安全食品怎么挑

時間：2020-11-16 14:54:47 安全知識我要投稿

安全食品怎么挑

　　國以民為本，民以食為天，食以安為先，食品安全關系到我們所有人的的生命健康，下面和小編一起來看安全食品怎么挑，希望有所幫助！

　　1、看生產日期、保質期、保存條件

　　保質期指可以保證產品出廠時具備的應有品質，過期后品質有所下降，一般情況下不建議食用過了保質期的食品。在保質期之內，消費者應當選擇距離生產日期最近的產品，避免買到過期產品。同時，保質條件也極為重要。

　　2、看配料成分

　　如糖、鹽、氫化植物油等可能不利于健康的配料，另外還有會產生過敏或不良反應的配料，如雞蛋、小麥、花生等，某些特殊群體的消費者要特別留意了，一不小心，可能會給身體造成傷害。

　　3、看食品添加劑

　　看食品添加劑并不難，看到帶顏色的詞匯，比如“檸檬黃”、“胭脂紅”、“莧菜紅”等，一般是色素；看到帶味道的詞匯，比如“甜蜜素”、“阿斯巴甜”、“甜菊糖”等，肯定是甜味劑；看到帶“膠”的詞匯通常是增稠劑、凝膠劑和穩(wěn)定劑，常見的'防腐劑則有“山梨酸鉀”、“苯鉀酸鈉”等等。

　　4、看懂營養(yǎng)成分表

　　營養(yǎng)成分表是食品中最難看懂的部分。按我國食品標簽相關法規(guī)，出廠的每一種產品都必須注明5個基本營養(yǎng)數(shù)據(jù)，包括食品中所含的能量、蛋白質含量、脂肪含量、碳水化合物含量以及鈉的含量。

　　5、讀懂配料表

　　“食品配料表”可以讓我們清楚地知道自己吃的究竟是什么。一般食品成分可分為食品配料及食品添加劑兩大類。根據(jù)國家規(guī)定，食品添加劑必須全部列出，并且都會標注在同一個食品添加劑括號內。

　　小竅門：一般食品添加劑越少或者沒有，表示該食品更趨于天然，品質一般更高。

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