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    今天我做菜作文

    時(shí)間:2024-10-02 05:38:33 好文 我要投稿

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      今天,陽(yáng)光明媚,真是一個(gè)煮菜的好天氣。

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      中午時(shí),我對(duì)媽媽說:“媽,今天我來(lái)煮菜,你們?nèi)藝L一嘗我的手藝。‘’姐姐對(duì)我說:”算了吧,你煮,不要把我們送進(jìn)醫(yī)院就好了。‘’我不服氣地說:“不可能,我的手藝‘’震驚‘’全國(guó)。‘’說完,我把冰箱中的空心菜、牛肉、雞蛋、西紅柿拿了出來(lái),媽媽說:”爸爸,去教兒子煮菜。“我說:”煮牛肉蓋澆飯外加青菜和雞蛋。”爸爸點(diǎn)頭算是答應(yīng)了。我進(jìn)了廚房,把空心菜拿到洗碗臺(tái),我先把水龍頭的開關(guān)打了開來(lái),把菜洗了一遍又一遍,又把西紅柿洗了兩遍。

      開始煮菜了,我的爸爸拿起了鍋鏟,把鍋中的水鏟干凈,把油倒了下去,噼里啪啦‘’——鍋在唱著歌。爸爸把空心菜放下去。過了兩分鐘,爸爸又拿起鹽勺把半勺的鹽放了下去把菜放進(jìn)了盤中,我另拿了個(gè)盤子放在了一旁,爸爸又倒了一些油,鍋又在唱歌了,爸爸把肉放下去,煮了兩分鐘,放了些鹽,接著又把醬油放了下去,又把切好的`西紅柿放下去。煮好了,爸爸拿盤子,擺好盤。我諂媚地說:”爸爸,你煮的菜真是色,香,味俱全啊!接下來(lái)看我的了。”爸爸叮囑我:“別煮爛了。“

      我手藝“天下第一“,”天下第一“的我,把油放入洗好的鍋中,把鍋鏟拿好,”啊——“這油太放肆,竟敢濺到我手上,疼得我叫了一聲。我立刻把空心菜放了下去,油又沖了出來(lái),”你給我等著,我生氣了,我就不信我治不好你“,我對(duì)油說。媽媽笑著搖搖頭:”這孩子。“我把鹽放下去,菜燒好了,我小心翼翼把菜裝到了盤子中,嘗了嘗,一下就吐了出來(lái),我傷心地說:“這是黑暗料理嗎?”一股焦味,又咸的很,沒辦法我只好重做一個(gè),誰(shuí)叫我夸下了海口呢?爸爸在旁邊呵呵直笑。做好了,我又嘗了嘗,開心地說:“這下不錯(cuò)。”

      我終于知道了煮菜也是不容易啊!

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      今天,媽媽端上來(lái)一盤熱乎乎的番茄炒蛋,這色澤一看就是大廚燒的菜。突然,我的腦中忽閃出一個(gè)念頭,要不我也燒一桌美味佳肴犒勞一下爸爸媽媽,我對(duì)媽媽說了我的想法,她不僅同意了,還愿意給我打下手,反正媽媽很贊同并鼓勵(lì)我說:“不管你燒的好不好吃,媽媽都會(huì)全部吃光光的。”

      “ 我從來(lái)沒過下廚的經(jīng)驗(yàn),還請(qǐng)媽媽多多指教”我對(duì)媽媽說。“沒問題,兒子”媽媽回答道。想要燒菜,就必須要有新鮮的食材,于是我們就到了附近的菜市場(chǎng)買菜。我的菜單是紅燒倉(cāng)鳊魚、百葉燒肉、青菜魚丸、番茄炒蛋、紫菜蛋湯、紅燒茄子,是不是很豐盛呢?其中我最喜歡的`紅燒倉(cāng)鳊魚,因?yàn)閶寢尡蕊埖昀锏拇髲N燒得還要好吃。

