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    巧克力生日蛋糕圖片

    時(shí)間:2021-04-06 15:25:50 圖片 我要投稿

    巧克力生日蛋糕圖片

      每個(gè)人生日的時(shí)候,親朋好友們都會(huì)為其準(zhǔn)備一個(gè)生日蛋糕為其慶生,生日蛋糕的作用就是為過生日的人送去祝福。下面是小編帶來的是巧克力生日蛋糕圖片,希望對您有幫助。

    巧克力生日蛋糕圖片

      1.準(zhǔn)備做蛋糕坯的材料,(牛奶、20克白糖、鹽、玉米油一塊放在盤里)。

      2.蛋黃與蛋白分開。

      3.蛋黃加入牛奶盤里打攪均勻。

      4.再篩入低筋面粉。

      5.把蛋糊攪拌至無顆粒。

      6.滴數(shù)滴檸檬汁蛋白里,分三次加入50克細(xì)砂糖,打至硬性發(fā)泡,拿起打蛋器蛋白豎起小尖尖即可。

      7.分三次加入蛋白打翻拌均勻(要翻拌,不要畫圈拌,畫圈拌容易使蛋白消泡)。

      8.拌好的蛋糕糊。

      9.將攪拌好的面糊倒入8寸模具,在桌上大力震幾下,震掉面糊里的大氣泡。

      10.烤箱預(yù)熱150度,上下火中層烤30分鐘轉(zhuǎn)170度30分鐘,蛋糕出爐后立即倒扣在烤網(wǎng)上,待涼卻后脫模。

      11.將水果切成小丁,蘋果切丁后用淡鹽水泡5分鐘,撈起瀝干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫備用,生日蛋糕插牌也提前做好備用。

      12.將淡奶油倒入盤內(nèi)加入30克細(xì)砂糖打發(fā)至有紋路。

      13.將烤好的蛋糕片成三片。

      14.在蛋糕坯上抹一層奶油,放上一層水果。

      15.再抹上奶油,然后加上一片蛋糕,再抹奶油放水果。

      16.最后用奶油把兩側(cè)和表面抹平。

      17.用牙簽在蛋糕的三分二的'地方畫上一條曲線,在曲線上擠上奶油,大的一部分撒上巧克力碎。

      18.再用水果裝飾蛋糕小的那一部份。

      19.最后把用巧克力做的插牌插上即可完成。

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