細胞膜的結構和功能
細胞膜的結構是中間磷脂雙分子層構成基本骨架，蛋白質分子以不同的深度鑲嵌、貫穿、覆蓋在磷脂雙分子層中或表面。細胞膜的結構特點是細胞膜具有一定的流動性。其主要功能如下：
�。�1）分隔、形成細胞和細胞器，為細胞的生命活動提供相對穩(wěn)定的內部環(huán)境，膜的面積大大增加，提高了發(fā)生在膜上的生物功能；
�。�2）屏障作用，膜兩側的水溶性物質不能自由通過；
（3）選擇性物質運輸，伴隨著能量的傳遞；
�。�4）生物功能：激素作用、酶促反應、細胞識別、電子傳遞等。
�。�5）識別和傳遞信息功能（主要依靠糖蛋白）
�。�6）物質轉運功能：細胞與周圍環(huán)境之間的物質交換，是通過細胞膜的轉運功能實現的，其主要轉運方式有以下四種。