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（優(yōu)）調酒師的職責
調酒師的職責1
1. 確保所有出品的質量和服務都符合酒店品牌的.高標準。
2.了解酒水單內容并知道如何制作酒水單里面的產(chǎn)品。
3. 知道如何制作熱飲包括咖啡和茶。
4. 能夠跟客人熱情自如的溝通，了解客人需求，不斷改進服務流程和酒水單。
調酒師的職責2
職責:
1、主要負責花式動作、調酒制作的教學工作;
2、按照專業(yè)教學大綱授課計劃完成教學任務。
3、指導學生學習調酒，提供技術指導;
4、完成學校領導交代的其他事情。
任職要求：
1、熟練掌握調酒相關技能要求，一年以上獨立制作調酒工作經(jīng)驗;
2、熟練掌握調酒方向等(其中一項)制作工藝，具有較強的.業(yè)務綜合能力;
3、動手能力強，能夠獨立創(chuàng)新制作各類調酒，熟悉調酒制作工藝工序、工作流程;
4、熱愛調酒行業(yè)，熱愛教育事業(yè)，熱愛教師崗位，具有強烈責任心，工作積極主動，有良好溝通能力。
調酒師的職責3
職責：
. 制作和提供品質如一的酒水，熟悉酒水知識,雞尾酒的配制,酒水服務知識
· 在工作區(qū)域確保制服整潔、大方,提供彬彬有禮的專業(yè)酒水服務
· 與顧客和工作伙伴保持良好的溝通，為所有顧客提供優(yōu)質的服務;
· 每天執(zhí)行清潔工作，保持干凈和舒適的門店環(huán)境和工作環(huán)境;
· 負責收銀工作和參與現(xiàn)金管理;
· 遵循星巴克營運政策和流程;
· 熟悉掌握酒吧各種工具，器皿的.使用方法。
· 相關的餐廳工作經(jīng)驗。
任職要求：
· 接受輪班制工作，平均每周工作40小時;
· 優(yōu)秀的服務意識，能為顧客提供優(yōu)質的服務;
· 正直誠信，尊重他人，充滿熱情地做每件事;
· 有餐飲或零售行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮;
調酒師的職責4
職責：
1、 按規(guī)定程序正確快捷地為客人提供服務。
2、 按正確配方負責酒吧內所有飲料的調配工作。
3、負責酒吧日常酒水的請領、補充工作。
4、 直接聽取客人訂單和接受服務訂單。
5、 好酒吧日常清潔衛(wèi)生工作。
6、 負責每日檢查冰箱的儲藏溫度和安全。
7、 虛心學習新的雞尾酒配方，并不斷創(chuàng)新，推出新的雞尾酒品種。
主要能力素質：
1、 具備優(yōu)秀的'職業(yè)道德及個人誠信;
2、 工作認真負責，主動踏實。
3、 忠誠老實，勤奮好學。
4、 頭腦靈活，思維敏捷
調酒師的職責5
1、負責外吧日常用品和酒水的申領保管工作，按標準調制各類飲品并做好成本控制；
2、工作期間加強與客人溝通與交流，帶動場內氣氛及了解客人喜好；
3、熟練掌握專業(yè)知識、專業(yè)技能、服務技能和與客人的互動技巧；
4、熟悉各類酒水的`來源、品牌、規(guī)格、服務流程等知識，不斷提高自身素質；
5、熟記雞尾酒配方及味道，熟練使用花式技能調制各種雞尾酒，保證雞尾酒出品質量；
6、在規(guī)定表演時間內帶動吧員進行表演（拋瓶技能、花式調酒組合、魔術等）；
7、負責跟進區(qū)域的清潔衛(wèi)生及檢查開市前早班配備的酒水、用具、調酒用料、新鮮冰塊、裝飾物等物料是否充足；
8、在進行酒水服務時能熟練運用花式技巧（花式開瓶和花式拋接等），積極推銷新款雞尾酒和酒文化；
