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    春節花饃圖片

    時間:2021-07-08 17:36:10 圖片 我要投稿

    春節花饃圖片

      花饃是中國民間面塑品,也稱“面花” 。聞喜花饃是山西省運城市聞喜縣的傳統名點,因花式各樣而命名。聞喜花饃盛行于明清,已有1000多年歷史,已形成獨特的藝術風格和完整的創作體系。下面小編帶來的是春節花饃圖片,希望對你有幫助。

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      每到元宵節前兩天,奶奶都要做蒸一些栩栩如生、形態各異的花饃:有青蛙、蛇、刺猬、鯉魚……

      奶奶頭一天先發一大盆面放在溫暖的地方,第二天,面團變得很蓬松,里面充滿了密密麻麻的小洞兒,然后向面團里加少量面粉,把它揉得軟硬適中,放進盆里待用。接著,奶奶用刀切了一塊面團,把它揉成像我的胳膊這么粗的面條,再揪成一個個像我拳頭大小的面團,放在案板上。奶奶要做刺猬了,她麻利地拿起面團,在案板上使勁地揉,把面揉成一個半圓形光滑的面團。再把一邊捏尖,接著橫切約二厘米深的一刀,拿一個棗片橫放在切口里,就是咬著棗片的“刺猬”的嘴巴。接著,奶奶把“刺猬”橫托在左手上,“刺猬”的尖嘴朝著大拇指,右手用剪刀貼著“刺猬”的'背,輕輕剪約一厘米長的小刺兒,并向上稍微一提,刺兒就翹了起來。“刺猬”的背上依次剪出五行小刺兒,每行刺的數量都按照三、四、五、四、三的順序照空兒排列。最后在“刺猬”的臉上嵌入兩粒花椒的種子,當作“刺猬”又小又亮的眼睛,再用一粒黑豆塞到它屁股后面。一只活生生的“刺猬”就做好了。

      奶奶做好了幾只“刺猬”以后,又做“蛇”。她拿起一個面團,在案板上揉搓成約五十厘米的長條,一頭兒稍粗,一頭兒稍細,再輕捏細頭兒,把下面的部分靈巧地盤成三層圓環,把粗頭兒從環中輕輕地掏出來,用刀切出嘴巴,再稍微捏一下,用花椒種子當眼睛,一條活靈活現的“盤蛇”就出現在我們眼前。

      奶奶還做了雄赳赳的“大公雞”;威風凜凜的“老虎”;憨態可掬的“老牛”;活潑可愛的“小狗”,還有擺著尾巴的“鯉魚

      媽媽說,奶奶簡直就是一個面點造型大師!奶奶卻謙虛地說:“什么大師呀,我不過把老輩人的手藝傳了下來。”

      奶奶做的花饃好,說得更好!

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