歷史沿革：
2000年，由廣州師范學院、華南建設學院（西院）、廣州教育學院、原廣州大學和廣州高等師范專科學校等高校合并組建廣州大學。
原廣州大學辦學歷史可以追溯到私立廣州大學創辦的1927年，原廣州教育學院創辦于1953年，原廣州師范學院創辦于1958年，原華南建設學院（西院）創辦于1984年，原廣州高等師范專科學校創辦于1985年。
2003年12月，廣州大學城建技術學院改為獨資建設的民辦二級學院，更名“廣州大學城建學院”。
2004年9月，新廣州大學開始遷入大學城，次年所有校區完成整體搬遷。學校將廣園、起義路、麓湖、龍洞等4個校區歸還市政府，保留桂花崗校區。
2007年4月，廣州大學城建學院轉設為獨立設置的普通高校，更名“廣州城建職業學院”。
2018年11月，入選廣東省新一輪高水平大學建設計劃中的“高水平大學重點學科建設高校”。
特色專業
國家級特色專業：土木工程、心理學、機械設計制造及其自動化、給水排水工程、計算機科學與技術、建筑學、建筑環境與能源應用工程。
省級特色專業：廣播電視新聞學、工業設計、工程管理、化學工程與工藝、法學、教育學、生物工程、物流管理、機器人工程、物流管理。
市級特色專業：物理學、數學與應用數學、城市規劃、旅游管理。