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    打年糕迎新年高一周記

    時間:2021-06-12 17:20:00 周記大全 我要投稿

    打年糕迎新年高一周記

      2015年2月12日,風和日麗的一天,我們五(3)中隊的雛鷹假日小隊去杭州富陽新登打年糕,這是由六人組成的小隊,加上家長輔導員4人,一行10人。

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      我們開車二個小時,來到農家打年糕的地方,映入眼簾的是長桌子上放著兩大盆粉,我很好奇,就問了一下接待我們的大伯:“這是什么呀?”大伯回答:“2斤糯米和8斤粳米浸一天一夜,把水瀝干磨成粉就是這個。”說著指了指那兩盆粉。然后大伯把米粉倒入木桶加水攪拌,攪拌好后,整個蒸桶底部一圈用浸濕的布包團團圍住,放入蒸桶中進行蒸煮,把粉蒸熟,大約40分鐘。這可是技術活,我們假日小隊的成員只能看著大伯做,偶爾幫著加點柴火,紅紅火火,熱氣騰騰。蒸好后,倒入石臼,年糕花的香味飄出了濃濃的年味來。接下來就是我們小隊成員的任務了,我們三人一組,拿起重重的搗臼向石臼里“砸”下去,一邊打,大伯一邊把粘在搗臼上的年糕花挖下來,再把石臼里的.年糕花翻起,我們再打實,配合很默契,打至30-40分鐘后,取出米團,我們大家都爭先恐后取米團放入木制模型,夯實,翻面一敲,一條年糕就成型了。

      聽說這里的農家家家都有打年糕吃年糕的習俗,年糕成了村民祝福親朋好友一年又比一年高的“好口彩”。我們自己動手做的年糕都帶回家了,讓家人也品嘗下自己的勝利果實。每個假日小隊的成員都欣喜萬分,歡呼雀躍,我們自己都會打年糕了。希望我們的成績也步步高升!

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