生鮮超市述職報(bào)告

時(shí)間：2023-02-07 17:01:54 崗位職責(zé) 我要投稿

生鮮超市述職報(bào)告

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生鮮超市述職報(bào)告

　　職責(zé)一：

　　1、對(duì)部門經(jīng)理負(fù)責(zé)，對(duì)本部門商品價(jià)格、質(zhì)量和保質(zhì)期進(jìn)行監(jiān)督、檢查。

　　2、檢查本部門商品的進(jìn)貨及陳列，要求商品新鮮、品種齊全、質(zhì)量可靠、價(jià)格合理。

　　3、檢查本部門員工到崗情況、儀容儀表、環(huán)境衛(wèi)生等。

　　4、負(fù)責(zé)制訂進(jìn)貨計(jì)劃與采購部溝通。

　　5、負(fù)責(zé)銷售信息的收集和反饋。

　　6、負(fù)責(zé)商品退貨、報(bào)損的檢查和內(nèi)部調(diào)撥。

　　7、及時(shí)處理本部門發(fā)生的問題并向經(jīng)理、店長反饋。

　　8、負(fù)責(zé)組織本部門每周二進(jìn)行一次衛(wèi)生大檢查。

　　9、收集本部門商品的市場信息，分析經(jīng)營情況，及時(shí)向經(jīng)理、店長匯報(bào)工作。

　　職責(zé)二:

　　1．保證生鮮食品的品質(zhì)良好，包裝完好；

　　2．保證人員、銷售區(qū)域、設(shè)備、操作間、冷庫等區(qū)域的清潔衛(wèi)生達(dá)標(biāo)；

　　3．指導(dǎo)對(duì)冷庫、冷柜和其它設(shè)備的正確使用和合理保養(yǎng)；

　　4．安全操作，安全用電。

　　5．訂貨合理、及時(shí)，補(bǔ)貨及時(shí)，排面美觀豐滿；

　　6．控制損耗和庫存量，提高銷售業(yè)績；

　　7．組織實(shí)施盤點(diǎn)，并做盤點(diǎn)分析；

　　8．調(diào)查市場、了解競爭對(duì)手，及時(shí)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)與品項(xiàng)。

　　職責(zé)三：

　　負(fù)責(zé)維持本部門優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù);2.負(fù)責(zé)本部門的所有商品陳列，保證超市各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)合理規(guī)范，使賣場保持安全、整潔、干凈、舒適的購物環(huán)境;

　　3.負(fù)責(zé)完成部門的銷售指標(biāo)、毛利指標(biāo)、損耗指標(biāo)、庫存指標(biāo)等，這是非常重要的超市生鮮主管崗位職責(zé);

　　4.嚴(yán)格控制商品的進(jìn)貨質(zhì)量、生產(chǎn)質(zhì)量、銷售質(zhì)量，檢查保質(zhì)期，為顧客提供新鮮、干凈、美味的食品;

　　5.執(zhí)行安全生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)，控制營運(yùn)成本和人事成本;

　　6.完成永續(xù)訂單的訂貨，負(fù)責(zé)促銷計(jì)劃的實(shí)施，確定競爭品項(xiàng)，提高季節(jié)性商品的銷售業(yè)績，這是不可忽視的超市生鮮主管崗位職責(zé);

　　7.控制缺貨和庫存過多，保證倉庫商品的安全存放;

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