孕婦飲食應(yīng)避開6類致畸食物

孕婦飲食應(yīng)避開6類致畸食物

　　本文導讀：科學家已經(jīng)證實過，部分食物的確具有致畸作用，所以孕婦在孕期飲食中一定要避開這些致畸食物，避免不幸發(fā)生。下面，小編將告訴各位準媽媽：胎兒致畸六大食物：

　　1、過多的酸性食物

　　—般來說，婦女在懷孕初期，常會出現(xiàn)惡心、嘔吐等反應(yīng)，而我國民間歷來有用酸性食物來緩解孕期嘔吐的做法，甚至有用酸性藥物止嘔的做法。這些方法是不可取的。

　　近年來，國外醫(yī)學界有關(guān)研究機構(gòu)明確指出，酸性食物和藥物是導致畸胎的“元兇”之一。

　　在研究中發(fā)現(xiàn)，孕婦過多地食用肉類、魚類、巧克力、白糖等酸性食物，其體液會發(fā)生變化，形成一種“酸化”，進一步促使血中兒茶酚胺水平增高，從而引起孕婦煩躁不安、愛發(fā)脾氣，易傷感等消極情緒。這種不良的消極情緒，可以使母體內(nèi)的激素和其他有毒物質(zhì)分泌增加，則是造成胎兒腭裂、唇裂及其他器官發(fā)育畸形的一個重要原因。與此同時，研究人員分別測定了不同時期胎兒組織和母體血液的酸堿度，認為在妊娠的最初半個月左右，不食或少食酸性食物或含酸性的藥物（如維生素C、阿司匹林）等為佳。

　　溫馨提示：

　　從營養(yǎng)學角度出發(fā)，孕婦吃些酸味食物，能滿足母體與胎兒對營養(yǎng)的需要，孕婦吃些酸味食物，能夠幫助胎兒骨骼的生長發(fā)育。但是，物極必反，孕婦如食用大量的酸性食品，會使體內(nèi)堿度下降，容易引起疲乏、無力，不僅容易使母體患某些疾病，更重要的是可因此而影響胎兒正常、健康地生長發(fā)育，情況嚴重者，甚至可導致胎兒畸形。

　　2、含有弓形蟲的食物

　　幾乎所有哺乳動物和禽類（如鼠類、豬、羊、牛、家兔和雞、鴨、鵝等）都可以傳染弓形蟲。人類的傳染源主要是這些動物的肉類，如火鍋的燙涮時間過短、燒烤的溫度不夠，肉食的弓形蟲沒有殺死，就有傳染的危險；生肉和熟食共用一個切菜砧板，生肉上的弓形蟲就會污染熟食；污染的羊、牛奶也可以傳染。我國人口的弓形蟲感染率較低，可能與中國人熟食肉類的習慣有關(guān)，并非跟養(yǎng)寵物有關(guān)。

　　溫馨提示：

　　在懷孕早期急性感染弓形蟲會導致胎兒腦積水、小頭畸形、腦鈣化、流產(chǎn)、死胎等，新生兒可有抽搐、腦癱、試聽障礙、智力障礙等，其死亡率達72%。所以孕媽咪一定要避開弓形蟲。

　　3、豬肝

　　芬蘭和美國已向孕婦提出了應(yīng)少吃豬肝的忠告。因為在給牲畜迅速催肥的現(xiàn)代飼料中，添加了過多的催肥劑，其中維生素A含量很高，致使它在動物肝臟中大量蓄積。孕婦過食豬肝，大量的維生素A便會很容易進入體內(nèi)，對胎兒發(fā)育危害很大，甚至會致畸。

　　溫馨提示：

　　維生素A超量幾乎對身體各個部分都會造成損害，包括眼睛、骨骼、血液、皮膚、中樞神經(jīng)系統(tǒng)、肝臟、生殖和泌尿系統(tǒng)，可出現(xiàn)頭昏、嘔吐、頭痛、皮膚受損、智力障礙和月經(jīng)失調(diào)的現(xiàn)象，嚴重的甚至會失明和有生命危險。

　　4、久存的土豆

　　土豆中含有生物堿，存的越久的土豆生物堿含量越高。過多食用這種土豆，可影響胎兒正常發(fā)育，導致胎兒畸形。當然，人的個體差異很大，并非每個人食用后都會出現(xiàn)異常，但孕婦還是不吃為好，特別是不要吃長期貯存的土豆。

　　溫馨提示：

　　如果吃土豆時口中有點發(fā)麻的感覺，則表明該土豆中還含有較多的龍葵素，應(yīng)立即停止食用，以防中毒。

　　5、金槍魚

　　嗜吃金槍魚（鮪魚，tuna）的孕婦要小心！美國環(huán)保團體發(fā)現(xiàn)連同金槍魚在內(nèi)的7種海產(chǎn)，水銀的含量嚴重超標，孕婦經(jīng)常食用會產(chǎn)下畸胎。有關(guān)團體建議美國食品及藥物管理局應(yīng)擴大”水銀魚”的黑名單，有香港醫(yī)生便指出，胎兒在母體吸收過量水銀，會影響腦部神經(jīng)發(fā)育，將來學習能力會有缺陷，以及智力發(fā)展遲緩等后遺癥。

　　溫馨提示：

　　孕媽媽應(yīng)減少食用罐頭的金槍魚、鬼頭刀、鱈魚及狹鱈，因為這類罐頭魚的水銀含量也很高，食用的分量應(yīng)以每月一次為限。美國環(huán)境工作團體指出，孕婦可安全食用的海產(chǎn)，包括人工飼養(yǎng)的鱒魚及鯰魚、蝦、左口、太平洋三文魚、黃魚、中大西洋藍蟹及黑絲蟹魚。

　　6、受污染食物

　　美國曾在越南戰(zhàn)場上大量使用除草劑，致使不少孕婦生下畸形兒，表現(xiàn)為眼臉缺損、額裂、骨化遲緩等。本世紀50年代初期，日本水誤市的水域中發(fā)生了異常變化：魚類飄浮在海面上，鳥兒在飛翔中掉到海里，貝類腐爛。海藻枯死。更有甚者，貓兒發(fā)瘋痙攣，猶如醉酒，步態(tài)蹣跚，最后跳河“自殺”。1959年才證明貓是吃了水俁灣的含汞魚、貝引起的。與此同時，出現(xiàn)了與貓類似的病人，特別是吃了被汞污染的魚、貝等食物的孕婦，引起胎兒先天性汞中毒，出生后表現(xiàn)為發(fā)育不良，智力低下，有的還因腦損傷而致麻痹死亡。

　　溫馨提示：

　　孕媽咪缺乏無機鹽或微量元素能致胎兒畸形，孕婦經(jīng)常食用被污染的食物同樣會引起胎兒畸形。被DDT、六六六等有機氯農(nóng)藥及有機汞農(nóng)藥西力生等蓄積性較強的農(nóng)藥污染的食物進入機體，毒物就會在孕婦體內(nèi)蓄積經(jīng)血液循環(huán)進入胎盤導致胎兒中毒，從而引起流產(chǎn)、畸胎、死胎等。

【孕婦飲食應(yīng)避開6類致畸食物】相關(guān)文章：

導致畸型胎兒的6種食物11-14

痛風應(yīng)注意哪些飲食禁忌03-03

孕婦飲食要注意的事項07-13

立冬的飲食03-06

飲食與健康06-10

虎年寶寶應(yīng)避開幾月出生最好12-18

秘書應(yīng)具備的素養(yǎng)05-21

健康飲食菜譜03-11

小年飲食習俗03-06

韓國飲食禮儀05-26