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    桂圓的功效與作用及食用方法介紹

    時(shí)間:2024-07-12 06:22:51 好文 我要投稿
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    桂圓的功效與作用及食用方法介紹

      桂圓,別名龍眼。龍眼的果實(shí)是果中珍品,含有多種維生素,礦物質(zhì)、蛋白、脂肪和果糖等對人體有益的營養(yǎng)成份。即可供鮮果,且可供焙干制罐或加工龍眼膏,是醫(yī)藥上的珍貴補(bǔ)品。那么桂圓的功效與作用及食用方法是什么呢?桂圓的好處和吃法是什么呢?下面就由網(wǎng)告訴你桂圓的功效與作用及食用方法,桂圓的好處和吃法吧。

      桂圓的功效

      含有大量有益人體健康的微量元素,桂圓早已成為一味良藥。其主要功能是安神,治失眠、健忘、驚悸。

      桂圓對子宮癌細(xì)胞的抑制率超過90%,婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段,適當(dāng)吃些桂圓有利健康。桂圓的糖分含量很高,且含有能被人體直接吸收的萄萄糖,體弱貧血,年老體衰,久病體虛,經(jīng)常吃些桂圓很有補(bǔ)益;婦女產(chǎn)后,桂圓也是重要的調(diào)補(bǔ)食品。

      這種補(bǔ)血的食物在民間可謂是非常的有名,一般家庭要補(bǔ)血它絕對是首選,它含有非常豐富的鐵質(zhì)。除此之外,它還含有大量豐富的維生素A、b及葡萄糖、蔗糖等,對于健忘、心悸、神經(jīng)衰弱之不眠癥等都有很好的治療作用。

      網(wǎng)溫馨提示:龍眼營養(yǎng)豐富,龍眼的葉、花、根、核均可入藥。

      1、桂圓適宜神經(jīng)性或貧血性或思慮過度所引起的心跳心慌、頭暈失眠者食用。

      2、適宜大腦神經(jīng)衰弱、健忘和記憶力低下者食用。

      3、適宜年老氣血不足、產(chǎn)后婦女體虛乏力、營養(yǎng)不良引起的貧血患者食用。

      4、桂圓對子宮癌細(xì)胞的抑制率超過90%。婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段,適當(dāng)吃些桂圓有利健康。

      5、龍眼的糖分含量很高,且含有能被人體直接吸收的萄萄糖,體弱貧血,年老體衰,久病體虛,經(jīng)常吃些桂圓很有補(bǔ)益;安神,治失眠、健忘、驚悸。

      6、龍眼肉味甘性溫,歸心、脾經(jīng),適用于心脾兩虛證及氣血兩虛癥患者。龍眼肉甘溫滋補(bǔ),入心脾兩經(jīng),功善補(bǔ)益心脾,而且甜美可口,不滋膩,不壅氣,實(shí)為補(bǔ)心健脾之佳品。

      久病體虛或老年體衰者,常有氣血不足之證,而表現(xiàn)為面色蒼白或萎黃,倦怠乏力,心悸氣短等癥。

      7、龍眼對人體有滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)中益氣、潤肺、開胃益脾,可作為治療病后虛弱、貧血萎黃、神經(jīng)衰弱、產(chǎn)后血虧等功效。

      8、眼肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機(jī)酸、粗纖維及多種維生素及礦物質(zhì)等。龍眼肉能夠抑制脂質(zhì)過氧化和提高抗氧化酶活性,提示其有一定的抗衰老作用。

      9、龍眼*具有提高機(jī)體免疫功能,抑制腫瘤細(xì)胞,降血脂,增加冠狀動(dòng)脈血流量,增強(qiáng)機(jī)體素質(zhì)等作用。

      桂圓的食用方法

      桂圓杞子糕

      材料:桂圓、枸杞、紅糖、魚膠粉30克

      做法

      1、桂圓切碎,杞子洗凈。

      2、鍋里放入適量的水放入圓肉和杞子慢火煮約10分鐘,令其出味。

      3、濾出汁液,只量取400ml汁液備用。

      4、400ml的汁液和圓肉、杞子放回鍋里,加入適量的紅糖煮沸,放入30克魚膠粉趁熱攪拌至完全溶解,熄火待涼。

      5、將放涼的桂圓杞子膠液舀入模子,放冰箱冷藏至完全凝固,脫模便可。

      桂圓肉蒸蛋

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      材料:雞蛋200克、桂圓肉15克、白砂糖20克

      做法

      1、桂圓肉洗凈,加入半杯水煮滾,取出晾涼切碎。

      2、雞蛋磕入碗中,加清水100克,糖及碎桂圓肉攪勻。

      3、將蛋液放一深碟內(nèi),用大火蒸約10分鐘,即可進(jìn)食。

      桂圓酒

      材料:桂圓(無核的)、38度的白酒、玻璃瓶

      做法

      1、玻璃瓶洗干凈,用開水消毒,不能沾油。

      2、桂圓放到瓶子里,倒進(jìn)酒。桂圓和酒的比例是1:2。

      3、浸泡半個(gè)月左右便可引用。

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