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    小吃店游戲觀察記錄

    時間:2024-01-01 09:40:20 記錄 我要投稿
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    小吃店游戲觀察記錄

      觀察記錄xxxx年10月

      觀察時間:區(qū)域活動時

      觀察地點:活動室內(nèi)小吃店

      觀察對象:小吃店內(nèi)幼兒

      觀察者:管xx

      觀察目的:了解小吃店內(nèi)人員分工情況

      觀察目標:

      1、幼兒間有無明確分工。

      2、能否友好合作玩小吃店游戲。

      觀察記錄:

      1、小吃店內(nèi)共有名幼兒,他們的分工情況是一位小顧客,4位服務員和一位小廚師。

      2、小顧客在餐桌前用餐,穿著圍裙的服務員一邊上菜一邊說:“來嘍!”,其他3位服務員忙著整理顧客的餐桌,幫廚師把面條和菜放進鍋里,但是都掉出來了,其中一個服務員趕緊把面條和菜撿了起來,重新放進鍋里。

      分析:

      1、幼兒生活經(jīng)驗缺乏,人員分工不合理。

      小吃店內(nèi)的幼兒有明確的分工意識,服務員、廚師和顧客都能各司其職,但是顧客只有1名,其他的人都在為顧客服務,這說明幼兒生活中有了“飯店要為顧客服務”的經(jīng)驗,因為平常去飯店都是讓別人為自己服務的,為他人服務的機會很難得,所以,游戲便成了彌補“無法服務他人的遺憾”渠道,因此顧客少、服務員多。

      對策:老師可以引導幼兒“擴大生意范圍”,如:送外賣、發(fā)宣傳單等,增加小吃店內(nèi)的分工形式。

      2、個別幼兒分工職責不明確。

      在生活中,廚師就是掌勺的,服務員就負責直接服務顧客,但游戲中一個拿著鍋鏟的廚師也去收拾顧客的小餐桌。幼兒并不能明確區(qū)分廚師和服務員的職責。

      對策:游戲后的總結中,老師可以引導幼兒討論“廚師要做什么工作?服務員要做什么工作?”幫助幼兒理解分工區(qū)別。

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