學(xué)切土豆絲兒
今天，我站在廚房門(mén)口看媽媽洗菜，媽媽說(shuō)要不進(jìn)來(lái)學(xué)切土豆絲，：“啊，這么簡(jiǎn)單還要學(xué)啊!"媽媽說(shuō)：“學(xué)了你就知道有多難了�！焙�，我還就不信了。決定試一下。
首先我在袋子里拿了一個(gè)大土豆，用自來(lái)水清洗一下，洗完之后。媽媽說(shuō)，把土豆外皮削掉，我拿起菜刀就削了起來(lái)，刷刷幾下就好了，但是一個(gè)大土豆卻變得不怎么太大了，原來(lái)我把皮削得太厚了，連土豆肉都削掉了，不怪媽媽說(shuō)太可惜了，下次知道了，一定輕輕削，不能再把土豆肉削了。
接下來(lái)媽媽教了我一下方法，媽媽還示范了一下：右手抓住菜刀柄，左手按住土豆，并且左手要并齊，然后手指稍彎，用手指關(guān)節(jié)頂住菜刀面，切的時(shí)候菜刀口也是順著手指關(guān)節(jié)處切成下去，這樣才就不會(huì)切到手了，看著媽媽熟練的切著，我好像有點(diǎn)害怕了，剛才還吹牛，現(xiàn)在又要退縮，在媽媽的鼓勵(lì)下，我還是切了，我小心翼翼的拿著刀，左手按住土豆，一刀下去哎呀，心里真害怕，后悔“吹大牛"了，媽媽說(shuō)：“不要害怕，切切就敢了，膽子放大，不要緊張。"我故作鎮(zhèn)定，想著媽媽教的方法，一片，兩片，三片，啊。切了半天終于切完了�？墒俏仪械奶窳�，一點(diǎn)也不像媽媽平時(shí)切的那么薄，但是媽媽還是夸獎(jiǎng)了我。
接下來(lái)繼續(xù)切絲，媽媽說(shuō)熟練的人通常都是幾片一陣切，切的`又細(xì)又長(zhǎng)，你是新手就一片1片的切吧，于是我就一片一片開(kāi)始切了，切絲好像是比切片難度小了，但是我還是切的不像樣，眼前的土豆絲，長(zhǎng)的長(zhǎng)，粗的粗，短的短，真難看，媽媽笑了，：“不錯(cuò)，不錯(cuò)，比我第一次切的好。"我也慚愧的笑了!
別看細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的土豆絲，切起來(lái)就是很困難，看來(lái)以后還得多加練習(xí)。哼，世上無(wú)難事，只要有心人!
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