我國的營養專業人才十分緊缺，公共營養師的就業前景非常廣闊,在即將頒布的“我國首部國民營養條例”中規定，所有的學校、幼兒園、社區都要配備公共營養師，從事公共營養師工作將會成為一個新興的熱門職業。
公共營養師不僅可以針對健康和亞健康人群做營養咨詢、指導工作，還可在醫院、學校、保健中心等機構從事制定飲食營養指南、設計保健食譜，從事食品開發等工作，營養師的就業前景非常廣闊。
由于膳食不合理、營養失衡所引發的健康問題越來越受到人們的高度重視，聘請營養顧問已經成為現代人的消費時尚。而公共營養師作為國家新職業，也為從業者提高了職業身份和社會認知度。據人力資源機構透露，這些營養師每服務一個對象，收入平均2千至3千元，家庭營養顧問年費8000元左右，企業營養顧問年費5萬元左右，中等水平的公共營養師年收入在10萬元左右，若在保健品公司講課，月薪可超萬元。