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蟹膏的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蟹膏的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，記得喜歡吃公蟹的原因就是因?yàn)樗男犯嗵貏e好吃，這個(gè)蟹膏白白的，吃起來(lái)糯糯的口感是真的不錯(cuò)，那么蟹膏到底是螃蟹的什么東西呢？詳細(xì)解說(shuō)蟹膏的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
蟹膏的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1
蟹膏是什么東西
蟹膏是雄蟹精囊的精液與器官的集合，也是雄蟹強(qiáng)壯與成熟的標(biāo)志。蟹膏自然狀態(tài)為青白色半透明果凍狀液體；蒸熟后，為半透明、粘粘的、還會(huì)有點(diǎn)膩的膠質(zhì)。
蟹膏有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎
提高人體免疫力 蟹膏是公蟹副性腺及其分泌物，其中含有大量人體必需的蛋白質(zhì)、脂肪、磷脂、維生素等營(yíng)養(yǎng)素，營(yíng)養(yǎng)豐富，有助于促進(jìn)人體組織細(xì)胞的修復(fù)與合成，提高免疫功能。
滋補(bǔ)強(qiáng)壯 蟹膏是雄蟹精囊的精液與器官的集合，其中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，食用后可以起到一定的滋補(bǔ)和強(qiáng)壯身體的作用。
美容養(yǎng)顏 蟹膏中含有豐富的'微量元素及維生素成分，可以促進(jìn)人體的新陳代謝，清除體內(nèi)的自由基，使皮膚使皮膚免受脂質(zhì)過(guò)氧化損傷，從而使皮膚柔軟、滑潤(rùn)、消除皺紋，起到一定的養(yǎng)顏美容效果。
蟹膏會(huì)胖嗎
有可能。
蟹黃的熱量其實(shí)很高，每100克蟹黃的熱量在500大卡左右，其中的脂肪含量和膽固醇含量也是比較高的，而且在大閘蟹中的蟹黃是比較飽滿豐厚的。但是適量食用是不會(huì)導(dǎo)致長(zhǎng)胖的，若是吃的過(guò)多的話是很有可能導(dǎo)致長(zhǎng)胖的。因?yàn)殚L(zhǎng)胖的原因主要是因?yàn)橄牡臒崃恳∮跀z入的熱量，一旦熱量沒(méi)有消耗出去的話就會(huì)轉(zhuǎn)化為自身的脂肪，從而就導(dǎo)致長(zhǎng)胖。而且從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō)，也不要吃太多的蟹黃，對(duì)身體會(huì)有一定的影響。
蟹膏能吃多嗎
螃蟹蟹膏可以吃。
螃蟹蟹膏中含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪、鈣元素、磷元素、磷脂、蟹黃素、蟹紅素、礦物質(zhì)、維生素、膠原蛋白等人體所必需的營(yíng)養(yǎng)成分，被譽(yù)為是“水中黃金”。
經(jīng)常食用螃蟹蟹黃有健胃消食、清熱解暑、滋陰散熱、通經(jīng)活絡(luò)、補(bǔ)益氣血的作用。
蟹膏的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值2
一、蟹膏的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
公蟹中白色黏黏的是蟹膏，主要雄性的副性腺及其分泌物。雄蟹成熟后，副性腺異常發(fā)達(dá)，占據(jù)生殖系統(tǒng)絕大部分，甚至將蟹殼頂起。副性腺富含蛋白、脂類和其他各類營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高且十分美味。
蟹膏含有大量人體必需的蛋白質(zhì)、脂肪、磷脂、維生素等營(yíng)養(yǎng)素，營(yíng)養(yǎng)豐富。可制成很多美食：蟹黃粥、蟹黃豆腐等。
蟹膏中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、磷脂、維生素等營(yíng)養(yǎng)素，尤以脂肪含量為較高，所以才使得蟹膏具有獨(dú)特的風(fēng)味口感。適量吃些蟹膏能為身體補(bǔ)充必要的營(yíng)養(yǎng)素，但因其脂肪總量過(guò)高，且膽固醇高，所以有高血壓或者高血脂、高膽固醇的人，較好少吃蟹膏。
二、蟹膏的功效與作用
提高人體免疫力
蟹膏是公蟹副性腺及其分泌物，其中含有大量人體必需的蛋白質(zhì)、脂肪、磷脂、維生素等營(yíng)養(yǎng)素，營(yíng)養(yǎng)豐富，有助于促進(jìn)人體組織細(xì)胞的修復(fù)與合成，提高免疫功能。
滋補(bǔ)強(qiáng)壯
蟹膏是雄蟹精囊的精液與器官的集合，其中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，食用后可以起到一定的滋補(bǔ)和強(qiáng)壯身體的'作用。
美容養(yǎng)顏
蟹膏中含有豐富的微量元素及維生素成分，可以促進(jìn)人體的新陳代謝，清除體內(nèi)的自由基，使皮膚使皮膚免受脂質(zhì)過(guò)氧化損傷，從而使皮膚柔軟、滑潤(rùn)、消除皺紋，起到一定的養(yǎng)顏美容效果。
保護(hù)血管
蟹膏中含有不飽和脂肪酸及磷脂，可以幫助清理血管，維持血液通常，對(duì)人體的血液及神經(jīng)系統(tǒng)都有一定的好處。
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