雷州春節習俗

時間：2020-12-14 16:23:31 節日常識我要投稿

雷州春節習俗

　　春節是我國一個古老的節日，也是全年最重要的一個節日。下面和小編一起來看雷州春節習俗，希望有所幫助！

雷州春節習俗

　　一、掃塵。

　　臘月二十四要大掃除，“四”諧音“除”，“塵”諧音“陳”，掃塵寓意為“除陳布新”，反映著人們送舊迎新，祈求未來能行好運的愿望。其現實意義是潔凈環境，讓人們過上一個快樂的新年。

　　二、做筐炊粑、葉搭餅。

　　臘月廿六要做餅，“六”諧音“祿”，寓意“有福有祿”，筐炊粑即是年糕，又戲稱“車輪粑”，在雷州半島一帶，逢年必做筐炊粑，用粘米粉、黑（或白）糖水混和，用手揉搓均勻后，放入有香蕉葉鋪底的竹筐里，蒸熟即可，此餅因是用竹筐裝蒸，故稱“框炊”。葉搭餅也稱“樹葉搭”，選用粘糯米粉做皮，花生米、椰子絲、芝麻、冬瓜糖等做餡，用菠蘿蜜葉包裹，蒸熟后香味四溢，此餅因用樹葉包裹，故稱“葉搭餅”。

　　三、做發財。

　　臘月廿八要做發財�！鞍恕敝C音“發”，寓意“興旺發達”。廿八下午準備好五碗米飯、三小碟米飯、五個小酒盅、一瓶米酒、三個茶盅、一壺熱茶，半兩白糖、二刀肉（事先在肉皮中間用刀切一刀口）、一個菜盤后，到晚上，提到大廳八仙桌上，擺放五碗米飯成一行，前面擺放五個小酒盅成一行，前面擺放菜盤并放上二刀肉，前面擺放三小碟米飯成一行，前面擺放三個茶盅成一行。然后，把半兩白糖分成三份，分別放在三小碟米飯上面。然后，倒滿五個小酒盅的酒，倒滿三盅茶。然后，點燃八支香，在大廳頂閣上兩個香爐各插三支，大門門檻兩邊各插一支。然后，燒紙錢若干，邊燒邊低聲地許愿。然后，跪拜三下。

　　做發財原始意義是祭祀上帝，久而久之，演變成今日之做發財，為祁求祖先保佑發財的.愿望。五帝是指太皞、炎帝、黃帝、少皞、顓頊。值得注意，民間五帝與《史記》有異。五碗飯、五盅酒、二刀肉是供五帝用。三清是指元始天尊、靈寶天尊、道德天尊。元始即人始，指人之始祖盤古。老子對世間一切事物“生從何來，死從何去”做了高度詮釋，一切源于道，一切歸于道，道是無我無私。故老子被尊稱為道德天尊。靈寶天尊眾說紛紜，不定論。三碟飯、三蠱茶是供三清用。

　　四、祭公祖。

　　臘月廿九祭祠堂公祖。廿九早宰豬一只，整只豬用蒸籠蒸熟，晚上擺放到祠堂祭臺，每家提筐炊粑一個、葉搭餅九個擺放到祭臺，每家點燃十三支香，祭臺前二香爐各插三支，偏殿一香爐插三支，大門插一支。然后，燒紙錢若干。然后，各家燃放爆竹一排。然后，分豬肉，家家戶戶一份，以示吉利。

　　五、貼門對，貼門神。

　　臘月三十（除夕）早，房屋各門貼對聯、門神。大廳頂閣橫梁上貼上“金玉滿堂”橫額。貼門對是人們借此抒發感情，對未來寄予美好的愿望，同時，也是為節日增加喜慶氣氛。貼門神，體現老百姓崇拜英雄的渴望，突出尚武精神的地位。驅鬼避邪是借詞而己。

