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餐廳試營業(yè)活動方案
為有力保證事情或工作開展的水平質(zhì)量，就需要我們事先制定方案，方案是為某一行動所制定的具體行動實施辦法細則、步驟和安排等。那么問題來了，方案應(yīng)該怎么寫？下面是小編精心整理的餐廳試營業(yè)活動方案，希望能夠幫助到大家。
餐廳試營業(yè)活動方案1
一、活動背景
清明節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，清風(fēng)吹柳絮，清明節(jié)來到，萬物凋零的寒冬就過去了，風(fēng)和日麗的春天真正的開始了。隨著清明節(jié)臨近，清明節(jié)經(jīng)濟正慢慢的火熱起來，其3天小長假必將引起短線旅游、消費的'小高潮。以“旅游、休閑”為由頭，推出多款清明節(jié)假日的組合產(chǎn)品，以此拉動xx溫泉市場的消費欲望，增加酒店溫泉客流量及客房入住率。
二、活動目的
1、以清明節(jié)踏青游為主題在五一長假前期的形成一個小高潮，為五一長假做好前期鋪墊工作。
2、搭建節(jié)日惠客平臺，促進節(jié)假日消費，提高酒店營業(yè)額。
3、展示我店五星級優(yōu)良服務(wù)品質(zhì)，塑造御臨泉品牌，提高本酒店的知名度與美譽度。
三、活動主題
踏青清明節(jié)，愛慕御臨泉。
四、活動執(zhí)行時間
xx年xx月xx日――xx年xx月xx日。
五、活動亮點
探尋xx的xx，凈化身心靈塵埃。暢游聊城最美xx湖，品鑒xx水城文化。
游湖：xx湖xx平方公里水面，小島楊柳岸，船兒慢慢游。
踏青：xx余畝酒店江南園林美景，xx平方公里xx湖生態(tài)景區(qū)，滿眼皆綠，呼吸春意，暢享生活。
養(yǎng)生中餐：原生態(tài)野菜、廣府靚湯、生猛海鮮，打造養(yǎng)生美食文化，綠色健康新傳說。
六、主要活動產(chǎn)品
御臨泉兩日游：
xx元特惠套餐：含溫泉門票2張，高級標準間一晚，西餐廳雙早成本劃分：溫泉xx元，客房：xx元，西餐：xx元，返傭提成：xx元（僅針對旅行社及網(wǎng)絡(luò)）。
清明節(jié)有3天假期，是春光明媚草木吐綠的時節(jié)。
此節(jié)日外出踏青，xx大酒店是您歇腳的地方。
這個清明，無論是踏青還是祭奠，都請讓我們懷上一顆感恩的心……
活動日期：xx年xx月xx日-xx月xx日。
此期間，通過xx大酒店官網(wǎng)預(yù)訂客房并入住后，將享受：
1、神秘2份小禮物的贈送。
2、積分兌換客房抵用券（禮品豐富中……）。
3、免費享受優(yōu)先升級服務(wù)。
溫馨提示：酒店諸多優(yōu)惠項目等您來體驗！心動不如行動，讓我們一起給力清明~
餐廳試營業(yè)活動方案2
一、活動思路：
20xx年5月1日起，為業(yè)主提供家裝免費咨詢、家裝材料展示促銷等活動，公司將與業(yè)主面對面交流，達到銷售目的。
整個活動將分為“裝修第一站”、“裝修咨詢盛會”、“超級優(yōu)惠酬賓”三個部分進行。
二、活動內(nèi)容：
活動主題：三大戰(zhàn)役之“九五之尊、一統(tǒng)鳶城”活動口號：省時、省力、省心、省錢一省到底
活動時間：20xx年5月1日早9點——5月8日晚9點（過時不候）
活動地點：濰坊九創(chuàng)裝飾總部
參與對象：所有市民
三、具體內(nèi)容：
1、裝修第一站：
�。�1）創(chuàng)意：知名品牌、超低價格、廠家直供、山東最低；
�。�2）內(nèi)容及目的：50個品牌、500個系列、1500多種產(chǎn)品；
2、裝修咨詢盛會
�。�1）創(chuàng)意：介紹常識、剖析家裝，讓消費者明白消費、放心托付！
（2）內(nèi)容及目的：
