中毒應急預案
在現(xiàn)實的學習、工作、生活中，難免會出現(xiàn)一些事故，為了避免事情愈演愈烈，總不可避免地需要事先編制應急預案。編制應急預案需要注意哪些問題呢？以下是小編為大家收集的中毒應急預案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
中毒應急預案1
為了保障全體師生健康地學習與生活，保證學校教學工作的順利進行，促進學校后勤工作的管理和規(guī)范，防范飯?zhí)檬澄镏卸臼鹿实陌l(fā)生，切實有效地降低和控制中毒事故所造成的危害與影響，結合我校實際情況和有關部門要求、法律法規(guī)，特制定本應急預案。
一、突發(fā)事件的范圍：
學校食堂發(fā)生的食物中毒事件。
二、應急小組成員：
學校成立應急小組，由校長任組長，總務主任任副組長，成員由政教處、食堂管理人員和醫(yī)務室工作人員組成。
三、前期工作：
1、嚴把食品進貨關。學校食品采購要嚴格把關，確保所采購的食品符合有關規(guī)定，從源頭上把好食品衛(wèi)生安全關。
2、嚴把食堂關。對存放的原料進行檢查，發(fā)現(xiàn)變質原料及時處理，堅決杜絕變質的原料流入餐桌。
3、嚴把餐具消毒關。學校食堂對餐具按規(guī)定進行嚴格消毒，確保餐具清潔衛(wèi)生，防止出現(xiàn)因交叉感染而引發(fā)的.食物中毒事故。
四、突發(fā)性事件的處置：
1、發(fā)生食物中毒事故，立即向領導報告，并積極協(xié)助醫(yī)務人員進行搶救工作和妥善安置中毒病人，同時，保護中毒現(xiàn)場，及時向當?shù)匦l(wèi)生防疫部門報告，配合衛(wèi)生防疫部門現(xiàn)場調查處理。
2、保護現(xiàn)場、保留樣品
發(fā)生食物中毒后在向有關部門報告的同時要保護好現(xiàn)場和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，以便衛(wèi)生部門采樣檢驗，為食物中毒提供可靠的依據(jù)。對發(fā)現(xiàn)食物中毒癥狀的師生，做好登記工作，共同分析判斷可能造成食物中毒的原因，根據(jù)中毒原因，作出現(xiàn)場消毒預防措施。
3、如實反映情況
根據(jù)查明的事故原因，向學校領導遞交書面事故分析報告，對發(fā)生的事故做到“三不放過”。對所有飲食工作人員進行安全教育，引以為戒，并對造成中毒當事人，進行嚴肅處理，追究領導責任。根據(jù)調查結果，如故意破壞造成中毒事故，將當事人移交司法機關處理；如因工作疏忽造成中毒事故，對當事人進行嚴肅處理。
4、對中毒食物的處理
在查明情況之前對可疑食品立即停止食用。在衛(wèi)生部門已查明情況，確定了食物中毒，既可對引起中毒的食物進行處理。
中毒應急預案2
學校本著為學生和教師的身體健康的目的出發(fā)，在加強學校常規(guī)管理的同時，加強對食堂食品衛(wèi)生工作管理，特制定本方案。
一、 領導小組
組長：校長副組長：副校長成員：校醫(yī)、總務科、教務科、學生科。
二、任務分工
組長：負責指揮全面工作。
副組長：（甲）負責在醫(yī)院指揮，配合醫(yī)院對病人進行治療。
副組長：（乙）負責做好穩(wěn)定家屬的情緒等方面的工作。
副組長：（丙）負責在學校指揮，做好善后工作。
副組長：（丁）負責指定專人為學校新聞發(fā)言人，統(tǒng)一接待各界媒體記者。
成員：聽從組長、副組長安排。
三、工作步驟
一旦發(fā)生學生食物中毒事故，立即采取以下措施。
1、立即停止食堂的生產活動，并及時向市教育局和衛(wèi)生行政部門報告。
2、立即將危重的學生送往醫(yī)院救治并積極配合協(xié)助衛(wèi)生機構救助病人。
3、保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的.食品及其原料、工具、設備和現(xiàn)場。
4、配合衛(wèi)生行政部門進行調查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關
材料和樣品。
5、落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其它措施，把事態(tài)控制在最小范圍。
四、具體工作
1、在食品供應過程中或學生用餐時，發(fā)現(xiàn)食品感官性狀可疑或有變質
可疑時，經(jīng)確認后，要立即停止食品供應或停止用餐，并處理該批全部食品。
2、在全校范圍內樹立食品衛(wèi)生安全意識，一旦發(fā)現(xiàn)可疑病情后，及時
報告醫(yī)務室，由校醫(yī)初步檢查確定，做出以下措施：
（1）觀察病情，對癥處理。
（2）如確定食物中毒，做好以下工作：
①初步診斷、治療、護理患病的師生。
②立即報告學校安全工作領導小組，啟動應急預案，采取搶救措施。
③立即向上級有關部門報告。
④收集相關病情信息，協(xié)助衛(wèi)生部門進行事件調查、處理。
3、學校主管領導立即指揮搶救工作，協(xié)調有關單位和部門搶救，向市教育局報告，指揮以下部門工作：
（1）責令食堂立即停止食品加工、供應活動。
（2）由校醫(yī)負責立即向上級衛(wèi)生部門報告。
（3）總務科負責保護好現(xiàn)場，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設備，保護好中毒現(xiàn)場和食品留樣，防止人為地破壞現(xiàn)場，等候衛(wèi)生執(zhí)法部門處理。
（4）班主任負責協(xié)助校醫(yī)護理患病學生，如發(fā)現(xiàn)人數(shù)較多，治療護理在班級進行。對已確定重病學生負責轉送醫(yī)院治療。
（5）學生科做好師生思想工作，穩(wěn)定學生情緒，負責家長的疏導工作，協(xié)助學校領導做好善后處理工作。
（6）醫(yī)務室要深入各班級配合衛(wèi)生行政部門，做好流行病學調查。向患者了解食物中毒的經(jīng)過，可疑食品、中毒人數(shù)，并預測發(fā)展趨勢。
（7）辦公室和總務科做好后勤保障工作，在搶救過程中機動車、藥品、消毒用品到位和搶救中必須品的供應。
（8）食堂負責人要協(xié)助公安、衛(wèi)生部門做帶菌檢驗和取證工作，按照公安、衛(wèi)生部門的要求如實提供有關材料和樣品。
【中毒應急預案】相關文章：
中毒應急預案范文06-09
食物中毒應急預案07-07
學校食品中毒應急預案03-17
餐廳食品中毒應急預案范文07-02
學校食物中毒應急預案06-28
食品中毒應急預案（精選14篇）10-14
食物中毒應急預案范文12-13
學校食品中毒應急處置預案03-31
醫(yī)院食物中毒應急預案01-12