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    食堂倉庫保管員崗位職責

    時間:2022-10-12 18:04:25 崗位職責 我要投稿

    食堂倉庫保管員崗位職責

      在現在社會,需要使用崗位職責的場合越來越多,一份完整的崗位職責應該包括部門名稱、直接上級、下屬部門、管理權限、管理職能、主要職責等。我們該怎么制定崗位職責呢?以下是小編精心整理的食堂倉庫保管員崗位職責,僅供參考,歡迎大家閱讀。

    食堂倉庫保管員崗位職責

    食堂倉庫保管員崗位職責1

      1.加強政治思想學習,不斷提高為教育、教學服務,為廣大師生服務的'意識;努力鉆研業務知識,不斷提高服務的技能。

      2.加強倉庫科學管理,負責主食、副食、調料等物品進出和保管,保證按數和按時發放物品,為伙食加工提供方便。一切物資必須從庫房進出,嚴禁直接將未入庫的物資進入食堂加工程序。

      3.完善物品入庫手續,不徇私情,嚴格驗收,入庫物品必須驗質驗量,核對發票、品名、規格、數量、金額是否相符。每天驗收物資必須有二.人在場(食堂團長、保管員、采購員)。

      4.如發現數量不符、食品變質和污損時,應拒絕進庫,并及時向食堂團長反映情況,以便及時處理或者退貨。禽肉類食品必須要有檢疫證,否則一律不許入庫。

      5.各類食品(包括糧油)領用發放時,應本著先進先吃、后進后吃原則,以防變質。

      6.倉庫內物品應按類別排放整齊,并標明進貨R期和數量,便于發放,并掌握季節變化,及時檢查,以防止霉變而造成不必要損失。

      7.倉庫要定期打掃,保持倉庫環境衛生、干燥。做好七防(防毒、防火、防盜、防鼠、防蟲、防潮、防霉)1:作和安全防范工作。如發現M題應及時反映,以便采取措施。

      8.經常與采購員和炊事人員聯系,根據日常供應情況,掌握進出結存情況,以保證各類食品貨源及時供應,做到不脫節、不積壓、不浪費。

      9.做好炊事用具和文具保管工作,未經問意,不得任意出借。

      10.嚴格履行出庫手續,領物人必須當場簽字,不能事后補簽。

      11.認真記好保管賬目,做好賬目字跡清楚,數字準確,格式規范。要經常清點庫內物

      資,做到賬物相符,盤點準確,盈虧登記清楚,倉庫內物品做到日清月結,并經常核對,以保證完整。嚴格審查往來報銷單據,不得擅自動用庫內物資或出售伙食原料,收取現金;或采取其他手段損公肥私。每月盤點一次,按時上報。

      12.庫內禁放易燃易爆和有毒物品。下班前要認真檢査門窗水電,防止火災、失盜、投毒等事故的發生,確保庫房安全,對本職工作范_的安全負責。

      13.自覺遵守學校的勞動紀律,按照食堂規定作息時間上、下班,確保物資的驗收、領用不得出現空擋。

      14.完成學校、總務主任和食堂團長安排的其他工作。

    食堂倉庫保管員崗位職責2

      1、負責食堂主副食原料,半成品及其它物資的接收、保管、發放工作。

      2、嚴格執行各項規章制度和出入庫手續。入庫物資必須驗質計量;出庫物資必須如實填寫出庫單。購入的主副食發票及質檢單要及時登記保存,做到票、單、物相符。

      3、庫內物資要分類保管,堆放整齊,保持庫內清潔衛生。要做到庫內物資不霉變,不損壞,不丟失。注意通風,做好滅鼠、防蟑、防蠅蟲,防潮和安全防范工作。發現問題及時向主管領導匯報,并及時采取措施。

      4、認真記好保管帳目,做到帳目字跡清楚,數字準確,格式規范。要經常清點庫內物資,做到帳物相符,盤點準確。

      6、對不合質量、數量與衛生要求的物資,保管員有權拒絕驗收。對飯后的剩菜飯與半成品,要認真檢查,妥善保管,發現異味或變質,要及時處理。

      7、庫內禁放易燃易爆和有毒物品。下班前認真檢查門窗水電,防止火災、失盜、投毒等事故的發生,確保庫房安全。

      8、認真執行學校財務室對保管員的財務規定,作好月末盤點和月結帳工作,配合會計、核算員、食堂主任及時結算當月帳目,做到日清月結,按時上報盤點報表。

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