�、儆脤I(yè)的知識，群眾語言講解家裝，介紹家裝常識，讓消費者明白如何更好的裝修房子；
�、诜治瞿壳把b飾行業(yè)正規(guī)、品牌裝飾公司與小企業(yè)和裝修“游擊隊”的本質(zhì)區(qū)別；
③介紹九創(chuàng)裝飾公司的幾種裝修模式和收費標準，讓業(yè)主明白錢到底花到哪里去，讓消費者更加安心、放心、舒心；
�、芙沂灸壳把b飾、建材行業(yè)的黑暗面，提醒消費者注意，同時展示九創(chuàng)裝飾公司是如何做的，增加消費者對公司的信任度，有利于消費者的最終簽單！
�。�3）活動現(xiàn)場：
�、僮髌氛故荆鹤髌分糜跇I(yè)主就座位置的兩側(cè)，呈扇面展示。作品上面有設(shè)計效果圖和實景圖進行比較，注明設(shè)計說明和業(yè)主的基本情況，房型和裝修投資額，整體（包括軟裝飾、燈具、家居）的價格說明。
�、诋a(chǎn)品展示：建材商家于場地四周設(shè)置咨詢處，展示主打產(chǎn)品，導(dǎo)購人員在旁輔助介紹，接受業(yè)主的咨詢和訂貨。
�、郯l(fā)放DM，擺設(shè)桌椅，參與業(yè)主以半橢圓形式就座，便于觀摩，聆聽講解（半橢圓形也是一個比較寬松的形式，更加有利于接受，有別于面對面填鴨式的灌輸）。
�、茈娔X、音響等準備妥當(dāng)，以便進行聲形并茂的.解說。
⑤設(shè)立飲料自取處，營造輕松愉悅的交流氛圍。
3、超級優(yōu)惠酬賓
�。�1）創(chuàng)意：人無利不往，趨利心理是消費者的普遍心態(tài)。
�。�2）目的：
①追求優(yōu)惠是消費者的一種普遍心理，為了適應(yīng)消費者的心理，適當(dāng)?shù)倪M行一些優(yōu)惠措施吸引、滿足消費者，讓消費者更樂于接受。
②優(yōu)惠的本身也顯示了商家對業(yè)主的重視程度，每個人都希望一種被重視的感覺，這個感覺有利于促使消費者認同商家，與商家簽約的意愿度更大。
�、蹆�(yōu)惠活動進行時，設(shè)計師、業(yè)務(wù)人員及時跟進和業(yè)主溝通，加強業(yè)主對本次活動的認知，有利于發(fā)掘潛在的意向客戶。
（3）活動現(xiàn)場：
�、倩顒又鬓k人宣布酬賓的優(yōu)惠措施和具體實施方法。
�、谠O(shè)計師在自己的作品前面設(shè)置辦公桌，在作品旁邊進行現(xiàn)場解說，接受業(yè)主的咨詢，與其溝通交流并登記業(yè)主信息，以便會后跟進。（設(shè)計師佩戴工作證，統(tǒng)一著裝）。
�、墼谡箷杂苫顒悠陂g，迅速布置客戶的休息和業(yè)務(wù)員的洽談區(qū)域，業(yè)務(wù)人員及時跟進并邀請業(yè)主填寫裝修咨詢信息。
�。�4）優(yōu)惠內(nèi)容：
�、儆衼砑此停夯顒赢�(dāng)天有裝修意向的業(yè)主，只要填寫相關(guān)資料，即可獲得獲贈九創(chuàng)裝飾公司精美小禮品一份（贈品數(shù)量有限）
②活動當(dāng)天，九創(chuàng)裝飾公司提供“現(xiàn)場量房”、“出平面設(shè)計方案”兩項免費服務(wù)，業(yè)主填寫個人資料，公司將在一個星期之內(nèi)派人送圖上門。
�、蹫榇鹬x客戶朋友對九創(chuàng)裝飾公司的支持與厚愛，凡活動期間到九創(chuàng)裝飾家裝，將得到價值（1000）元的入住大紅包。
�、芑顒悠陂g，繳納定金并與九創(chuàng)裝飾公司簽定合同的業(yè)主可享受免費家政服務(wù)一次；
�、菡骷�88套樣板房：活動期間簽單的前十二位客戶將贈送價值6999元的家俱套餐。
四、宣傳策略：
1、制作邀請函，對活動進行簡單介紹；
2、制作活動DM，對參與商家、具體活動內(nèi)容進行介紹；
3、九創(chuàng)裝飾公司門戶網(wǎng)站前期宣傳報道；
4、邀請報社和電視臺對活動前期和后期做跟蹤報道；
