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夏季養(yǎng)生多吃瓜
夏季養(yǎng)生多吃瓜
香瓜：促消化、除口臭香瓜也是夏季常見的瓜類。
夏天吃香瓜，第—是應(yīng)季，對身體有好處，第二它還有特殊的芳香味，含有一種轉(zhuǎn)換酶，可以使人體攝入的蛋白質(zhì)進(jìn)行很好的轉(zhuǎn)換，利于人體吸收。因此，香瓜還有一個重要的功效，就是可以除口臭。
引起口臭的原因大多是因為胃火太旺，對于這種情況，—方面，香瓜中所含有的轉(zhuǎn)換酶可以促進(jìn)蛋白質(zhì)的消化，另外一方面，香瓜本身就是一種天然芳香劑，可以讓人感覺很清新。另外，香瓜本身是寒涼的，有敗火的功效，對人體肝火胃火都有下降的作用，因此可以調(diào)整口氣。
黃瓜：解渴、解毒
相對其他瓜類，黃瓜在夏天更為常見，是人們餐桌上的常客。從營養(yǎng)學(xué)上來講，黃瓜90%以上的成分都是水，因此止渴功效非常明顯。除此之外，黃瓜中含有一些植物化學(xué)成分，就是人們口中常見的酶類，雖然其中含有的量很少，但種類卻很多。因此，盡管黃瓜性屬寒涼，但不管什么樣的人吃一點都沒事，適用于大多數(shù)人群，它不僅有利尿、解暑、解渴、消炎、解熱毒的功效，而且吃法用法多種多樣，拌著吃可以當(dāng)涼菜，生著吃可以當(dāng)水果，榨汁可以當(dāng)飲料，想要做餡兒還可以當(dāng)菜，黃瓜不僅可以生吃、熟吃，還可以外用。
黃金瓜：高糖富含膳食纖維礦物質(zhì)
在夏天的所有瓜類里，黃金瓜的含糖量是非常高的，比西瓜還要高，因此很甜。除了糖分之外，黃金瓜含有的礦物質(zhì)和膳食纖維也很多。
挑選黃金瓜的訣竅恰好和挑選香瓜的相反，要想挑甜的黃金瓜，一定要挑瓜臍凹進(jìn)去的瓜。黃金瓜屬于厚皮瓜，它的皮要比香瓜、西瓜都厚一些。因此，在挑選的時候，一般情況眼小的、往里凹的，才是好瓜。另外，對于同一批瓜來說，瓜皮顏色比較重的，甜度一般要高一些。
西瓜：利尿解暑，緩解口腔潰瘍
夏天的瓜類有一些共同的特點。第一是水分特別多、口感特別好，吃起來特別解渴，其次是夏天的瓜大部分偏涼，在天熱的時候吃一點，有益于人體的涼熱均衡。
西瓜的利尿作用非常強(qiáng)，這是因為它不但含有大量的水分，還合有很多糖分，因此有利尿的功效。其次，西瓜中還含有一種特殊成分，有非常好的敗暑解暑功能。
對于西瓜，大多數(shù)人們都習(xí)慣于捧著吃，雖然營養(yǎng)成分和功效大體相同，但將西瓜榨成汁之后的解渴功能更好。
糖尿病人也可以吃西瓜，但要注意食用的位置和量。對于一塊切好的西瓜來說，上面帶尖的部位含糖量最高，不適于糖尿病人，而下面白色的部分是可以吃的，這個部位的西瓜不但利尿解暑作用最好，而且口感也更脆，最底下的西瓜皮煮水喝還有緩解口腔潰瘍的功效。
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