解開奇妙的嗅覺世界之謎的鑰匙閱讀及答案參考
解開奇妙的嗅覺世界之謎的鑰匙
王安石曾賦詩詠梅：遙知不是雪，為有暗香來在這里，當白梅和落雪引起人們視覺上的混淆時，發揮重要辨別作用的就是嗅覺人類能夠識別和記憶大約1萬種不同的氣味，其生理機制卻一直是個謎為此，許多科學家孜孜不倦地進行研究，以求找到解開奇妙的嗅覺世界之謎的鑰匙。
在嗅覺的早期研究中，氣味的識別，一般被認為是氣味分子與嗅覺受體相結合的結果1977年，科學家發現這種受體存在于嗅覺神經元伸入鼻腔黏膜的嗅纖毛上一旦將這些嗅纖毛移除，嗅覺能力也將隨之喪失這說明嗅纖毛是嗅覺系統運行的起點。
但是，氣味分子又是如何轉化為嗅覺信號傳遞到大腦的呢?美國科學家理查德阿克塞爾和琳達巴克發現，當氣味分子與嗅覺受體結合后，作為化學信號的氣味分子經過屬于GTP蛋白（通稱G蛋白）的嗅覺受體的復雜作用，轉變為電信號后，便沿著嗅覺神經開始一場接力跑這些信號先從鼻腔進入顱內，最后被傳至大腦嗅覺皮層某些精細區域，在那里它們被翻譯成特定的嗅覺信息，即被人們感知這就是阿克塞爾和巴克為我們描述的完整的嗅覺信號通路理論
其實，在上世紀80年代末期，科學家就發現在探測氣味的神經元中存在著一套G蛋白信號通路，而且前人的生物化學和生理學研究成果也暗示G蛋白可能參與了嗅覺信號的傳導過程當阿克塞爾和巴克在構建嗅覺信號通路理論時，他們發現嗅覺受體屬于G蛋白受體家族，蒙在嗅覺系統這個謎團上的蓋頭終于被掀開了一角。
作為優秀的科學家，阿克塞爾和巴克并沒有在這里停下腳步他們將嗅覺系統的研究提升到了分子水平，尤其是側重基因方面的研究他們認為人類能夠識別眾多氣味分子，其自身必有多種能識別這些氣味分子的屬于G蛋白的嗅覺受體，并且還存在著編碼這些蛋白的基因家族阿克塞爾和巴克這種創造性的研究為他們2004年獲得諾貝爾生理學或醫學獎奠定了基礎。
18．下列對阿克塞爾和巴克的'嗅覺信號通路理論理解錯誤的一項是（）
A．氣味分子在屬于G蛋白的嗅覺受體的作用下從化學信號轉變成為電信號
B．嗅覺信號通路的末端是大腦嗅覺皮層中的某些精細區域
C．嗅覺信號通路理論闡述的是氣味分子轉化為嗅覺信號傳遞到大腦的過程
D．作為化學信號的氣味分子到達大腦嗅覺皮層某些精細區域被翻譯成嗅覺信息
19．下列對文中嗅覺研究成果的承接順序表述正確的項是（）
A．在發現嗅纖毛是嗅覺系統運行的起點后，科學家進一步認識到氣味的識別是氣味分子與嗅覺受體相結合的結果
B．在嗅覺信號通路理論提出后，科學家又發現了探測氣味的神經元中存在著一套G蛋白信號通路
C．在生物化學和生理學研究成果暗示G蛋白可能參與了嗅覺信號的傳導后，科學家發現了在探測氣味的神經元中有一套G蛋白通路
D．在得知G蛋白可能參與嗅覺信號的傳導過程后，科學家即確認嗅覺受體屬于G蛋白受體家族
20．根據原文提供的信息，以下推斷正確的一項是（）
A．從2004年諾貝爾生理學或醫學獎的評選可以看出，基因研究很有可能成為嗅覺系統研究的重要方向
B．王安石的詠梅詩和阿克塞爾、巴克的嗅覺研究說明，中國人關注的是審美，外國人關注的是科學
C．人類能夠識別約1萬種氣味，按照阿克塞爾和巴克的理論，人類自身也應該有約1萬種屬于G蛋白的嗅覺受體
D．嗅覺研究的歷史說明，科學研究應該繼承前人的研究成果，沿襲前人的研究方向和研究方法，這樣才能取得進展
答案：
18．D(氣味分子在傳輸到大腦皮層的過程中是以電信號的形式傳輸的，而不是化學信號)
19．C（A項先后順序顛倒，B項應改為在嗅覺信號通路理論提出之前，D項應該是科學家很早就得知G蛋白可能參與嗅覺信號的傳導過程，但最近阿克塞爾和巴克才確認嗅覺受體屬于G蛋白受體家族）
20．A（B項以偏概全，不能由王安石的詠梅詩和阿克塞爾、巴克的嗅覺研究推出中國人關注的是審美，外國人關注的是科學，C項人類自身也應該有約1萬種屬于G蛋白的嗅覺受體屬無中生有，D項沿襲前人的研究方向和研究方法，這樣才能取得進展明顯不對）
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