5、活動現(xiàn)場背景板形象廣告4 m x 3m（廣告尺寸以實際為準）；
五、參與單位：
�。ㄒ唬┲鬓k單位：九創(chuàng)集團濰坊九創(chuàng)裝飾工程有限公司
�。ǘ﹨⒄箚挝唬海êl(wèi)科填寫——主材品牌）
六、本次活動參與流程：
1、本次活動限：20xx年5月1日——5月8日交定金/簽單客戶才可享受；
2、本次活動只限濰坊區(qū)域“288”套餐客戶可以參加；
3、簽單或交納定金20xx元即可享受此次活動（此定金不退，充抵合同款內(nèi)）；
4、參加本次活動的客戶，不可同時參加公司其他活動；最終解釋權(quán)歸濰坊九創(chuàng)裝飾工程有限公司所有。
餐廳試營業(yè)活動方案3
策劃目的
搞旺開業(yè)人氣，迅速提高沈陽傾城傾心茶餐廳的知名度,從而為未來發(fā)展連鎖作好鋪墊，吸引消費者來參加
開業(yè)活動。開業(yè)就有好的銷售業(yè)績。
策劃思路
策劃吸引消費者的活動，讓開業(yè)時，沈陽傾城傾心茶餐廳就充滿人氣。
提煉訴求賣點，在宣傳中突出賣點來吸引消費者產(chǎn)生購買欲望。
設(shè)計有誘因的`促銷方案，讓消費者重復(fù)購買，提高市場競爭力，提高銷售額。
策劃方案：
提煉訴求（宣傳）賣點：
社區(qū)理想茶餐廳
打造市區(qū)理想茶餐廳
價格實惠、服務(wù)好、質(zhì)量過硬
足不出戶也可以享受到真正的實惠
設(shè)計推廣方案：
方案1：開業(yè)演出及開業(yè)儀式
——利用演出來吸引消費者
——全天演出
方案2：向消費者告示“打造社區(qū)理想茶餐廳”
——突出“理想”也就是質(zhì)量、服務(wù)
——用報紙向社會公告
——用巨幅向社會公告
——在進門處，向消費者告示（或用吊旗告示）造成高雅的強烈感覺
方案3：開業(yè)有禮，紅包多多
——以2元的代金券設(shè)計成紅包的形式
——開業(yè)期間，見人發(fā)一張
——目的是引誘消費者產(chǎn)生購買行為
——可以長期推行 ——要推銷售額大的，影響才會大
——贈送實用的生活用品或者消費品
——開業(yè)一個月后，可考慮送其它低價高質(zhì)的產(chǎn)品
方案7：每天限時開展6折打折活動（與其他茶餐廳比）
——開業(yè)1個月后推行
——與其他餐廳價比的6折
設(shè)計促銷活動
方案1：餐廳吉祥物廣告宣傳
——宣傳點選擇人群多的地方，比如門店前路口、曙光路一線、
——選擇人流量大的時候，比如早晨上班、晚上下班的高峰期，
——要有10人以上才有氣勢，才有宣傳效果，
方案2：每天一臺戲（連續(xù)10天）
——開支控制在平均每天500—1000元以內(nèi)
——以炒熱場地為目的
——找文藝老師來合作操作（青少年宮的老師）
——內(nèi)容包括唱歌、跳舞、器樂、體育、繪畫、時裝、小品等
新聞炒作：（建議暫不執(zhí)行，放在未來）
五、廣告宣傳：
宣傳賣點：
“首家社區(qū)理想茶餐廳落戶xxxxx社區(qū)”
傾城傾心茶餐廳x月x日全新開業(yè)
媒體選擇與宣傳內(nèi)容：
墻體巨幅廣告（傾城傾心茶餐廳外墻）
——打造社區(qū)理想茶餐廳
——傾城傾心茶餐廳x月x日全新開業(yè)宣傳單廣告
——一份以介紹門店為主（員工發(fā)放）
——另一份以特價品種和促銷內(nèi)容為主（夾報發(fā)放）
費用預(yù)算
墻體巨幅廣告
——面積：
——預(yù)算：
宣傳單廣告
——第一份印制：單頁雙面單色10000份（1000元） ——第二份印制：四色雙頁雙面20000份（3600元），夾報（1200元）
其它宣傳
開業(yè)彩旗
開業(yè)氣球
開業(yè)條幅
開業(yè)室外燈光
開業(yè)音響
開業(yè)軍樂隊或秧歌隊
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