《小小食品店》優秀教案
一、教學理念
通過本課的教學，使學生掌握簡單的立體造型方法，并在此基礎上對“食品”造型突破，創新。針對學生的年齡特點，教學過程力求趣味性強，并能以學生的主體活動為中心，巧妙創設情境，注重雙向互動，讓學生在玩中做，做中學，使學生在自己喜愛的活動中，積極參與，自主發展，以自由的心態馳騁思維，以無拘的行為大膽創造，突破定勢與傳統，培養學生的創造性思維，提高學生的動手能力。此外，通過游戲活動，還可促進學生之間的友好往來，體驗社會生活的樂趣，引導學生評價與自我評價。
二、教材目的
1、激發學生學習興趣，使學生體會到美在我們生活中無處不在。
2、培養學生創新能力和動手能力，利用陶泥或彩泥，紙粘泥等可塑性材料，通過揉、搓、捏、壓、印、粘等基礎技法進行多種“食品”造型，拓展學生的想象和表現空間。
教學重、難點：運用泥塑基本技法塑造美觀生動的“食品”。
教學準備：彩泥，頭飾，課件等
3、學習活動分為兩個部分：
（1）個體學習制作食品，先制作基本形，再進行具體刻畫；
（2）集體布置食品店，把作業評價巧妙地溶到挑選食品的活動中去。
三、教學過程
（一）創設情境，激情導入（師點擊CAI課件，鋪設情景）
師：在森林里的動物街上住著一只熊貓“小胖”，因為動物街上沒有食品店，為了方便大家，它想在動物街上開一家“小小食品店”。
（板書課題：小小食品店）
師：大家看，小店已經布置好了，可是因為“小胖”不會做食品，所以它的柜臺里空空的，它只好向我們大家求助，請我們來幫助它。
（請出一位學生，戴上熊貓面具，扮演熊貓“小胖”向大家求助，以此激發學生創作熱情）
師：大家愿意幫助它嗎？
生：愿意。 師：那我們怎樣幫它呢？
生：我們來幫它做小食品。（有一個學生建議道）
師：你說得真好，那我們應幫它做哪些小食品呢？讓我們到羊伯伯的食品店里去參觀參觀.(點擊CAI課件，播放食品店里琳瑯滿目的食品，進一步激發學生的創作欲望，同時給學生的創作提供參考)
師：你看到食品店里面都有哪些食品？（生答），師課件放大一例，加深學生對食品形象特征的認識和記憶．
師：除了這些，你還知道有哪些小食品？
（二）嘗試制作，學習創新．
師：大家看，熊貓＂小胖＂看到，聽到有這么多好看又好吃的食品，已經等不及了，希望我們快幫它做出來．大家還等什么？快開始吧，把我們最喜歡的小食品做出來．（播放音樂，學生嘗試制作）
１. 嘗試制作，發現問題．
手工制作面對桌上的彩泥，有的學生能制作出簡單的造型，有的學生手足無措，捏來捏去都捏不出個形態，于是，一只只小手舉了起來，課堂上斷斷續續響起了一種聲音：＂老師，這怎么做呀？＂
２. 課件示范，學習討論．
師：同學們做不出漂亮的.小食品一定很著急，別慌，老師請來了有名的食品制作大師羊伯伯，請他來給我們露一手，大家仔細看，用心學
出示CAI課件，示范基本技法：揉（泥球），搓（泥條），捏（外形），壓（泥餅），印（花紋），粘（粘貼組合）等。（示范）
師：原來制作食品還有這么多的秘密，你們知道了嗎？下面大家跟自己的同桌說一說，你準備做什么食品，怎樣做？待會兒再告訴大家，好嗎？
教師先指名學生談感想及制作方法，再由集體討論解決。例如，一名學生要 做麻花，就要用到“搓泥條”“粘泥條”等方法。另一名學生要做漢堡包，要芽用到“揉泥球，壓泥餅，粘泥丸”等方法。
３. 鼓勵引導，自主創新。
學生以小組為單位，繼續制作“食品”，在制作過程中，教師注意發現創新萌芽（例如將“食品”賦以心的形象，將其擬人化，或做成動、植物形態，以及車、船、飛機、太陽、星星、月亮等），鼓勵引導，及時表揚，激發學生創新熱情。
（三）游戲體驗，評析交流
師：在熊貓”小胖”焦急的等待中,大家的小食品終于出爐了,現在讓我們在它的”小小食品店”里擺上我們精心制作的精美食品吧.
