香椿樹優(yōu)美散文
老家是個丘陵地，有逶迤起伏的群山。山不高，但茂竹修林。山上更多的是些松樹、楓樹，而被家鄉(xiāng)人譽(yù)為樹中之王的則是香椿樹。
那年，家里蓋新房，快上大梁了，就見父親在屋子里急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，一時不知所措。原來按當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗，這大梁上的子梁必須是香椿樹才行。傳說香椿樹有祛邪鎮(zhèn)妖的作用。父親把想法告訴給隊長，請求隊長批準(zhǔn)在后山上伐一棵香椿樹，豈知隊長非但不同意還狠狠地批評了父親一頓，說是迷信思想作祟。回家后就見父親忍氣吞聲地對我們說：“蓋房是大事，批評歸批評，我得想辦法！”于是第二天一大早父親就趕到江心洲的姨父家，在姨父家馱回了一棵香椿樹。其時父親小心翼翼地把這棵香椿樹放在木工面前，比劃著如何配在大梁上。就這樣，那棵香椿樹的子梁系上紅被面和紅被面里裹著的兩條"雙喜"方片糕，連同大梁一道在一陣鞭炮聲中徐徐上升最后被安放在屋脊之上。
“六奶奶”家的后院里有棵高大的香椿樹。那年冬天，六奶奶病逝。次年開春，六奶奶住的房子被拆。于是有人提出干脆把那棵香椿樹也砍了。就這樣，六奶奶住房拆下來的木料、墻板連同那棵香椿樹放在一起被大伙"抓鬮"分了。有段香椿樹被小妹抓鬮拈到，就見父親喜出望外地連聲說好。現(xiàn)場有人妒忌，父親說：“好漢憑鬮斷。”殊不知，其時父母正在醞釀我的婚事，原來香椿樹是打家具的上好材料。父親很講究，他一再對匠人說，這香椿樹只準(zhǔn)用來打方桌。于是匠人按照父親的意思用這段香椿樹打了一張小方桌。小方桌是柏樹作的邊框，加上四根檀木柱子，不僅沉得很，紋理和顏色中看極了，涂上清漆后顯得既天然又古色古香。
當(dāng)?shù)赜性S愿的習(xí)俗。誰家添丁發(fā)財了，一高興便有人牽頭劃龍船。龍船的制作也很講究，就是船脊必須是上等優(yōu)質(zhì)的香椿樹。那年正月剛過，鄰隊有人合計劃龍船的事。清息不脛而走，父親聽說此事后，毫不猶豫地把門前那棵香椿樹砍了，然后無償送到正在打制龍船的地方。父親現(xiàn)場表態(tài)說：“到端午節(jié)龍船下水開劃時，我會前來還愿的�！痹瓉�，年前二弟家的孩子不滿周歲便夭折了。這件事一直是父親心頭的一道陰影。父親真的是用心良苦。
香椿樹是很平凡的樹種。秋天一過，它便干凈利落地將桿葉全部卸去。春天一到，它便又早早地從枝椏里冒出暗紅色的嫩芽來。用這樣鮮嫩的香椿芽炒雞蛋是道上好的菜。近日回了一趟老家，其時母親顫巍巍地走到我的跟前要我坐在門前的小凳上曬曬太陽。就見陽光趟過老屋的屋頂，灑落在后院，屋后那棵粗大的香椿樹沐浴在三月的暖陽里，枝頭已有暗紅色的嫩芽在跳動，仿佛層疊著無數(shù)的記憶。記得很小的時候，一到春天這個時節(jié)，母親便從后山上的椿樹上掰來嫩芽。用手夠得著的'早已被他人掰光了，長在樹枝高處的只能借助長長的竹竿來弄。這嫩嫩的香椿芽，家里人總是舍不得吃。多少次就見母親把這些香椿芽放在鍋里焯一下，然后撈起放在門前的石壩上晾曬。后來才知道，母親如此苦心經(jīng)營是為了城里的姑母。姑母是我們家唯一的城里人，每到五月里，姑母總要在鄉(xiāng)下住上一陣子。臨走了，母親把姑母送到村口時手里總是拿著一個包裹，里面全是些雞蛋、山芋粉、茶葉之類，還有一小包就是這曬干的香椿頭。后來日子盡管漸漸好起來，但母親仍然年復(fù)一年地采摘如此鮮嫩的香椿頭。母親知道我喜歡吃香椿頭炒雞蛋，于是每年的清明前都要想方設(shè)法弄一點(diǎn)等我們回家嘗鮮。母親每每做香椿頭炒雞蛋時我總是站在鍋臺前，看著母親那嫻熟的動作。香椿芽兒剛一入鍋，那暗紅色就變成了綠色，是那種翡翠般的綠。在油鍋里跳動的香椿芽兒襯著黃黃的雞蛋餅，氤氳出滿鍋的香氣。香椿頭炒雞蛋，格外鮮嫩誘人，吃得我心滿意足，齒頰留香。
臨走時，母親也像對待城里的姑母那樣，大一包小一包的讓我們拎回家，其中不乏母親親手采摘的曬干了的那些散發(fā)出縷縷清香的香椿頭！
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