飲茶禮儀

飲茶禮儀1

　　幸運茶室的飲茶禮儀介紹

　　印度的阿禾姆達巴城有一個名為"幸運茶室"的地方，在那里有些人懼怕那些棺材，不敢前往，可是一旦他們去過一次之后，就忍不住常常想去那兒喝茶。這些奇怪的棺材使"幸運茶室"得以聞名于阿禾姆達巴城乃至整個印度。在幸運茶室也有著他們的飲茶禮儀，下面就幸運茶室的飲茶禮儀做一詳細介紹。

　　為什么要在茶室里布置些棺材呢?就是一位慕名前往"幸運茶室"喝茶多次的人也很難說出其中的原由，他說他只是被那里的神秘氣氛一次次地召喚。

　　也許人們會覺得，世間再也沒有比阿禾姆達巴城的"幸運茶室"更為標新立異的茶室了。其實，最新潮最時尚的元素里，可能正浸潤著最傳統最拙樸的因子。如果我們讀過哲學大師蒙田談論死亡的篇章，或許就能理解"幸運茶室"里那些棺材的意味了。一個名為"幸運"的地方，卻讓我們直面棺材、正視棺材這個象征著死亡的恐怖意象，其悖論之處正是蒙田哲學的奧義所在。

　　蒙田告訴我們，死亡無處不在，它就在我們身邊，在我們的日常生活中，在我們的飲食起居中，它是我們每個鮮活的生命個體所必須面對的。死亡，如同我們看到夕陽落下、月亮升起來的時候那樣自然而然。如果我們能夠不懼怕于想象死亡和體驗死亡，如果我們對生命中突如其來的各種災難和變故都能泰然處之的話，那么，我們就能真正領悟到生存的快樂和意義所在。人要學會"向死而生",在對死亡的逼視中感謝我們還平安幸福地活著。

　　在近乎宗教般虔誠的心境中凝視一杯清茶

　　也許從這個意義上，我們才能將阿禾姆達巴城的"幸運茶室"里那些棺材和"幸運"二字聯系起來。那些隱含著死亡氣息的棺材讓喧囂浮躁的都市人的心安靜下來，讓他或者她在一種近乎宗教般虔誠的心境中凝視手中的一杯清茶。

　　從緩緩游動的茶葉間，品茶人諦聽到了一種來自遠古的聲音，那聲音如此寂寥如此素樸，它輕輕地撥弄著品茶人的心弦。或許就在這一剎那，他或者她被那彌漫在舌尖之上的苦澀的余香所感動，于是，都市生活中的一切哀傷和失意、躁動和不安頃刻之間都隱匿了，品茶人終于從紛繁復雜的外在世界回歸自己的內心，回歸到那原本期待恬淡與寧靜生活的內心。在這一時刻，死亡--茶--生命之間獲得了某種神秘的關聯。"幸運茶室"里的棺材，讓人在對死亡的想象中獲得一種極致的生命體驗，一種被救贖的宗教般的感恩情懷。

　　實際上，那些棺材在"幸運茶室"中就是按照伊斯蘭教的風俗布置而成的。如果我們了解更多的歷史，就會發現，這個看似新潮怪誕的構想其實正是吸取了一些古老的宗教文化養料。在歷史上，有些部落和民族，他們就有著這樣的文化崇拜：即在一些大型的狩獵或慶功宴上，待眾人飲到酣暢處時，一具尸首或一副棺材會被抬到宴會上來，于是，全場肅靜，一起瞻仰它們，等到儀式完畢之后才繼續歡飲。尸首、棺材是要讓人們在歡樂的時候警醒：死亡時時刻刻都在逼迫我們，那么，幸運地活著的人們又該怎樣珍惜自己倏忽即逝的生命呢?這種遠古的宗教儀式昭示著最古拙最樸素的生命哲學。

飲茶禮儀2

　　飲茶時行鞠躬禮有一定的禮儀講究，會根據對象的不同分為真禮(用于主人和客人之間)、行禮(用于客人之間)和草禮(用于說話前后)。

　　一、站立式和坐式鞠躬：

　　站立式和坐式鞠躬是比較常見的禮儀，動作要領為：兩手平貼大腿保持慢慢下滑，上半身平直彎腰，彎腰時要吐氣，直身時要吸氣，彎腰到位后要稍微停頓，然后再慢慢直起上身。注意的是行禮的速度要和他人保持一致，免得出現不和偕感。