[(出示課桌拼成的柜臺)師生一齊動手布置食品店,布置好以后,扮熊貓的學生充任服務員,其他學生在老師手中領取彩紙(購物券)前往”小小食品店”購物.在挑選”食品”時,教師引導學生用簡短的語言進行評價,例如(師:你為什么買它呀?生:這個星星餅干真漂亮,我喜歡它的樣子和顏色.這個汽車蛋糕也很好玩,我要在生日時用它……)
四、課堂小結
在我們大家的齊心協力下，熊貓“小胖”的“小小食品店”終于成功了，看，店里的“食品”都快賣完啦，它正等著我們給它送去更多更好的“食品”呢。只要我們多動腦筋，多動手，相信熊貓“小胖”的“小小食品店”在我們的幫助下一定會越辦越好。下課。
案例評析：
愛玩是孩子的天性，尤其本課所面對的是一年級學生，正處在“玩不夠”的年齡段，他們活潑好動，思想無拘無束，具有驚人的想象力，但相對的，他們自制力差，對事物的注意不能持久，且動手能力較弱。本課的設計即針對以上特點，是一節教孩子們“玩”的課。教師如何讓學生在玩中學，在玩中創新，就成為本課的重中之重。
（一）創設情境，激發學生玩的欲望。老師注意遵循學生的年齡特點及認知規律，采用課件鋪墊，創設情境。在這節課中老師制作了熊貓“小胖”要開食品店的動畫課件，通過動畫這一深受學生喜愛的題材，既引出本課課題，又吸引學生注意力，激發他們的情感，調動他們動腦動手進行創造的愿望。
（二）認知記憶，做好玩前準備。學生創造性思維的形成并非無源之水，它離不開學生對生活的有意觀察、記憶與情趣想象。那么，如何為學生搭起由生活通向創造表現的橋梁，讓學生在本課創作中活躍思維，大膽創造呢？老師選擇了播放食品店食品錄像。在錄像中，各式各樣的蛋糕、面包、果凍、糖果，以立體的形象、鮮艷的色澤呈現在學生面前。試想當他們看到這些令人垂涎欲滴的豐富食品，又怎能不吸引他們對食品的注意，激起他們對食品的喜愛呢？通過這段錄像，加深學生對食物形象特征的認識和記憶，為后來的制作創新奠定了基礎。
（三）質疑解惑，玩中學習。對一年級學生來說，只看不動幾乎是不可能的事。老師針對學生注意力不能持久這一特點，抓住學生看過錄像后躍躍欲試的創作熱情。放手讓學生自由玩彩泥，使他們在玩中自主發現問題。在玩的過程中他們發現彩泥在手中并不“聽話”制作出的形象與自己想象差距較大。對此，老師便及時加以引導，課件示范制作基本技法：揉、搓、捏、壓、印、粘等。讓學生在玩中學到知識和技能。
（四）鼓勵引導，玩中創新。學生掌握了泥塑的基本技法以后，繼續玩彩泥。有的學生想法大膽，想象豐富，在玩的過程中不斷創造出新奇的“食品”我便適時鼓勵引導，及時表揚。這樣基本技法的掌握，就好象給他們豐富的想象力找到了立足點，給他們手中的彩泥注入了靈魂，并最終開出創新的花朵。
（五）角色扮演，玩中評價。對孩子們來說，他們的價值觀念表達主要體現在由情感驅使的富有樂趣的活動之中。在孩子們所喜歡的活動中，應首推游戲活動，所以老師設計角色扮演游戲，使學生在“食品“買與賣的游戲過程中，有意引導他們用簡短的語言進行評價、交流，讓他們在玩中輕松愉快地學習，增長本領。