加蟹小籠包作文

加蟹小籠包作文

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加蟹小籠包作文1

　　常州特常州的小吃可多啦，香甜可口的芝麻糖，香香脆脆的蘿卜干，又嫩又香的小籠包，富有桂花香的桂花酒釀元宵……這些都是令人口水直流三千尺的美食，可是令我情有獨鐘的卻是常州小籠包。

　　我和媽媽來到南大街的美食廣場準備吃一頓午飯。剛一進店門，一陣陣香氣撲鼻而來，滿眼都是熱騰騰的美食。店里的小吃各種各樣，金燦燦的，入口即化的馬蹄酥，散發清香，吊人胃口的.桂花酒釀元宵，蓬松柔軟，淋滿芝麻，湯汁四溢，滿口留香的加蟹小籠包。于是我們連忙找到了一個位子坐了下來，點了一籠加蟹小籠包。不一會兒，一籠熱騰騰的籠蒸就被服務員端了上來。

　　打開一看，一陣陣水蒸氣撲面而來，眼前呈現的是一個個外形精致、小巧玲瓏的小籠包。這小籠包外形像是普通的包子，但它的皮吹彈可破，如同水晶一般晶瑩透亮，上面的那金黃的大概就是蟹黃吧。這潔白如雪的小籠包在蟹黃的點綴下，就像一朵含苞待放的菊花，十分精美，猶如藝術品一般！

　　看到這里，我已經迫不及待的想品嘗一下它了。在吃之前，媽媽告訴我一個吃小籠包的口訣：輕輕提，慢慢移，先開窗，后喝湯，這樣才能吃出小籠包的鮮美。我先將小籠包提到勺子里，咬開最頂端，像打開了一個小天窗似的，然后輕輕地吮吸著籠包中的湯汁，啊，這湯汁油而不膩，咸中帶甜，肉皮凍受熱融化而成，十分美味。

　　肉皮凍既有雞肉和豬肉的鮮味，還有其他香料的味道，口感特別豐富。喝完湯，吃包子，豬肉的肉餡在醋的配合下，刺激著味覺，肉餡咸而偏甜，再加上小籠包皮淡淡的蟹香，簡直就是人間美味！

　　常州小籠包正是因為陷和湯汁的配合，才能誕生出這樣的美味。怪不得常州小籠包能經受的時間的考驗，成為常州人餐桌上久吃不膩的永遠美食！

加蟹小籠包作文2

　　都說常州的小籠包“老字號”，味道特別好，今天我就要去老媽推薦的迎桂饅頭店，親自去嘗一下這家百年老店的小籠包。

　　一進饅頭店，就有幾張醒目的獎狀，有非物質文化遺產的，還有“中國名點”的，通通都寫的加蟹小籠包。再看看在這用餐的`客人面前，幾乎都擺著各種各樣的小籠包，我心中竊喜，老媽推薦的店果然不錯，看來吃小籠包的地方選對了。

　　乘還在等小籠包的時候，我跑到廚房附近，看看圖片上誘人的小籠包是怎么做出來的。“哇噻”，我發出了一聲驚嘆。做小籠包的師傅的手藝是那樣的嫻熟：先把面團分成一個個小片狀，然后拿起它放在手上，取一些帶著許多油的肉餡放進去，然后就開始捏皺褶、封口，在頂上放上蟹黃，一個小籠包就做好了。這時，我回頭一看，我點的其它配菜已經上了桌子，就急忙回到座位上等待小籠包“閃亮”登場。

　　我剛坐定，小籠包就被端了上來。這一籠六個小籠包散發出陣陣的蟹黃的香味。我細細地端詳起小籠包來：這小籠包果真名不虛傳，一個個晶瑩剔透，皮薄而不破，上面帶來頂金黃色的蟹黃，小籠包的身上還有些金黃色的汁呢，顯得十分高貴又十分誘人。我吃小籠包的方法卻十分奇怪：先伸出舌頭將小籠包頂上的蟹黃舔掉，然后用筷子將小籠包提到勺子上，用牙齒咬一個小洞，滋溜一聲，小籠包里的汁就被吸光了，然后，我再次把它提到原來的盤子里，對它進行解剖手術：把火上似的小籠包一分為二，然后大口吞下，嗯，真好吃：帶點腥味的湯汁、鮮嫩可口的肉餡、糯糯的皮兒，幾種美味混合在一起，那種美味簡直無法用語言來形容，怪不得人人都愛吃。

　　聽到這里，你是不是也饞了呢？那就過來嘗嘗美味的加蟹小籠包吧。

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