　　六、圍爐。

　　臘月三十（除夕）下午二點開始煮飯，準備好祭祖食品等，八碗米飯、半兩白糖、九小碗米飯、十七個小酒盅、六個茶盅、一瓶酒、一壺甜茶、一壺清茶。到晚上，提到大廳八仙桌上，擺放五碗米飯成一行，前面擺放五個酒盅成一行，前面擺放三碗米飯成一行并把半兩白糖分成三份，分別放在這三米飯上面，前面擺放三個茶盅。提六小碗米飯、六個酒盅到大廳外庭院邊擺放。提三小碗米飯、三個酒盅到廚房灶前擺放。頂閣上擺放三個茶盅，然后，倒滿酒于盅中，在八仙桌倒滿甜茶于杯，在頂閣上倒滿清茶于杯。然后，點燃十七支香，在頂閣上兩個香爐各插三支，大門門檻兩邊各插一支，大廳外庭院插六支，廚房灶前插三支。然后，在大廳八仙桌前地下，燒紙錢若干，一邊燒一邊低聲許愿。然后，大廳外庭院地下，燒紙錢若干，一邊燒一邊低聲許愿。然后，在廚房灶前燒錢元寶。然后，燃放爆竹。然后。全家團聚在一起，吃過年夜飯，點起蠟燭或油燈，圍坐爐旁閑聊，等著辭舊迎新的時刻，通宵守夜。父母親可將事先準備好的用紅包裝著的壓歲錢偷偷放在孩子枕頭底下。

　　圍爐原始意義是祭祀家先，八碗米飯、八蠱酒、六蠱茶是祭祀家庭遠近直系先祖，庭外六小碗米飯、六蠱酒是祭祀孤魂野鬼，灶前三小碗米飯、三蠱酒是祭祀灶神。圍爐的現實意義是，緬懷先人，繼往開來，教育后人。

　　七、點油燈。

　　臘月三十（除夕）晚開始至到十五日二十四時止。寓意丁財兩旺，人丁繁衍不息。

　　八、等貢。

　　臘月三十夜將近二十四時，倒滿頂閣上三盅清茶，點燃八支香，在頂閣上兩個香爐各插三支，大門門檻兩邊各插一支。二十四時正，燃放爆竹，迎接新年，此時，萬炮齊鳴，震耳欲聾。

　　九、貢飯。

　　春節（正月初一）早晨四時起床煮飯，準備八碗貢飯（用裝有米飯的兩只碗碗口相對合在一起），八碗菜，八對筷子。五時左右，提到大廳，在八仙桌上擺放五碗貢飯、五碗菜，五對筷子斜放在貢飯上。在廚房灶前擺放三碗貢飯、三碗菜，三對筷子斜放在貢飯上。然后，點燃十一支香，在頂閣上兩個香爐各插三支，大門門檻兩邊各插一支，廚房灶前插三支。然后，燃放爆竹。

　　貢飯是祭祀家先與灶神。五碗飯、五碗菜是供先祖。三碗飯、三碗菜是供灶神。

　　十、拜年。

　　正月初一，人們早早起來，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門去走親訪友，相互拜年，恭祝來年大吉大利。春節拜年時，晚輩要先給長輩拜年，祝長輩長壽安康，長輩可將事先準備好的紅包分給晚輩，晚輩得到壓歲錢就可以被認作是平安吉利了。

　　十一、祭財神。

　　正月初二上午，宰雞殺鴨，煮飯，準備六碗貢飯、六個酒盅、一瓶酒、一只雞、一只鴨。十二時正，提到大廳，在大廳八仙桌上擺放三碗貢飯成一行、前面擺放三個酒盅、前面擺放一只雞、一只鴨。在廚房灶前擺放三碗貢飯、三個酒盅。然后，倒滿酒。然后，點燃十二支香，在頂閣上兩個香爐各插三支，大門門檻兩邊各插一支，廚房灶前插三支。然后，在大廳八仙桌前地下，燒紙錢元寶若干，一邊燒一邊低聲許愿。然后，燃放爆竹。然后，跪拜三下。

　　十二、鬧元霄。

　　正月十五，各社區組織起來抬公祖游街，舞龍隊領頭，舞獅隊隨后，敲鑼打鼓，喜氣洋洋。

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