壺口瀑布是中國第二大瀑布，世界上最大的黃色瀑布。黃河奔流至此，兩岸石壁峭立，河口收束狹如壺口，故名壺口瀑布。瀑布上游黃河水面寬300米，在不到500米長距離內，被壓縮到20－30米的寬度。1000立方米/秒的河水，從20多米高的陡崖上傾注而瀉，形成”千里黃河一壺收”的氣概。
2013年12月，“宜川縣黃河壺口水利風景區”被中華人民共和國水利部水利風景區建設與管理領導小組評為“第十三批國家水利風景區”之一。國家黃河壺口水利風景區榮譽的授予，成為壺口景區繼國家地質公園和地質遺跡保護區、國家重點風景名勝區、國家4A級景區之后第四張國家級名片，為延安市唯一國家水利風景名勝區。2018中國黃河旅游大會上被評為“中國黃河50景”。