9、定期對吧員進行調酒技能的專業(yè)培訓，學習酒水知識，為研發(fā)有亮點、新穎、口味卓越
的新雞尾酒提供建議；
調酒師的職責6
職責：
1、按照出品標準和客人要求，負責吧臺酒水、咖啡等飲品的供應工作，按程序補充酒水；
2、對酒水、咖啡等飲料有深切了解，遵照酒單規(guī)定操作，按照規(guī)定的服務工作程序做好服務工作；
3、以主動、熱情、禮貌、耐心、周到、微笑去接待每位客人；
4、分工不分家，與各級同事充分協(xié)作，為客人提供良好的服務，又快又好地完成接待工作；
5、能準確無誤的`提供雞尾酒，咖啡等飲料；
6、做好每日盤點，協(xié)助負責培訓新進員工；
7、完成上級領導指派的其他工作。
崗位要求：
1、包吃住，薪資6000—8000元；
2、同崗位工作經(jīng)營1年以上；男女不限，對服務行業(yè)充滿熱情；
3、有一定的英語口語表達能力，可以用英語為顧客服務的優(yōu)先錄用；
4、愿意做六休一的，優(yōu)先錄用；
調酒師的職責7
職責：
1. 負責餐廳吧臺出酒，各種雞尾酒的配制
2. 負責公司各類活動的酒水準備
3. 負責吧臺的.衛(wèi)生以及盤點
4. 不定期開發(fā)新的酒品
職位要求：
1.具1年以上餐廳、酒吧或五星級酒店工作經(jīng)驗優(yōu)先;
2.會英文和中文懂法文優(yōu)先，形象佳，氣質好;
3.熟練吧臺器具使用及操作流程;
4.能熟練配制各類酒類飲品，保證所有客人點的飲品都能準確及時地供應;
5.具獨立開發(fā)新飲品的能力。
調酒師的職責8
職責描述:
1、負責吧臺的出品與品控工作;
2、熱情主動地為顧客提供服務,妥善處理投訴問題,協(xié)助做好外場服務工作;
3、完成吧臺的衛(wèi)生、清潔、以及設施設備的日常維護保養(yǎng)工作;
4、配合協(xié)助經(jīng)理及時清點和補充物耗品,合理控制損耗,降低成本;
5、負責對門店的調整提出有效的研發(fā)建議,并完成研發(fā)調整任務;
6、負責吧臺學徒、普通技師的.培訓工作。
任職要求:
1、有相當?shù)木扑膳_實操、研發(fā)與培訓經(jīng)驗;
2、形象健康、性格開朗、熱情,有良好的親和力和溝通能力;
3、具有較好的職業(yè)規(guī)劃。
調酒師的職責9
職責：
協(xié)助酒吧經(jīng)理制定相關出品和服務標準；
負責Whiskey Gallery Bar的日常出品和服務工作；
保證Whiskey Gallery Bar的清潔和盤點工作；
維護客戶關系，拓展新客戶；
配合Whiskey Gallery Bar的營銷和推廣工作。
任職要求：
高中以上學歷，3年以上調酒師工作經(jīng)驗；
懂得各種酒類知識，熱愛酒類文化；
形象佳，對外交流能力強，服務意識強；
有相關資質證書優(yōu)先考慮；
5、英語流利優(yōu)先考慮。
調酒師的`職責10
職責
1、酒吧日常酒水配制；
2、吧臺服務及日常準備清潔工作；
3、作好與客人的溝通及好推銷工作；
4、準確無誤的提供雞尾酒；
5、作好每日的`盤點；
6、協(xié)助負責培訓新進員工。
任職資格
1、中專以上學歷，五官端正、熱情開朗大方，服務意識強；
2、具有2年以上調酒經(jīng)驗，懂得各種酒類知識；
3、有中級以上調酒師技術證書優(yōu)先。
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