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    哺乳期能不能吃河蟹

    時間:2023-12-14 16:21:43 好文 我要投稿
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    哺乳期能不能吃河蟹

      哺乳期能不能吃河蟹,河蟹作為一道美味,作為饞嘴的小編自然要夸它個三天三夜啦,但是對應哺乳期的寶媽來說,就不能這么隨心所欲吃起來,往往要顧及到寶寶的健康安全,那一起看下哺乳期能不能吃河蟹吧。

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      哺乳期能不能吃河蟹

      哺乳期媽媽是可以吃螃蟹,但一定要少量,不能多吃。 因為螃蟹性寒,而且含有多種的蛋白質和嘌呤堿,多吃會有導致寶寶皮膚過敏的危險,還可能會加重濕疹,出現腹瀉的情況,還會誘發寶寶自身免疫系統疾病等。且螃蟹中容易有寄生蟲和病毒或重金屬鉛等,這些都應讓處于哺乳期的媽咪慎重地享用螃蟹。吃螃蟹后要注意其他的飲食,避免再吃寒涼的食品來加重胃腸的負擔而引起腹瀉,像黃瓜、花生、柿子就不要和螃蟹一同食用。

      哺乳期的`媽媽不能食用辛辣食品和油膩食品:應當避免洋蔥、大蒜及其他辛辣食品,因為這些食物被媽媽的消化系統吸收后,會改變奶的味道和酸度,能引起寶寶拉肚子或脹氣。哺乳期的媽媽不能只是食用只含熱量的食品:盡量不要用油膩或甜的食物,如油炸薯片、糖及蛋糕來代替合理的飲食。因為這些食物通常含的熱量較高,但缺乏營養,只能提供短暫的能量,對奶水質量有很大影響。而且油炸食物難以消化。

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      哺乳期能不能吃河蟹

      1、河蟹死了不能吃

      河蟹死后不宜食用,河蟹死后,各種細菌會在蟹肉中迅速繁殖,人體食用很容易腹瀉腹痛;蟹死后蟹肉中的組氨酸物質會迅速分解出有毒物質組胺,人體過量攝入組胺會引起機體中毒,出現口干胸悶,頭暈心慌等中毒癥狀。

      新鮮河蟹外殼呈青黑色,有光澤,色澤飽滿,腹部白潔,垂死河蟹外殼呈黃色,蟹腳較軟,翻正困難。

      2、河蟹不能吃生的

      河蟹要吃新鮮的,但是切不可食用未煮熟的生河蟹,河蟹常年以動物尸體為食,蟹的表面以及內部會充滿各種污泥,有機細菌,和很多人喜歡生吃醉蟹和腌蟹,其實這樣容易將寄生蟲和細菌攝入人體,影響健康。

      河蟹體內常被肺吸蟲的囊蚴和溶血性弧菌所傳染,蒸煮時間要長一些,至少要達到30-40分鐘,才可將寄生蟲和病菌全部殺死。

      3、河蟹中什么東西不能吃

      河蟹應清洗干凈后再使用,蟹的胃中往往含有較多的致病菌和有毒雜物,吃河蟹應該去掉;蟹胃是蟹蓋中的三角形的骨質小包,蟹身中間有一個六角形的片狀物,那是蟹心,從蟹胃通到蟹臍的黑線即蟹腸,長在蟹腹部如眉毛狀的軟綿植物是蟹鰓,這些東西都不能食用,要丟棄。

      4、河蟹不宜與什么同吃

      河蟹是一種高蛋白食物,其蛋白質含量高于豬肉,魚肉幾倍,吃河蟹時不要與含有鞣酸的.食物同吃,如茶水,柿子等,鞣酸與蛋白質易在人體內結塊成團,生成不易消化的物質,影響消化不良,嚴重可能引起結石;河蟹性寒,不宜與油膩之物,寒涼之物同吃,會引起腹瀉。

      5、河蟹什么人不宜吃

      河蟹性寒,脾胃虛寒,體質虛弱之人不宜多吃,吃后易一起腹瀉腹痛或消化不良等癥。

      河蟹中膽固醇較高,心血管疾病患者也不宜食用,食用膽固醇含量較高的食物,會加重心血管疾病的發生。

      河蟹是高蛋白食物,不宜消化吸收,有傷風感冒,發熱的人不宜吃河蟹,食用不宜消化的食物會使感冒難愈,病情加重。

      6、河蟹要現做現吃

      河蟹以鮮活為上品,吃蟹要吃鮮,河蟹要現吃現蒸,不宜存放過久,如吃不完剩下的一定要保存在干凈,陰涼通風的地方,再吃之時要回鍋煮透,即使是熟蟹,存放過久也是很容易被細菌污染的。

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