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    最愛小龍蝦

    時間:2024-02-27 20:14:39 好文 我要投稿
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    最愛小龍蝦1

      我的家鄉有一種特產——小龍蝦。以前這可是一種再普通不過的生物了,很多,到處都有它的身影,誰也沒覺得它的味道有多特別,誰也不知道在不久后的今天它會變得如此“高大上”,若在多年前有人請你吃龍蝦,你肯定不屑一顧,可現在若有人請你,你多半會眉飛色舞。現在龍蝦變得很稀有了,價格也是年年看漲,令人咋舌!所以,要大吃一頓,大快朵頤,還真不容易。

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      機會終究還是來了!

      上個星期六,爸爸多年不見的老同學來找他玩。中午時分,爸爸帶著那兩個老同學,外加我和媽媽,一起來到飯店,享受了一頓“小龍蝦”大餐,哈哈!

      我們來到飯店,只見導出張貼著龍蝦廣告,上面的龍蝦紅紅的、艷艷的,真饞人。服務員把我們安頓一個優雅的`包間。爸爸點了很多菜,這其中就包括一大盆小龍蝦!

      爸爸他們邊吃邊談,很熱鬧,我在一邊心急火燎地等待著小龍蝦。

      小龍蝦終于上來了!那紅紅的小龍蝦,一個個張牙舞爪的,好像在說:“你敢吃我嗎?你敢吃我嗎?”

      呵,我不管三七二十一,伸手抓來一只,一聞,一種特殊香氣,饞得我口水直流。我再也忍不住了!拔頭、吮吸、斷尾、剝殼、抽腸,白嫩嫩的蝦肉彈性很好,放進嘴里,又辣又香,辣得我滿頭大汗,好過癮啊!

      一桌人左一只、右一只,不大工夫,一盆蝦就結束了。我打著飽嗝,擦著滿手的油,似乎還有點意猶未盡……

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      我最喜歡的食物是小龍蝦,它的來歷是這樣的:小龍蝦本來是入侵物種,它們的繁殖能力很強,中國人原來是拿它來做飼料,后來發現這種小龍蝦會越長越大,而且味道也非常鮮美。剛開始人們把小龍蝦當做宵夜吃,而且都是野生的,后來人們開始養殖小龍蝦。到現在養殖的`龍蝦都已經不太夠吃啦!在湖北省武漢市,小龍蝦最為出名,有麻辣的、蒜香的、十三香的和鴨蛋黃的。

      煮熟的龍蝦火紅火紅的,而且香味撲鼻,令人垂涎三尺,一口下去小龍蝦好像是在你的舌尖上跳舞一樣,令人回味無窮。

      吃小龍蝦的時候,也要講究技巧。既不能狼吞虎咽,也不能慢慢吞吞。我是這樣吃的:用大拇指“溫柔”地戳進小龍蝦的天靈蓋里,來個華山接頂,去除臟物,“吸溜”,美味可口的蝦黃就“滑”到嘴里去啦!然后掰開小龍蝦的脊梁骨,里面的精華就乖乖如任我擺布,里邊的蝦肉Q彈軟弱,肥而不膩,但是,我的嘴感覺越來越麻,一照鏡子,哎呀!嘴巴都腫得像個紅香蕉啦!

      小龍蝦好吃是好吃,但別多吃,吃多了就容易得痛風。

      不過,我還是愛吃小龍蝦!

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      炎熱的夏天快到了,廬陵老街的麻辣小龍蝦又在向我招手了。

      說起麻辣小龍蝦,真的是讓我又愛又恨,愛它的美味,又恨它的美味!愛是因為那味道實在是太好了,新出鍋的小龍蝦,只要鼻子輕輕一聞,那撲鼻而來的香味,辣味中帶著點龍蝦的鮮,真的是誘人!恨則是因為,麻辣小龍蝦又麻又辣,每每都讓我欲罷不能,可每次吃完后,嘴巴又紅又腫,活像根紅嘴香腸,實在是難受!而且每次吃完小龍蝦,我都會被辣得肚子難受,可又受不了誘惑,就這么周而復始,我反而吃辣越來越厲害了,小時候我可是一點辣椒不吃,現在是無辣不歡!

      去年夏天,軍訓回來的路上,我就跟老媽定好菜單,還特別交代:麻辣小龍蝦要雙份!小龍蝦上桌的時候,那渾身通紅的顏色,配上綠綠的蔥末,黃色的`姜絲,白色的大蒜,棕黑的花椒,真的是色彩繽紛,讓人口水直流!我迫不及待抓起一只小龍蝦,左手抓住蝦頭,右手抓住蝦身,兩手輕輕一拉,黃金般的蝦黃就出來了,再剝開蝦殼,湯汁早已融入蝦肉中。咬上一口,蝦肉又香又麻,讓我食欲大開,就連脆硬的蝦鉗都被我咬開,細細地品嘗。小龍蝦的鮮美讓人沉醉,辣椒與花椒合作出的麻辣真的會讓人上癮,一個接著一個,一盤蝦不一會兒就被我一掃而空!

      因為小龍蝦,我愛上了辣椒,也愛上了麻辣!

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