入伏的習俗

關于入伏的習俗

　　入伏意思是進入三伏天。“夏至三庚數頭伏”，這是確立初伏的依據。歷書規定：“夏至三庚便數伏”，意思是說，“從夏至日”開始往后數，數到第三個“庚日”便開始入伏了。下面和小編一起來看關于入伏的習俗，希望有所幫助！

　　入伏習俗

　　1、頭伏吃餃子

　　頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋。頭伏吃餃子是傳統習俗，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統習俗里正是開胃解饞的食物。山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物。入伏這天吃餃子，是希望能平安度過夏季，祝愿祈福之意。

　　2、頭伏蘿卜二伏菜

　　從傳統意義上講，北方冬季的主要蔬菜是儲存的大白菜和大蘿卜，所以種植秋菜大白菜和大蘿卜就顯得很重要。所謂的頭伏蘿卜二伏菜是指入伏以后，第一個10天稱為頭伏，這個季節就要種蘿卜了，第二個10天稱為二伏，這時就要種白菜了。

　　3、給牛改善飲食

　　山東臨沂地區有給牛改善飲食的習俗。伏日煮麥仁湯給牛喝，據說牛喝了身子壯，能干活，不淌汗。民謠：春牛鞭，舐牛漢（公牛），麥仁湯，舐牛飯，舐牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍。

　　4、貼三伏貼

　　頭伏第一天，市民排隊貼“伏貼”。三伏貼是民間的一種老習俗，據說，三伏天是一年中陽氣最盛的日子，利用這一時機治療某些寒性疾病，能調整人體的陰陽平衡，預防舊病復發或減輕其癥狀。但并不是說“伏貼”可以包治百病，也不是所有人都適宜貼“伏貼”，陰虛火旺、皮膚病、惡性腫瘤、急性咽喉炎、強過敏體質等患者就不宜采用中藥貼敷療法進行治療。

　　5、六月六曬伏

　　“六月六”相傳這是龍宮曬龍袍的日子。民諺有云：“六月六，人曬衣裳龍曬袍”，“六月六，家家曬紅綠”，“紅綠”就是指五顏六色的各樣衣服。因為這一天，差不多是在小暑的前夕，為一年中氣溫最高，日照時間最長，陽關輻射最強的日子，所以家家戶戶多會不約而同的選擇這一天“曬伏”，就是把存放在箱柜里的衣服晾到外面接受陽光的暴曬，以去潮，去濕，防霉防蛀。

　　6、入伏吃羊肉

　　徐州人入伏吃羊肉，稱為吃伏羊這種習俗可上溯到堯舜時期，在民間有彭城伏羊一碗湯，不用神醫開藥方之說法。徐州人對吃伏羊的喜愛莫過于當地民謠：六月六接姑娘，新麥餅羊肉湯。當地人認為此法能“以熱治熱、發汗排毒”。

　　7、伏日吃面

　　伏日吃面習俗至少三國時期就已開始了。魏氏春秋：伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然這里的湯餅就是熱湯面。荊楚歲時記：六月伏日食湯餅，名為辟惡五月是惡月，六月沾邊兒也應辟惡。伏天還可吃過水面、炒面。所謂炒面是用鍋將面粉炒干炒熟，然后用水加糖拌著吃。唐代醫學家蘇恭說，炒面可解煩熱，止泄，實大腸。

　　8、伏天吃雞

　　江西、湖南人三伏天養生吃雞。民諺云：“起伏吃只雞，一年好身體。”三伏天里人的體能消耗較多，須適當補充營養。在燒雞時可適量加入生姜，生姜性溫，可以調節人體在夏季內外溫差，使得人體適應外界環境，起去濕強身的作用。這就是初伏吃雞的科學道理。

　　9、頭伏吃餛飩

　　上海一直有“頭伏餛飩二伏茶”的風俗，所以在毫無胃口的燥熱夏季，來一碗加花生醬、少許醬油和醋調味的冷餛飩來拌食，冰涼愜意的同時也令人食欲大增。餛飩，古人稱其形“有如雞卵，頗似天地混沌之象”，而“餛飩”又與“混沌”諧音。盤古開天，混沌初分，吃了餛飩可得聰明。

　　10、種秋菜

　　“頭伏蘿卜二伏菜，三伏隔垃種蕎麥”，入伏以后春天種植的農作物大多已經收獲完畢，這個時候是種植下一茬農作物的關鍵期，像一些秋菜都要趁著高溫高濕的生長旺季種下，以便秋季到來后能有個好收成。

　　11、歇伏

　　三伏天高溫高濕的“桑拿天”會出現，這個時候要防止濕熱的侵擾，一些室外活動和工作在高溫高濕的天氣里都要停止，免得對身體造成傷害。

　　除此以外，農村飼養的雞鴨鵝這些家禽，也要做好防暑降溫，每年進入伏季，農家飼養的家禽也不愛下蛋，民間也管這叫“歇伏”。

　　入伏“4大禁忌”

　　一，劇烈運動后不大量飲水

　　入伏以后應該適當減少劇烈運動，如果在劇烈運動后不要立即大量飲水，這樣很容易對身體造成傷害，選擇小口慢飲，或者水入口后漱口再吐出，這樣可以因為劇烈運動后大量飲水造成的傷害。

　　經常觀看體育比賽的人都不難發現，賽場上的運動員補水的時候都是小口慢飲，或者入口后滋潤一下喉嚨再吐出，這樣可以避免因為大量飲水給身體造成的危害。

　　二，貪涼不通風

　　入伏以后防暑降溫是重中之重，不過很多人喜歡呆在陰涼的地方，或者是空調屋里不出門，這樣不通風的環境下是很容易引起身體不適的，所以要注意勤開門窗多通風。

　　入伏之后是比較忌諱不出汗的，伏天出汗也是通過汗水排出體內濕氣和毒素的一種方式，入伏貪涼不出汗反而不是好事。

　　三，皮膚沒干時上床睡覺

　　入伏后睡前淋浴洗澡是必須要做的事，淋浴完一定要把頭發和皮膚擦干，防止渾身濕漉漉的上床睡覺，免得身體被潮氣侵擾引起皮膚瘙癢。

　　四，瓜果代餐

　　入伏后天氣炎熱很多人吃不下飯，喜歡用應季的水果代餐，尤其是一些愛美人士，認為這個時候是減肥的好時候。

　　瓜果中的營養成分還是比較單一，不如米面這些主食所含的碳水有飽腹感，而且瓜果的含糖量也高，其實并不利于減肥，而且也會導致身體攝入營養不均衡導致身體不適，所以入伏后瓜果代餐不可取，還是注意好葷素搭配，以及食物攝入的多樣性，這樣才能保證有充足的體力應對消耗巨大的三伏天。

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