隨筆：紅茶的記憶

隨筆：紅茶的記憶

　　記得小時候晚上家里吃完涮羊肉，必然給我沏紅茶喝。說是喝了紅茶，不會“撐著”!至今離家工作，仍習慣于此。由于兒時對紅茶的印象良好，不但在家中喝紅茶，而且就是在與朋友聚會的茶館酒樓，也堅持與眾不同地喝紅茶。這在北方人聚集的大環境中，頗受“卓而不群”的非議。雖然如此，可能還是我喝紅茶的執著影響了周圍的朋友，亦或是紅茶本身的“一啜紅茶三日夸”的品質。和我一起嗜茶多年的朋友們，由起初的不喝紅茶，現在也喝了紅茶。

　　原先我問嗜茶的朋友們，你們為什么不喝紅茶?有的說，喝紅茶“上火”!有的卻也說不出什么道理來，我問喝紅茶“上火”的朋友，你什么時候喝紅茶“上火”的?他說，我并沒喝紅茶，只是聽別人這樣說?所以就不喝了。多有意思，原來是道聽途說!

　　要說我對這些朋友們的影響力還是有的。嗜茶朋友如果到我家來，就只給他們喝價高質優的紅茶。雖然我也不是一年四季的喝紅茶，可其他茶我是不“供應”的。只要他們喝了我的紅茶，我就有意無意的'問他們，老白來喝茶，這紅茶好喝嗎?他們嘴里紅茶的香甜還未散盡，就匆忙回話道，還是不如花茶好喝。而喝了我紅茶的老白，背地里，卻連著幾天地跟茶圈內的朋友們說，咱們也喝點紅茶吧，我覺得紅茶挺好喝的，回口的甜像蜜味，似果香，又似蘭花香。老白實話實說地夸獎紅茶，真具“茶人”品格!

　　和我的嗜茶的這些朋友都知道我喝紅茶。朋友們一聽，就知道老白是在我這兒喝過紅茶了，馬上電話打過來，約定也要喝我給老白喝過的紅茶。由此,我留給自己喝的上好紅茶，不斷“貢獻”得所剩無幾了!

　　喝紅茶很難在朋友間達成共識，是因為北方人的喝花茶，可以說是“世襲”，根深蒂固地難以動搖!平時誰也不會無緣無故地去買紅茶喝的。但是,也不會說紅茶的“不是”。北方人認為紅茶是南方人、外國人喝的東西，北方人只喝花茶，或者說在夏天喝點綠茶。誰也沒有想過要喝紅茶。我想這可能已形成習慣了。喜歡喝茶的人的圈子中沒有人喝紅茶，再說也很少有能很方便地就能喝到紅茶的地方。他們的喝紅茶，也是經過了一番的磨練。

　　一天，我下午去南市“紅樓茶社”，看北方曲藝名家演出。朋友們平日面前杯子里的茶，都變成了一水的紅茶，我一時驚呆了。因為事先并未約定今天喝什么茶呀!怎么連平日笑話我喝紅茶的“老白”，沏的也是紅茶呢?

　　原來那天白派京韻大鼓傳人閻秋霞演唱《紅樓夢》的段子——《探晴雯》。我和這些朋友們在一起時曾說過，寶玉探晴雯時，晴雯最后要茶喝!寶玉如果當時要是給晴雯喝“紅茶”，那結果可能會是另外一種了!怎么今天“晴雯”沒喝上紅茶，你們幾位卻喝上了?真是說者無意，聽者反而有心了!熟識我的老者，指著這情景說：“‘紅’樓茶社聽唱‘紅’樓段子，罕見喝茶人都喝‘紅’茶?”。每句的重音都在“紅”字上，像是對子的上聯，老者得意地說，我這可是“絕對”?

　　我偏好“吃肉”，屬于“寧可居無竹，不可食無肉”的“食肉動物”類!但無肥胖之虞，身材勻稱，體重標準。這對于身體“發福”的朋友們是個不小的確“誘惑”!他們研究我，結果發現是由于我嗜茶、尤其是喝紅茶的結果。這無疑也影響著我那些想要身材曼妙的朋友們!

　　現在我周圍的嗜茶朋友們，知道了喝紅茶的好處，也有了喝紅茶的習慣。在這個過程中，起作用的當然還是紅茶本身的紅艷的湯色、滋味的鮮醇、回味的雋永、香味的高雅，似蜜香中又蘊含著蘭花的幽香的優良美好品質，所以，受到了大家的喜愛。至于，您是不是也需要喝點紅茶呢?我只好要以“一啜紅茶三日夸”來相告了。

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