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當(dāng)大廚周記
時(shí)間過(guò)得真快，一周又過(guò)去了，相信大家都倍感充實(shí)，收獲良多吧，這時(shí)就需要我們認(rèn)真地寫一篇周記了。你所見(jiàn)過(guò)的周記應(yīng)該是什么樣的？下面是小編為大家收集的當(dāng)大廚周記，希望能夠幫助到大家。
我雖然是個(gè)男孩，但在做菜上，卻有一手呢！我會(huì)做很多菜，比如：炒雞蛋、壽司等。但今天我要破自己的記錄了，我要做一道青椒炒牛肉。
一大早，我就起了床，和媽媽一起去菜場(chǎng)買了材料——青椒和牛肉。
回到家，我就照著媽媽隔夜教我的方法——先把牛肉和青椒兩位“同志”“請(qǐng)”了出來(lái)，把它們放到水龍頭那兒，打開(kāi)水龍頭，水立刻“嘩嘩”地一路歡歌從水龍頭里流了出來(lái)。給青椒和牛肉洗了個(gè)快活的“冷水澡”。接著，我“啪”的一聲把牛肉扔到切板上，然后左手扶肉，右手握刀，剛把刀架在牛肉“脖子”上，可它就像故意和我作對(duì)似的，總歪歪扭扭從我的刀下“溜走”。無(wú)奈之下，我只好對(duì)著牛肉一陣“嘭嘭”猛切。牛肉不一會(huì)兒就被我切得“粉身碎骨”了，只好乖乖地被我鏟到盆里。接著，我開(kāi)始洗青椒了，青椒可不好像牛肉那么好洗，我一手抓著它的頭，一手捏著它的根，學(xué)著以前媽媽的樣子，把根往里一按，再往外一拔，青椒就破了，用水再?zèng)_下，把它放菜板上壓平，用手摁住，另外一只手也毫不偷懶，拿起刀“嚓嚓嚓”地切了起來(lái)，不一會(huì)兒青椒就被我無(wú)情地切成了一條條絲。最后，我又切了幾片生姜，一切準(zhǔn)備就緒，關(guān)鍵時(shí)刻也到了。
我先打開(kāi)煤氣灶，架上鍋?zhàn)�。伴著一陣“嗒嗒”聲，突然“轟”的一聲，嚇得我連連后退，這才看見(jiàn)只是火起來(lái)了，于是，我大步流星地走上前去倒了些油，鍋內(nèi)立刻發(fā)出“噼里啪啦”聲，還不停地濺出油來(lái)，把我燙得不停地吹被油潑到的地方。還好不嚴(yán)重，沒(méi)過(guò)一會(huì)兒，油就不炸了，于是，我就讓生姜“小弟”跳了下去，生姜“小弟”立刻像觸電了似的，抖動(dòng)著“身子”。等生姜“小弟”全身爆成金色時(shí)，我又“叫”牛肉“大哥”進(jìn)去陪生姜“小弟”洗澡。并放了一點(diǎn)鹽，來(lái)回翻炒�！皢陠�、嚓嚓、鐺鐺”這時(shí)家里可熱鬧了，炒菜發(fā)出的聲音奏成了一首美妙的交響樂(lè)，我也情不自禁地哼起了小曲兒。這時(shí)的我不僅是歌唱家，還是指揮家呢！沒(méi)過(guò)多久，我就覺(jué)得手腕一陣酸痛，牛肉“二哥”也像減肥了一樣，縮起了身子。我想：應(yīng)該到萬(wàn)“食”具備，只欠“調(diào)料”的時(shí)候了，于是，我拿起黃酒向鍋里一揮，翻炒了幾下，又放了一些生抽，繼續(xù)翻炒，感覺(jué)鏟子有點(diǎn)依戀鍋?zhàn)恿恕闀?huì)燒焦，趕緊拿碗倒了些水放入鍋里，燜了三分鐘，再放入青椒，來(lái)回“乒乒乓乓”地翻炒，直到青椒有點(diǎn)透明，我才“停工”，也不管燙還是不燙，夾了一點(diǎn)菜嘗了嘗，“好！不錯(cuò)！入味了。大功告成！”我興奮地自言自語(yǔ)道。最后，我把一盤美味的青椒牛肉絲鏟到了一個(gè)漂亮的盤子里呈上桌子。
這時(shí)，“饞貓”媽媽已老早準(zhǔn)備好了筷子，還沒(méi)等我放下就迫不及待地夾了一口“吧唧吧唧”地吃著，邊吃邊豎起了大拇指說(shuō)：“太好吃了！”我聽(tīng)了心里簡(jiǎn)直比吃了蜜還甜。
嘻嘻！我還真有點(diǎn)做菜的天賦哦！應(yīng)該可以當(dāng)大廚吧！
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