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營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)崗位的基本職責(zé)
在現(xiàn)在的社會(huì)生活中，大家逐漸認(rèn)識(shí)到崗位職責(zé)的重要性，崗位職責(zé)的明確對(duì)于企業(yè)規(guī)范用工、避免風(fēng)險(xiǎn)是非常重要的。擬起崗位職責(zé)來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編精心整理的營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)崗位的基本職責(zé)，希望能夠幫助到大家。
營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)崗位的基本職責(zé)1
職責(zé)：
1、對(duì)營(yíng)運(yùn)部經(jīng)理負(fù)責(zé)，管理本區(qū)域內(nèi)的所有直營(yíng)店。
2、協(xié)助營(yíng)運(yùn)部經(jīng)理對(duì)地區(qū)公司的直營(yíng)店進(jìn)行營(yíng)業(yè)分析和市場(chǎng)分析。
3、負(fù)責(zé)對(duì)地區(qū)店面工作目標(biāo)、崗位職責(zé)的實(shí)現(xiàn)進(jìn)行協(xié)調(diào)、檢查、監(jiān)督、持續(xù)改進(jìn)，保證目標(biāo)的充分實(shí)現(xiàn)。
4、對(duì)所轄區(qū)域店面提供的食品、服務(wù)、衛(wèi)生等情況進(jìn)行檢查和監(jiān)督、指導(dǎo)。
5、對(duì)所轄區(qū)域店面的規(guī)范、制度、手冊(cè)等規(guī)章的執(zhí)行進(jìn)行檢查和監(jiān)督。
6、對(duì)所轄區(qū)域店面的各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)費(fèi)用、成本控制進(jìn)行監(jiān)督和檢查，提高效率。
7、負(fù)責(zé)轄區(qū)域店面與公司總部之間的及時(shí)有效溝通，做好雙傳下達(dá)及時(shí)匯報(bào)。
8、對(duì)所轄區(qū)域店面的新品推廣和促銷(xiāo)宣傳活動(dòng)的實(shí)施進(jìn)行監(jiān)督、指導(dǎo)、檢查和匯報(bào)。
9、準(zhǔn)確及時(shí)收集市場(chǎng)信息，為重大營(yíng)運(yùn)決策提供重要參考。
10、完成對(duì)所轄區(qū)域店面員工的培訓(xùn)、培養(yǎng)工作，以及配合營(yíng)運(yùn)部完成對(duì)加盟分店員工的培訓(xùn)工作。
11、履行和實(shí)現(xiàn)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)特別批準(zhǔn)授權(quán)的其他權(quán)利和職責(zé)，并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。
崗位要求：
1、 2—3年大型連鎖餐飲店經(jīng)驗(yàn)，有餐飲運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)的`優(yōu)先考慮；
2、做事認(rèn)真負(fù)責(zé)，懂得總結(jié)分析數(shù)據(jù)；
3、具備制定工作計(jì)劃的能力；
4、服從上級(jí)安排的工作任務(wù)。
營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)崗位的基本職責(zé)2
1、負(fù)責(zé)指導(dǎo)、管理、監(jiān)督各部門(mén)下屬人員的業(yè)務(wù)工作，改善工作質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度，做好下屬的績(jī)效考核。
2、負(fù)責(zé)處理營(yíng)運(yùn)內(nèi)發(fā)生的'緊急或特殊事件，維護(hù)公司利益，確保顧客滿(mǎn)意。
3、負(fù)責(zé)營(yíng)運(yùn)內(nèi)部人員的職業(yè)發(fā)展，并培養(yǎng)適合公司發(fā)展的管理人員；
4、每月至少一次主持門(mén)店負(fù)責(zé)人例會(huì)，根據(jù)SWOT分析營(yíng)運(yùn)現(xiàn)狀，提出工作要求和解決方法，明確下階段工作目標(biāo)。
5、負(fù)責(zé)輔導(dǎo)分門(mén)店負(fù)責(zé)人營(yíng)運(yùn)數(shù)據(jù)的收集、分析、反饋；
6、督導(dǎo)門(mén)店QSC管理與監(jiān)督，定期到門(mén)店進(jìn)行系統(tǒng)化營(yíng)運(yùn)檢查與系統(tǒng)稽核。
7、參與營(yíng)運(yùn)會(huì)議，定期匯報(bào)營(yíng)運(yùn)與訓(xùn)練執(zhí)行情況；
8、考核區(qū)域、單店的營(yíng)運(yùn)訓(xùn)練工作的執(zhí)行情況，并評(píng)估訓(xùn)練效果；
9、巡店監(jiān)督檢查各餐廳工作流程，確保下屬門(mén)店人員經(jīng)過(guò)正確的訓(xùn)練；
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