　　二、跪禮

　　在我國很少茶友會行跪禮，一般流行于日本和韓國，所以很多國際間的茶文化交流常用于此姿勢：兩腿并攏雙膝跪在坐墊上，雙足背相搭著地，臀部要保持坐在雙足上。

　　上面介紹的是最基本鞠躬禮，下面為大家介紹下真禮、行禮和草禮。

　　真禮就是主人和客人要用到的禮儀，是鞠躬禮最為隆重的一款禮儀，要求行九十度禮，在參加茶會的時候要用到跪式鞠躬禮，要以跑坐姿勢為基本，背部和頸部要保持平直，上半身保持向前傾斜，雙手要慢慢從雙膝上向下滑，兩只手掌要保持全手掌著地，雙手的手脂尖要斜對，同時身體至胸部和雙膝間要保留一個拳頭的大小空間，停頓后要慢慢直起手，彎腰的時候要保持吐氣，直身時要吸氣。

　　而行禮是因為用于客人和客人之間的，所以彎腰程度相對會低，同時兩手僅前半掌著地即可，而草禮即是指僅手指的第二指以上的部位著地即可，這是用于說話前后，在日常生活中也比較常見。

　　以上就是飲茶時所用到的鞠躬禮的禮儀，大家以后再飲茶過程中可要注意了哦。

飲茶禮儀3

　　1、先尊后卑，先老后少

　　“先尊后卑，先老后少”——“看什么看，就是不想給你喝”!

　　茶桌上講究禮儀，要先敬客人。 到人家跟前說聲“請喝茶”，對方回以“莫拘禮”、“莫客氣”、“謝謝”。如果是較多人的場合，杯不便收回，放在各人面前桌上。

　　在第一次斟茶時，要先尊老后卑幼，第二遍時就可按序斟上去否則就是對客人不尊重哦。

　　當然對方在接受斟茶時，要有回敬反應：——“感謝你的茶，不多說，茶里體會!”

　　喝茶者是長輩的，用食指在桌上輕彈兩下，表示感謝;小輩平輩的用食、中指在桌面輕彈二次表示感謝。

　　2、先客后主，司爐最末

　　在敬茶時除了論資排輩，按步就方之外，還得先敬客人來賓然后自家人。在場的人全都喝過茶之后，這個司爐的，俗稱“柜長”(煮茶沖茶者)才可以飲喝，否則就對客人不敬，叫“蠻主欺客”、“待人不恭”。

　　3、酒滿敬人，茶滿欺人

　　“酒滿敬人，茶滿欺人”——“就是不想讓你好好喝茶”!

　　千萬別以為倒茶和倒酒一樣“杯滿才是真愛”，酒是冷的，客人接受不會被燙，而茶是熱的，所以因燙致茶杯掉，這不是故意讓客人難堪嗎!切記：“七分滿，十分情”。

　　4、強賓壓主，響杯檫盤

　　“強賓壓主，響杯檫盤” ——“就算你請我喝茶，我對你還是很不滿”!

　　你以為只有吃西餐才有餐具不能摩擦出聲的禮儀?告訴你，喝茶也有!隨意把茶杯重重放下發出聲音，都會讓主人理解為“喝完茶門口等著約架”的信號喲!

　　5、喝茶皺眉，表示棄嫌

　　“喝茶皺眉，表示棄嫌” ——“這么難喝的茶也敢給我喝”!

　　客人喝茶時不能皺眉，這是對主人示警動作，主人發現客人皺眉，就會認為人家嫌棄自己茶不好，不合口味。

　　6、“新客換茶” ，新客來了不換茶

　　“新客換茶” 新客來了不換茶——“和你不太熟，就不拿新茶招待你了”!

　　賓主喝茶遇到有新客到來，主人要立即換茶接待新客，且新泡的茶要新客先喝。如果不換茶，“待之不恭”了，換茶葉之后的二沖茶要新客先飲，如新客一再推卸叫“卻之不恭”。

　　7、“暗下逐客令”，一直沖泡不換茶

　　“暗下 逐客令”一直沖泡不換茶——“你怎么還不走啊?我已經不想給你喝茶了”!

　　茶都泡淡了，還不換茶?注意注意，這是主人在下逐客令了!如果以后還想愉快地喝茶，客人這時最好識趣地告辭吧!

　　主人熱情好客，每次以濃茶待人，但有時因自己工作關系飲茶時間長會誤工作或是客人的話不投機，客人夜訪影響睡眠，主人故意不換茶葉，客人就要察覺到主人是“暗下逐客令”，抽身告辭，否則是自討沒趣。