》寫道:“相傳冬至大如年,賀節紛紛衣帽鮮。畢竟句吳風俗美,家家幼小拜尊前。”詩中的”句吳“為吳國的古稱。

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