幼兒園美食城教學(xué)設(shè)計(jì)
教案一：中華美食城
活動(dòng)目標(biāo)：
1、喜歡參與角色游戲，對(duì)游戲活動(dòng)感興趣。
2、明確自己在游戲中扮演的角色，能學(xué)著堅(jiān)守崗位。
3、能禮貌待人，愿意與同伴交往，不妨礙別人游戲。
4、懂得愛護(hù)玩具，游戲結(jié)束時(shí)會(huì)分類收拾玩具。
活動(dòng)重難點(diǎn)：
活動(dòng)重點(diǎn)：喜歡參與角色游戲，對(duì)游戲活動(dòng)感興趣。
活動(dòng)難點(diǎn)：明確自己在游戲中扮演的角色，能學(xué)著堅(jiān)守崗位。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
桌椅、餐具、炊具、灶具、各種食品等
活動(dòng)過程：
一、引導(dǎo)幼兒開展討論。
（1）顧客應(yīng)該怎樣做？
（2）服務(wù)員應(yīng)該怎樣做，要注意些什么？
（3）幼兒講述，教師做小結(jié)。
二、提出本次活動(dòng)要求： 在玩游戲之前老師有幾點(diǎn)要求。
1、在玩角色時(shí)要認(rèn)真的扮演角色，要堅(jiān)守崗位。
2、要自己布置場(chǎng)景，結(jié)束時(shí)要收拾整理。
3、結(jié)束時(shí)要會(huì)評(píng)價(jià)自己或同伴的游戲情況。
三、商量角色。
在游戲之前，每個(gè)主題老師選出一位小朋友當(dāng)經(jīng)理。小朋友，你們想玩什么游戲，想當(dāng)什么角色，想和誰一起玩，可以和經(jīng)理商量商量。
四、幼兒按意愿游戲，教師指導(dǎo)觀察。
1、教師故意制造問題讓幼兒解決，鼓勵(lì)幼兒大膽嘗試解決進(jìn)行自我調(diào)整。
2、教師參與游戲，教師帶領(lǐng)幾個(gè)孩子來到餐廳，與服務(wù)員進(jìn)行交流。鼓勵(lì)幼兒大膽報(bào)菜名，熱情招待顧客。
3、教師隨機(jī)指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)有的角色無事可做時(shí)盡量找一些事情讓幼兒完成。比如：讓幼兒做花卷、羊肉串等。
4、教師在指導(dǎo)過程中要尊重幼兒的意愿，讓幼兒快樂游戲。
教案二：美食城
活動(dòng)目標(biāo)：
1、樂于參與表演，感受操作與交往的樂趣，增強(qiáng)自信心。
2、學(xué)會(huì)用文明禮貌用語進(jìn)行交流，豐富社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。
3、能模仿生活中的各種角色進(jìn)行表演，培養(yǎng)社會(huì)交往的能力。
活動(dòng)過程：
一、師幼談話，導(dǎo)入活動(dòng)。
師：孩子們，你們知道我們的家鄉(xiāng)是哪里嗎？
幼：盧龍。
師：你們都去過什么美食店？吃過什么好吃的`？
幼：……
師：今天我們也來開一家美食城，你們想不想去看一看里面都有什么好吃的？
師：咱們一起去看一看吧！
二、教師介紹，幼兒熟悉。
（一）多彩土豆粉：
（材料投放：方便面碗、各種毛線、廢舊皺紋紙、廢舊卡紙、各種佐料的瓶子、工作人員的服裝等）
師：孩子們你們都看到了什么東西？我們能用這些東西來開一家“多彩土豆粉”店。那你們知道這個(gè)店里都需要有做什么的人嗎？
幼：……
（二）愛心蛋糕房：
（材料投放：各種顏色的面、紙盤、塑料叉子、工作人員的服裝）
師：你們?cè)谶@里又看到了什么？我們來開一家“愛心蛋糕房”吧！那這里面都需要有做什么的人呢？
幼：……
（三）優(yōu)樂美奶茶店：
（材料投放：干凈的奶茶杯、吸管、自制飲水機(jī)、工作人員的服裝）
師：還記得這是哪里嗎？以前我們?cè)谶@里玩過的？今天希望你們一樣玩得很開心。
（四）洋洋燒烤店：
（材料投放：已涂好顏色的各種泡沫、竹簽、燒烤架、燒烤工具、菜單、工作人員的服裝）
師：快來看，這里都有什么？我們來開一家“洋洋燒烤店”。你們知道這里面都需要做什么的人嗎？
幼：……
（師示范服務(wù)員）
師：看，我們開了這么多的店，里面一定需要很多的人去工作，你們想不想去扮演他們呢？一定還有很多寶寶想去嘗一嘗這些美食，那你們就來當(dāng)小顧客吧！你們知道怎樣才能當(dāng)一名文明小顧客嗎？
幼：……
師：快讓我們一起去自己喜歡的美食店吧！
三、自由選區(qū)，進(jìn)入活動(dòng)。
幼兒自由選擇區(qū)牌，進(jìn)入自己喜歡的活動(dòng)區(qū)。
四、幼兒活動(dòng)，教師指導(dǎo)。
五、總結(jié)分享，經(jīng)驗(yàn)交流。
師：孩子們，你們玩得高興嗎？誰想來說一說你在哪個(gè)店里？扮演了誰？都做了些什么事？
幼：……
師：我發(fā)現(xiàn)你們今天都特別的開心，每個(gè)人都是講文明、懂禮貌的好孩子，我真為你們感到高興。我們盧龍的美食還有很多很多，以后請(qǐng)你們細(xì)心觀察，我們還會(huì)開更多的美食店。
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