拾菌子的散文

拾菌子的散文

　　幾場喜笑顏開的雨水過后，不知不覺悶熱的天氣走到了夏秋時節。走在菜市場的街口，各種野生菌已經擺滿街邊，孩子拽著我的手，天真幼稚地問我菌子是從哪里來的？我告訴孩子菌子是從山上長出來的。孩子一臉疑惑，為了讓孩子實地看看菌子的來歷，我決定周末帶著孩子去找一回久違的菌子。

　　周末在孩子盼望的眼神里如期而至，天剛剛亮，孩子就興奮地催促著我帶他去找菌子。帶孩子吃過早點，帶上雨具及孩子的零食，騎上摩托車沿著彎彎曲曲的公路向山上挺進。剛到山上，孩子的問題又來了，為什么這個季節才會出菌子呀？搜尋記憶里的知識，農村都有“六月六雞樅菌子出”的農彥，記得小時候，每到六月份下雨打雷時，父母總是說，雷公催著菌子出了。第二天天還蒙蒙亮，我們便帶著母親頭晚準備好的飯團，背上小背簍，從村子崎嶇的小路向山上去找菌子了。每當太陽偏西時，我們總能從郁郁蔥蔥的松林林里背回滿滿的一背簍菌子，在門口心急的母親總時接過我們的背簍，用衣服袖子幫我們擦擦額頭上的汗，催促著我們去吃桌子上擺冷了的飯。吃過飯我們便把背簍的菌子倒出來，母親拿著小刀削菌子腳上的泥土。

　　母親拿出一朵紅色小帽子的菌子，告訴我們這叫紅菌，但生長在狗胡椒樹下的不能吃，只能吃麻栗樹下的和松毛樹下的。木碗菌有好幾種，紅色帽子的叫過水青，也叫紅木碗。把它掐開接觸空氣它的肉就會變成淡藍色。黃色帽子的叫黃木碗也就是現在的牛肝菌，這種菌子煮了吃粘纖比較多不好吃，只能炒了吃。黑色帽子的叫黑木碗也叫羊肝菌，白色帽子的叫白木碗，也叫苦馬肝，這種菌子煮出來如同吃中藥，一般只能曬干菌子。身上哇著有許多土的叫背土菌，這種菌子吃起來比較柴，顏色更白的叫石灰菌，比較辣。黃紅色的掐開就有奶的叫奶芝菌，這種菌子可以生吃……不知不菌我們竟認識了五六十種菌子。

　　正當我回味著“黃落傘，黃落傘，吃了背大板”的時候，孩子一陣驚叫打破了我的思緒。原來他在一棵松樹下發現了幾朵菌子，我走過去看看，原來是松毛菌，這種菌子比較多，每到這個季節松毛樹下都是，但這種菌子吃了會啦肚子，所以一般人都不會要，最多找會去曬干菌子。孩子不信任地看著我，然后依依不舍地丟棄了手里的那朵菌。看著偏西的太陽，我催促著孩子該回家了。孩子不無好氣地說，這也不能要那也不能要，我們什么都沒找到。我笑著對孩子說，雖然我們沒找到什么菌子，可你知道了一些菌子的名字，這比你找到菌子都重要，另外，你看著郁郁蔥蔥的松樹，新鮮的空氣，你在爬山的過程中也品嘗了天然氧吧的味道，鍛煉了你的意志，這不是拾菌的收獲嗎？孩子似懂非懂地不說話了。

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