      回到家,媽媽拿出倉(cāng)鳊魚準(zhǔn)備去魚鱗,這時(shí)我的問題就來(lái)了,倉(cāng)鳊魚和鳊魚不是一樣嗎?媽媽細(xì)心的給我講道:“倉(cāng)鳊魚尾巴附近有一個(gè)紅點(diǎn),而鳊魚沒有”原來(lái)如此。要開始了,先往鍋里放點(diǎn)菜籽油,把切好的蔥姜放入油鍋中,然后放入魚后,油煎一小會(huì)兒,待魚身變成金黃色后放入少許鹽、糖、辣椒、生抽,量后倒入一大碗水,媽媽說燒魚是要用小火燒制而成,時(shí)間比較長(zhǎng)。

      在這么長(zhǎng)的時(shí)間里,唯一一道番茄炒蛋難倒我了,是先炒蛋還是先炒番茄呢?媽媽笑了笑說:“先放油入鍋,再把攪好的雞蛋倒入鍋里翻炒,炒好之后盛出,然后再把切好的番茄倒入鍋里,炒出番茄汁,那才是這道菜的精髓,最后把炒好的雞蛋一并放入鍋內(nèi),這道菜就大功告成啦。”

      時(shí)間過得好快,一轉(zhuǎn)眼,爸爸晚上下班回來(lái)了,看見一桌子的美味佳肴,不禁說道:“哇!這么多菜,是家里來(lái)客人了嗎?”媽媽說道:“這是你的寶貝兒子特地做給你吃的,快嘗嘗吧。”“嗯,這味道不錯(cuò),太好吃了,兒子,你真棒!”我臉上洋溢著開心的笑容。我們一家四口坐下來(lái),吃著飯,聊著天,享受天倫之樂。

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      老師布置了一個(gè)特殊的作業(yè),那就是做一道建甌的美食,并且把做菜的過程寫在小練筆上。我就做了一道美食——芋餃。

      那天,媽媽買來(lái)了很多芋子和一袋芋餃餡。媽媽把芋子放進(jìn)鍋里用水煮。過了一會(huì)兒,媽媽將芋子撈到裝著冰水的臉盆里,好讓芋子不會(huì)那么燙。我拿起一個(gè)芋子,慢慢地把芋子的皮剝掉。有的芋子皮很好剝,一剝就剝掉了一大半;有的芋子皮比較難剝掉,只好一點(diǎn)點(diǎn)的剝,有的`時(shí)候還會(huì)把肉給剝掉。

      過了一會(huì)兒,我和媽媽把一臉盆的芋子剝掉了。我用刀用力地拍了下去。芋子一下就扁了。我拍了不久就拍完了。把芋子打完后。媽媽把地瓜粉和我剛拍好的芋子揉在一起。一直揉,一直揉,揉了好一會(huì)兒,我在旁邊看著也想揉,就對(duì)媽媽說:“媽媽,我也想揉。”媽媽卻說:“這么大哎,這點(diǎn)給你。”媽媽語(yǔ)音剛落就拿了一些給我。我和媽媽揉呀揉。終于揉好了。

      開始包芋餃了。媽媽把剛?cè)嗪玫拿鎴F(tuán)放在臉盆里,并拿了一點(diǎn)出來(lái)。我從那一點(diǎn)面團(tuán)了拿了一點(diǎn)出來(lái),揉成圓形;接著把它壓扁;然后將肉餡包到里面,就把上下左右的其中三個(gè)角捏起來(lái)。一個(gè)芋餃就做好了。我們做了很多很多,我從里面拿了一些出來(lái)等下煮。

      終于開始煮芋餃了。我先把水煮開,接著放鹽、味精、雞精、紅酒;然后從鍋里拿了一點(diǎn)開水發(fā)到碗里。過了一會(huì)兒,芋子熟了。我用漏勺我用漏勺把芋餃撈到碗里。一碗芋餃就做好了,開飯了,大家吃了我做的芋餃都夸我做得好,我聽了心里美滋滋的。

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