端午的鴨蛋(人教版八年級必修) 教案教學(xué)設(shè)計

發(fā)布時間：2016-1-26 編輯：互聯(lián)網(wǎng) 手機版

教學(xué)目標(biāo)：

1. 知識目標(biāo)：整體把握文章的框架，感知課文內(nèi)容

體味文章所蘊含的情感

2. 能力目標(biāo)：誦讀課文，體會作者的語言風(fēng)格

3. 情感目標(biāo)：認識民俗文化是人類文明的一個重要組成部分

教學(xué)重點：

整體把握文章的框架，感知課文內(nèi)容

體味文章蘊含的情感，體味作者的語言風(fēng)格

教學(xué)難點：

體味作者的語言風(fēng)格

課時安排：

兩課時

課前準備：

1. 預(yù)習(xí)生字詞，有感情地朗讀課文

2. 搜集有關(guān)家鄉(xiāng)端午節(jié)的習(xí)俗

第一課時

教學(xué)過程：

一．導(dǎo)入

端午習(xí)俗知多少？我想請同學(xué)來說一說家鄉(xiāng)的習(xí)俗。

吃粽子，賽龍舟，有關(guān)屈原的故事，掛艾草菖蒲……

莆田有句俗話：初一糕、初二粽、初三螺、初四艾、初五吃一天，用五色線為孩子織結(jié)長網(wǎng)袋裝熟蛋，織結(jié)小線袋裝樟腦丸，縫黃布虎，繡八封圖，裁新衣服等……

還有初五早，人們紛紛上野外，挖集“午時草”（即各種藥草），如蛋早、慕香、野艾、鬼針草、一點紅、木荷、龍牙草、積雪草、澎蜞菊、麥穗癀、稞葉……采集了一大筐，洗干凈之后裝入大鍋燒“午時水”，以備全家人洗澡、清潔肌膚，消除疾病，再且百草百藥，以藥草蒸蛋，蛋吸入百味草中的藥理性能后，人吃了“午時蛋”，能殺菌、消病、健身，又曰：“吃午時蛋能頂雷陣雨。”初五忙了大半天，午餐吃頓美味水面，隨后洗澡。

這些習(xí)俗有些漸漸地被省掉了，沒有幾個人會說這些俗語，但是在老人家的口中，他們能用莆田話將其演繹地很美。今天我要帶大家走進汪曾祺的家鄉(xiāng)，領(lǐng)略一下他們家鄉(xiāng)的端午。

二．作者簡介

汪曾祺，是個美文家，他的作品《受戒》、《大淖紀事》、《蒲橋集》，為讀者所歡迎。這人還有“二美”之稱，一個是美學(xué)家，還有一個則是“美食家”。

三．研讀與賞析

1. 初讀課文，整體感知，標(biāo)序段序，疏解疑難生字詞，請同學(xué)讀一讀生字，檢查預(yù)習(xí)情況

腌門楣莧菜肅然起敬囊螢映雪

2. 同桌互動，理清文章脈絡(luò)，思考交流：文章寫了哪些內(nèi)容？（自由作答）

教師點撥：找出中心句，即可很容易地找出文章的主要內(nèi)容

明確：①一般習(xí)俗：系百索子、做香角子、貼五毒、貼符、喝雄黃酒

②不確定特有的風(fēng)俗：“放黃煙子”、吃“十二紅”

③家鄉(xiāng)的特產(chǎn)：高郵鴨蛋和掛高郵絡(luò)子的風(fēng)俗

3. 研讀“高郵鴨蛋”這一部分

a．指名朗讀，請同學(xué)從課文中找出高郵鴨蛋的特點

明確：①多為雙黃蛋②質(zhì)細而油多

b．同桌互動討論：作者寫了高郵鴨蛋的特點，還寫了哪些內(nèi)容？

明確：①挑鴨蛋②吃鴨蛋③玩鴨蛋（結(jié)合學(xué)生的童年生活，體驗童年時代的樂趣）

四．質(zhì)疑探究

1. 作者為什么要在高郵的鴨蛋上大做文章呢？作者的思想感情？

（這個環(huán)節(jié)可以讓學(xué)生暢所欲言，各言其說，言之有理即可）

教師點撥：袁枚的《隨園食單小菜單》，說自己不喜歡袁枚這個人，因為這人只會說，不會做，唯一能讓他覺得親切的是《腌蛋》，這里的蛋不是別的地方出產(chǎn)的，正是自己的家鄉(xiāng)高郵出產(chǎn)的。

教師明確：作者對童年快樂的懷念，家鄉(xiāng)的懷念，為家鄉(xiāng)自豪。而高郵的鴨蛋給他的生活帶來的不僅僅是生活情趣，更是人生意味。本文寫對兒時生活的懷想，既是對故鄉(xiāng)的熱愛，也是對生活的熱愛。

2. 小組討論交流，根據(jù)課后練習(xí)題二，體味語言特色

明確：平淡而有味--（親切自然）“鴨蛋有什么可挑的呢？有！一要挑淡青殼的。”

地方特色--“白嘴吃也可以”

淡淡的幽默--“我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但是和我家鄉(xiāng)的完全不能相比”

平淡有味給人以親切自然，方言入文脫口而出，直率樸素，文言色彩典雅之美，幽默引人入勝。

五．小結(jié)：

我們要學(xué)會發(fā)現(xiàn)生活，日常生活是富含情趣，富含人生意味的。生活不一定要驚濤駭浪，如果能在平淡的生活中，尋找快樂的源頭，那這樣的生活也就賦予了平淡的詩意。現(xiàn)如今的社會，平平淡淡，簡簡單單的生活是來之不易的。因此，我們要發(fā)現(xiàn)簡單的生活美，學(xué)會熱愛我們的生活。

六．布置作業(yè)

1. 思考文章的寫作手法

2. 完成字詞練習(xí)

七．鏈接材料：老舍的《七律端午》

七律端午老　舍

端午偏逢風(fēng)雨狂，村童仍著舊衣裳；

相邀情重攜蓑笠，敢為泥深戀草堂；

有客同心當(dāng)骨肉，無錢買酒賣文章；

當(dāng)年此會魚三尺，不似今朝豆味香。

附：板書設(shè)計

端午的鴨蛋

汪曾祺