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    中國美食教學設計

    時間:2020-12-29 18:20:03 教學設計 我要投稿

    中國美食教學設計

      作為一位無私奉獻的人民教師,總歸要編寫教學設計,教學設計是連接基礎理論與實踐的橋梁,對于教學理論與實踐的緊密結合具有溝通作用。那么優秀的教學設計是什么樣的呢?下面是小編幫大家整理的中國美食教學設計,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

    中國美食教學設計

      教學目標:

      1、會認16個生字;會寫9個字。

      2、學會歸納總結漢字的構字規律,并能說出常見的菜名。

      教學過程

      一、 創設情境,導入新課

      1、啟發談話,說說對美食的了解,引入課題。

      2、出示美食圖片,指導學生說說菜名。

      3、揭示課題,板書課文題目。

      二、初讀課文,識記生字詞。

      1、鼓勵學生自主認讀生字。

      2、組織學生小組合作,交流生字詞學習方法。

      3、檢查自學情況,教學生新字。

      (1)指認生字,交流識字方法。

      (2)開火車認讀生字。

      (3)用生字組詞。

      4、指導學生書寫。

      5、知道學生利用字典查出與“水”“土”“木”“金屬”及“說話”等相關的字。

      三、精讀課文。

      1、了解課文中的美食。

      涼拌菠菜 香煎豆腐

      紅燒茄子 烤鴨 水煮魚

      蔥爆羊肉 小雞燉蘑菇

      蒸餃 炸醬面

      小米粥 蛋炒飯

      2、針對課文提出問題:

      (1)課文中一共介紹了幾種美食、其中主食有幾種?菜肴有幾種?各分別是什么?

      (2)課文中的'美食共體現了幾種烹飪方式?

      (3)課文中的美食你吃過哪些?

      (4)說一說課文中的食物分別需要用到哪些烹飪方法?

      (5)談談自己接觸的美食有哪些?烹飪方法是什么?

      三、總結課堂,生活感知。

      1、總結全文。

      2、給學生布置作業搜索一些菜肴的制作方法,與家長一起試著完成。

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